Халуун ногоотой латтены жор нь шанцай, кардамон, хумс болон бусад анхилуун үнэрүүдтэй амттай сүүтэй олон жортой цай юм. Ийм цайны сүүг ихэвчлэн хөөсөрч, бэлэн ундаа уухад латта латт мэт боловч зарим нь бөөрөнхий тосоор хутгана.
Халуун ногоотой Latte цай хийх
Орц:
- Цайны уут - 2 ширхэг.
- шанцай - 1 халбага;
- цагаан гаа - 1/2 tsp;
- ус 240 мл;
- сүү - 240 мл;
- элсэн чихэр - 45 гр;
- ванилийн ван.
Бэлтгэл ажил
Хоолоо дээр ус, сүү холилдсон ванилийн бананы хольцыг халаана. Шингэнийг буцалгах үед гоймон аяга тавиад үлдсэн халуун ногоо, элсэн чихэр, бага цайны уут нэмнэ. 7-10 минутын турш цай буцалгаад дараа нь шилэнд халуун ногоотой Latte хийнэ.
Халуун ногоотой хулуу latte
Халуун ногоотой латтены найрлага нь ундаан дахь улирлын чанартай найрлагатай байдаг. Хүйтэн нь эдгээрийн нэг нь халуун ногоотой, preliminarily pripuskayut нь хулуу болох болно.
Орц:
- хулуу - 160 гр;
- сүү - 350 мл;
- зөгийн бал - 25 гр;
- Цайны уут;
- шанцай - 2 tsp.
- Muscat - 1 халбага;
- нахиалах нахиа;
- Өөх тос - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Хулууныг гуужуулж, хайруулын тавган дээр тавь. Газрын гадаргууг цацаж, улаан лууван нахиа тавьж, ойролцоогоор хагас аяга ус хийнэ. Хүйтэнд чийглэг, зөөлөн зөөлрөх хүртэл хулуу тарихаа больно. Дараа нь халуун сүүээр цэвэрлээд, хольцыг дахин чанан болгоно. Хүлээж авсан ундаа нь цайны уутанд хийж, дараа нь зөгийн балаар латтыг амтлана. Цөцгий тосыг нь чанаад, халуун ногоотой латте цай асгарсан.
Халуун ногоотой Latte цай бэлтгэх вэ?
Орц:
- ус 230 мл;
- шанцай - 1 халбага;
- Цайны уут - 2 ширхэг.
- газрын цагаан гаа, кардамон, самар, хумс - халбаганы дөрөвний нэг;
- сүү - 240 мл;
- цагаан шоколад - 155 гр.
Бэлтгэл ажил
Шоколадын зүсмэлүүдээс бусад бүх найрлага нь саванд тавиад, дунд зэргийн халуунд наалдаж, хутгаж холино. Усаа буцалгасны дараа 5 минут буцалгана. Дараа нь бүх зүйлийг бүдрүүлээд буцааж тавина. Бүгд бүрэн хайлсаны дараа шоколадны зүсмэлүүдийг нэмж, дараа нь халуун ногоооор цацаж үйлчилнэ. Мөн та шоколадны тос, шоколадаар хийсэн бэлэн ундаагаар баяжуулж болно.