Гэртээ байгаа Raspberry дарс нь маш амттай бөгөөд гайхалтай үнэртэй. Түүний үйлдвэрлэлд бөөрөлзгөнө, жирийн жимсний шинэ жимс хамгийн их ашиглагддаг. Гэртээ бөөрөлзгөнө дарс яаж хийхийг та бүхэнтэй ярилцаж, байгалийн болон амттай согтууруулах ундаагаар зочлоорой.
Шинэхэн жимсээр хийсэн бөөрөлзгөнө дарс
Орц:
- Бөөрөлзгөнө шинэхэн - 5 кг;
- ус шүүсэн - 5 л;
- элсэн чихэр - 5 кг.
Бэлтгэл ажил
Raspberry гөлгөр болтол сайтар ангилж, бутална. Хөнгөн цагааны саванд шүүсэн усыг асгаж, халааж, дараа нь шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр хийнэ. Зуурах, сироп нь ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тавган дээрээс авч, хөргөнө. Дараа нь бид ундаа хүрэн улаан масстай саванд хийнэ. Холимогийг долоо хоногт харанхуй газарт байрлуулж, дараа нь самбайгаар хийгээд эцсийн дарснаар аяганд хийнэ. Бид тэдгээрийг таглаатай саванд залгиж, байгалийн ундаа хадгалдаг хэвээр байна.
Архи дээр бөөрөлзгөнө дарс хэрэглэх жор
Орц:
- ус - 2 л;
- архи - 300 мл;
- Бөөрөлзгөнө шинэхэн - 5 кг;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- Зөгийний исгэх.
Бэлтгэл ажил
Бид жимсээ угааж, саванд хийж, гараа шахаж, шүүсийг нь шавхдаг. Дараа нь бага зэрэг ус хийнэ, шаардлагатай хэмжээгээр элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь шахаж аваад үлдсэн усаа нэмээд холимогоо 6 цагийн турш дараарай. Үүний дараа бид дахин хольцыг дарж, үр дүнг нь шүүнэ. Бид исгэж тавиад, уухыг дулаан газар тавьдаг. 10 хоногийн дараа дарсыг дараад, шаардлагатай бол чихрийг нэмнэ. Эцэст нь архи, савыг нэмнэ.
Бөөрөлзгөнө сааталаас дарс
Орц:
- ус - 2,5 литр;
- Бөөрөлзгөнө чанамал - 1 л;
- үзэм хуурай - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Ус бага зэрэг дулааныг хувингаар дулаацуулдаг. Үүний дараа бид жимс жимсийг чанаж, сайтар холино. Дараа нь угаахгүй үзэм асгах. Үүний холимог нь лонхонд хийнэ, хүзүүндээ резинэн бээлий тавьж, 3 долоо хоногийн турш исгэж өгнө. Дараа нь бөөрөлзгөнө дарс шүүлтүүр ба цэвэр саванд хийнэ. Дараа нь хаагаад 3 хоногийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь бид ундаа саванд хийнэ.