Өөрийн үйлдвэрлэлийн шинэ сэргээшийг бэлтгэх амттай тогооч байх шаардлагагүй. Дэлгүүрт байгаа ундаанаас ялгаатай нь энэ бүтээгдэхүүн нь жинхэнэ бөгөөд маш олон тооны идэвхитэй бичил биетүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний ажил болон ходоод гэдэсний замд бүхэлдээ маш их нөлөөтэй байдаг.
Chicory-аас Kvass нь энэ жилийн зуны дулаанаас таны гол аврах болно.
Чацари - жор нь Kvass
Kvass-ийн сэргээгч сэрэмжлээс гадна нимбэгийн хэлбэрээр илүү их нэмэлтийг илүү ихээр урамшуулах болно. Тунгалаг нимбэгний амт болон kvass-ийн цитрусын үнэрийг энгийнээр өгч болно.
Орц:
- шинэ мөөгөнцрийн - 95 гр;
- ус - 9.8 л;
- элсэн чихэр - 540 гр;
- chicory - 2 1/2 халбага. халбага;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Чичирхайгаас kvass хийхээсээ өмнө будаатай хольсон бүх лимоныг зодож нимбэгний нэмэлт бэлтгэнэ. Үрийг нь самбай уутанд хийж, том пааландсан саванд байрлуулна. Элсэнд тавиад, мөөгөнцөр, chicory нэмээд биеийн температураас дээгүүр усны бүх температурыг асга. Самартай уутанд нимбэгний мөөгийг шахахын тулд бүрэн найруулж, найрлагыг нь сайтар холино. Kvass-ийн суурь нь нэгэн төрлийн байх үед нимбэгний байгалийн хүчил хангалтгүй байх үед энэ нь нимбэгийн хүчилтэй хамт амталж, баяжуулсан байдаг. Дараагийн шилийг ойролцоох кварцтай хийнэ, ойрхон уухыг шууд нарны гэрлийн дор хоёр цагийн турш тэнүүчил. Квассын бэлэн байдлыг шалгах, хуванцар савыг бага зэрэг шахаж болно. Хэрэв лонх өөрөө зээл өгөхгүй бол kvass бэлэн болно.
Хэт их исгэхээс зайлсхийх, өөрөөр хэлбэл бэлэн болсон ундаа маш их согтуурах болно. Хэрэглэхийн өмнө какаотой шилийг хэрэглэнэ.
Чацаригаар хийсэн гэр бүлийн kvass
Чичиор ундаа уух нь ихэвчлэн кофе ууж байдаг, гэхдээ квасс нь түргэн шуурхай кофены холимогийг нэмээд chicory нунтаг хольсон бол бэлэн ундаа уух нь таны цангалтыг хязгаарлаж зогсохгүй бага зэрэг сэргээдэг.
Орц:
- ус - 5.5 литр;
- chicory (нунтаг) - 2 tbsp. халбага;
- түргэн уусдаг кофе - 1 tbsp. халбага;
- сахар - 480 гр;
- нимбэгийн хүчил - 2 tsp.
- хуурай мөөгөнцөр - 1 ½ tsp.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй буцалгах хүртэл чихрийн сироп бэлтгэнэ. Үүний шийдэл нь chicory болон кофе хортой, хөргөж, хуурай мөөгөнцрийн асгаж, дулаацуулахын тулд бүх зүйлийг үлдээгээрэй. 2 цаг орчим дулаан исгэх нь kvass үндэс орхи. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа, нимбэгийн хүчил асгаж, ундаа даруй хөөс эхлэх болно. Хөврөлийг дуусгаад, красороос kvass бэлтгэх нь зөвхөн лонх гэж kvass хийнэ, үлдсэн учраас бүрэн хөргөх хүртэл үлдсэн байна гэж үзэж болно.
Гаа нь chicory нь Kvass
Mint нь сэргээгч зуны ундааны гол найрлагауудын нэг юм. Ходоодны амтыг бүгдийг нь мэдрэх нь kvass өөрөө хөнгөн амттай хослуулсан.
Уужны гаа амт нэмэхэд чихэрлэг сироп хамт чанасан цэвэр гаа навч шиг, болон халуун ногоо хандмал тусламжтайгаар байж болно. Сүүлд нь ямар ч эмийн сангаас худалдан авч бэлэн бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
Орц:
- ус - 4,8 л;
- chicory - 3 tbsp. халбага;
- гаа хандмал - 15 мл;
- нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 375 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй усыг хольж, сиропыг буцалган авч, дотор нь chicory шингэлж, гаа хандмал нэмэх, 40 градусаас илүү температур хүртэл хөргөж үлдээх хэрэгтэй. Үрийг нь сиропоор, мөөгөнцөр асгаж, тэдгээрийг шингэлж, лонхонд chicory дээр kvass асгаж, шөнө халах нь орхих. Хэрэглэхийн өмнө уухдаа бүрэн хөргөнө.