Кофе нь дэлхийн хамгийн маргаантай ундаа байж магадгүй юм. Түүнийг хайрладаг нь асар их бөгөөд энэ жил хүн төрөлхтөн 760 тэрбум аяга кофе хэрэглэдэг бөгөөд нөгөө талаас бараг бүх секунд нь кофены хэрэглээг зогсоохын хамт эрүүл амьдралын хэв маягийг өөрчлөхөд хүргэдэг. Тиймээс бид кофенд дуртай байдаг уу?
Үгүй ээ, энэ асуултыг илтгэхээс илүүтэйгээр, үзэн ядалтгүй хайр бол тийм биш юм. Хэдийгээр өнөөдөр олон хүн хайр, үзэн ядалтын тухай үзэл баримтлал нь хоол хүнстэй ямар ч холбоогүй байх нь хамгийн чухал асуудал бол энэ калори, энэ тохиолдолд кофег, энэ нь "туранхай" байдлаар жингээ хасах боломжтой эсэх нь гол асуудал юм.
Кофе, кофеин, калори
Цай нь кофеныхээс илүү кофейн агуулдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь какаогийн хувьд кофег уух нь зүйтэй гэж үү? Бид үнэндээ үүнийг хүүхдүүдэд уухгүй байхыг хориглодог уу?
Цайны "каффейн" илтгэлийн мөн чанар нь цай гаргахаасаа харьцангуй бага түүхий эдийг (навч) хэрэглэх явдал юм. Энэ нь онолоороо, кофе нь илүү "хөнгөн" боловч үнэн хэрэгтээ нэг аяга цай нь эспрессоос илүү каффейн агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч кофе бас өөр байж болно. Уусдаг, байгалийн кофенд кофены хувьд кофейны индекс ялгаатай, гэхдээ үүнээс гадна кофены сортоор дүүрэн кофейн агуулаагүй, эсвэл маш бага тунгаар агуулдаг.
Байгалийн кофены хувьд кофейны индекс нь 60-аас 120 мг, 40-80 мг хүртэл уусдаг.
Хамгийн сонирхолтой зүйл бол аяганаас хэдэн калори илчлэг нь кофейны агууламжаас шууд хамаардаг:
- түргэн хоолны калори илчлэг - 118 ккал;
- Байгалийн кофены калори илчлэг - 210 калори.
Эндээс харахад эрчим хүчний үнэ, кофейны агууламж нь пропорциональ байна.
Гэхдээ энэ нь огтхон ч биш, кофейнгүйжүүлсэн кофе хэрэглэж, калориас зайлсхийж, зүрхийг нь хадгалах болно. Зөвхөн энд бидэнтэй хамт байдаг, кофейнгүйгээр кофе зэрэг нь кофены "коффиновыж" кофе үйлдвэрлэдэг эерэг нөлөө үзүүлж чадахгүй. Каффены агууламж ба хэрэглээний үзүүлэлтүүд (энэ нь зөвхөн сэргээн засах нөлөө биш) нь шууд пропорциональ байна.
Кофе, калориас бусад кофе уу?
Сонирхолтой нь, кофе нь маш сайн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.
- витамин B1 ба B2;
- Витамин PP (100 гр өдөр тутмын тэтгэмжийн 96% -ийг агуулдаг);
- кальци, магни, кали, фосфор, төмөр.
Энэ нь дундаж. Хэрвээ уусдаг, байгалийнхыг харьцуулж үзвэл эхнийх нь витамины PP-ийн агууламжийг хоёрдогчоор (нормуудын 133%), хоёр дахь нь магни, калийн оролцоотойгоор уусдаг (эдгээр бодисууд нь хадгалагдаагүй).
Хар кофе хэдэн калори илэрдэг вэ?
Өөр өөр хоолны дэглэмд хэрэглэж буй кофе гэж үздэг бөгөөд нийт калорийн үнэ цэнэ нь элсэн чихэр, тос, сүү гэх мэтийг уухад л тооцогдоно. Гэсэн хэдий ч, бидний анхаарч үзсэнээр энэ ундаа калорийн хувийн агуулгатай хэвээр байгаа бөгөөд кофены чанамал 30-50 ккал байна. Гэхдээ үүнээс үл хамааран кофе үнэхээр сөрөг калори агуулдаг бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг хэрэглэх нь биднээс илүү их алддаг.
Яагаад:
- Кофе нь илчлэгийг шатаахад хувь нэмрээ оруулдаг - дүлий ч сонсогддог. Энэ нь мэдрэлийн тогтолцооны үйл явцыг идэвхжүүлж байгаатай холбоотойгоор импульс хамгийн хурдан хэлбэрээр дамждаг, бодисын солилцоог идэвхжүүлсэн, уух нь таны нөөцийг ашиглахад тусална. Нэг талаас, энэ нь хортой байдаг - хэрэв та зөвхөн кофе ууж чаддаг бол эрчим хүчний нөөцөө бүрэн дүүрэн дүүргэж чаддаггүй. Нөгөө талаас, энэ нь бие махбодийг залхуурахгүй байж, дадлага хийхээс өөр аргагүйд хүргэдэг.
- Кофе нь шээс хөөх эм юм. Хэрэв та хавдар өвдсөн бол хэрэглэх нь ашигтай, гэхдээ эрчимт эмчилгээ хийлгэх нь усны нөөцийг дүүргэх хэрэгтэйг мартаж болохгүй. Өөрөөр хэлбэл, шингэн алдалтанд согтох болно.
- Кофе нь тасалдаж болно
Чихрийн шуугианд идэх дуртай - Энэ нь танд "Хэрэв би ямар нэг сайхан амтыг идэхгүй бол би үхэх болно" гэж хэлэх үедээ энэ нь ашигтай байдаг.
Кофены ундааны калорийн агууламж
За, эцэст нь кофены ундааны янз бүрийн эрчим хүчний үнэ цэнэ (товчоор):
- сүүтэй калорийн тоо хэр их вэ - 58 ккал;
- 90-130 ккал-ийн кали кали калорийн тоо
- Frappuchino тос бүхий 450 ккал;
- Cappuccino - 120 ккал;
- Элсэн чихэргүйгээр эспрессо - 10 ккал.