Алдартай, тухтай загастай загасыг ихэвчлэн гурван мужид зардаг.
- шинэ хөлдөөсөн (түүхий), бага зэрэг шинэхэн;
- давсалсан буюу даршилсан;
- тамхи татдаг.
Мэдээжийн хэрэг, тамхи татдаг хушуу нь хоол хийх зарчим (модон утаатай холбоотой) тул хамгийн их хэрэгцээтэй хоол гэж тооцогддоггүй. Гэхдээ энэ загас нь олон төрлийн бодис (өөх, уураг, витамин, хүний биед үнэ цэнэтэй микроэлемент) агуулдаг тул тэжээллэг чанар нь тодорхой хэмжээний тэжээллэг чанар юм. Тиймийн тул, 1-2 удаа сард хоёр удаа тамхи татах чадвартай тамхи татдаг (арьсыг илүү сайн арилгаж, тамхи татах үйл явцад хуримтлагддаггүй хамгийн их хэрэглэдэг бодисууд байдаг).
Мэдээжийн хэрэг, модны тахиа (модны үртэс, зүслэгийг шатаахаас) модны утаа өөрөө тамхи татах нь хамгийн сайн арга юм.
Жижиглэн худалдаалах сүлжээнээс санал болгож буй хүйтний болон халуун тамхи татах тамхи татдаг нугас нь онолын хувьд ГОСТ-ын дагуу бэлтгэгдэж байх ёстой боловч харамсалтай нь саяхан үйлдвэрлэгчид болон шударга бус худалдаачид тамхи татдаг " ". Ийм гар аргаар хуурамчаар үйлдэх технологийг дагаж мөрдөөгүй тул энэ нь техникийн нөхцөлд хэвийн дагаж мөрдөх асуудал биш юм. Ийм бүтээгдхүүн нь ихэвчлэн тамхи татдаг макеллаас илүү шар өнгөтэй байдаг.
Тамсан дахь хөнгөн цагааны калоритийн тоо хэд вэ?
Хүйтэн тамхитай хужир илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 220 ккал байж болно.
Халуун тамхи татдаг хушууны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 317 ккал хүртэл байдаг.