Иймэрхүү ундаа нь бодвол илүү хялбараар бэлтгэгддэг боловч үйл явц нь цаг хугацаа, тэвчээр шаарддаг. Шоколадны ликёр жор бэлтгэх болон янз бүрийн аргаар шинжлэх хэд хэдэн аргыг шинжлэх болно.
Шоколад liqueur - гэртээ жор
Шоколадыг хэрэглэхгүйгээр жинхэнэ шоколадны амтыг авахын тулд шар айрагны шар буурцгийн какаоны шошны дээр архи хийнэ. Ийм аргаар бэлтгэсэн шош нь эрүүл мэндийн олон төрлийн хүнсний дэлгүүрүүдэд эсвэл шошготой байж болно.
Орц:
- crumbled какао шош - 2/3;
- архи - 320 мл;
- элсэн чихэр - 195 г;
- ус 235 мл;
- 15 мл ванилийн ханд.
Бэлтгэл ажил
Какаоны шошыг цэвэр шилэн саванд хийж архи хийнэ. Ирээдүйн архины тагны суурьтай савыг хааж, 8 хоногийн турш уусвэрийг хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа сиропыг ав. Дулаан талстыг элсэн чихэр талстаар усаар зайлж, уусмалыг хөргөж, архины найрлагатай нь холино. Өдөр хэвээр үлдээд дараа нь ууж, дээж авч эхлэхээсээ өмнө сайтар хөргөнө.
Улбар шар-шоколад liqueur - жор
Пиво уух аргын өөр хувилбар нь какао нунтаг байж болно. Энэ төрлийн жороор шоколадтай туузыг жүржийн хальс бүхий туузаар хийсэн болно.
Орц:
- какао нунтаг 310 гр;
- Элсэн чихэр - 1,3 кг;
- сүү - 1,8 л;
- архи - 530 мл;
- хальс 2 жүрж.
Бэлтгэл ажил
Гэртээ шоколадны ундаа хийхээс өмнө хамгийн бодит какаог хийх хэрэгтэй. Сүүтэй саванд какао нунтаг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс зэргийг нэмнэ. Савыг хэтэрхий хүчтэй гал дээр тавиад хутгана, хутгана, 20 минут. Хэсэг хугацааны дараа ундааг бүрэн хөргөнө (12 цаг хүртэл хөргөгчинд хийж болно) архины холболтыг хийж болно. Хэрэв хүсвэл, ванилийн ханд гэх мэт үнэрт нэмэлтийг ууж болно. Дараа нь архины шилийг 6 минутын турш байлгана. Тарих хугацаа дуусах үед ундаа омог, хүйтэн нь битүүмжилсэн хадгалах.
Тэд шоколадны архи уусан уу?
Энэ нь амттан, ялангуяа зайрмагт нэмж, жимс жимсгэний хамт цэвэр, сайн ууж, кофе , коктейль нэмдэг.