Жирийн жигнэмэгийг жигнэх хангалттай туршлагатай бол макро зоог бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Бид эдгээр бялууг нэгээс илүү удаа бүтээх янз бүрийн хувилбаруудыг авч үзсэн бөгөөд энэ удаа бид интоорын манник бэлтгэх талаар сурах болно.
Интоороор бүтээгдсэн жор
Орц:
- semolina - 1 зүйл;
- өндөг - 2-3 ширхэг.
- тараг - зуун жилд 2/3;
- цөцгийн тос - 90 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- интоор - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь 60 грамм элсэн чихэр, цагаан, исгэлэн эсвэл кофег уух, түүнчлэн хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Гурилыг жигд нунтаг болон мангагаар холино. Өндөг, сүүний хольцыг хутгахгүйгээр аажмаар манго дээр нь асгаж, зузаан зуурсан гурил зуурна. Бэлэн зуурсан гурил нь тос хэлбэрээр цутгаж, дээд тал нь бид интоорын жимсийг тарааж, яснаас ялган авах ёстой. Бид 30 минутын турш 180 градусын зууханд халааж хийдэг.
Бялууг шатаасан үедээ чихрийн сироптай тохирох болно. Үлдсэн сахар сав руу цутгаад 100 мл ус хийнэ. Элсэн чихэр талстыг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаан дээр сиропыг хийнэ. Дараа нь бид нимбэгний шүүсийг асгаж сироп хөргөөд шингэний дараа үлдэж, амт нь жаахан илүү нимбэгний амтыг нэмнэ. Сироптой усаар хийсэн халуун бялууг 5-10 минутын турш нэвт норгоно.
Интоортой kefir дээр шоколадны манник
Орц:
- semolina - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 90 гр;
- kefir - 120 мл;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- интоор - 350 гр.
Бэлтгэл ажил
Цагаан элсэн чихрээр өндөг хийж, холимог руу kefir, цөцгийн тос болон какао нунтаг нэмнэ. Тостой найрлагатай шингэн найрлагыг хутган гурил, манго хийж, жигд нунтаг хийнэ. Зуурмаг нь зузаан, нэг төрлийн нэгэн адил ванилийн чанарыг асгаад дахин сайтар холино.
Cherry жимс хальсалж, цардуул нь хальтардаг. Зуурсан гурилыг нэмээд хольж, зуурмагийг хөгц рүү хийнэ. Зуурсан зуурмагийг 180 минутын турш 30 минутын турш тавина.
Хөргөхөөс өмнө бага зэрэг маникуланд үйлчил. Эцсийн боловсруулсан бялууг хайлсан шоколад эсвэл зайрмагны бөмбөгөөр хийж болно.
Манник олон интоорын интоортой
Энэ удаад бид өндөггүйгээр манни хийхийг хичээх болно. Энэ бүтэц дэхь ийм бялуу нь илүү нягтралтай боловч илүү амттай байдаг. Хэрвээ та ийм балмадыг туйлын сулхан хоол хийхийг хүсч байвал сүүг энгийн усаар солино.
Орц:
- semolina - 160 гр;
- сүү - 250 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- шанцай - хавчих;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- интоор - 280 гр;
- цардуул - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Дулааны сүүнд хагас энергийг хийнэ. Ингэснээр та эхлээд элсэн чихэрийг ууж хагас цагийн турш орхино. Шанцалдаа шанцраа хольсон давирхай, давстай чимх, бага хэмжээний жигд нунтаг, сайтар холино. Одоо хольцыг гурил нэмж, зуурмаг нь зузаан цөцгийтэй тууштай хүрэх хүртэл юүлнэ. Гурилын чийглэгийн агууламжаас шалтгаалан тодорхой хувь хэмжээ нь илэрхийлэх боломжгүй, энэ нь эргээд хувь хүн бүрийн хувьд өөр байж болно. Удирдамж болгон шилэн тал дээр нормыг аваад дараа нь нүдээр хэмжинэ.
Үйрмэг интоор цардуул нь цацаж, жигд үед тэд шүүс өгөхгүй байна. Зуурсан гурилыг multivark аяга руу хийнэ, жимс дээр нь тарааж, "Baking" горимыг 50 минутын турш тавина.