Өнөөдөр бид танд амттай нимбэгний махыг урьдчилан шараад яаж хийхийг танд хэлэх болно. Түүний гайхалтай амт, үнэрээс гадна энэхүү амттан нь түүний бэлтгэлд хэрэглэгддэг нимбэгний витамины өндөр агууламжаас хамааран түүний үл тоомсоргүй ашиг тустай байдаг.
Богино долгионы болон амтат жүржийн хамгийн амттай нимбэгний бялуу бол жор юм
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 260 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- цөцгийн тос - 75 гр;
- тос - 125 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
Бөглөх:
- шүүсэн ус - 250 мл;
- Элсэн чихэр - 160 гр;
- нимбэгний шүүс - 55 мл;
- нэг нимбэгний хальс;
- тос - 25 гр;
- цардуул - 90 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг;
Урамшууллын хувьд:
- давс - нэг хавчих;
- Элсэн чихэр - 80 гр;
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь улаан буудайн гурилыг сэгсэрч, зөөлөн цөцгийн тос, сахар нунтаг, өндөг, цөцгий нэмж, зуурмагийг түргэн авна. Бид үүнийг хорин хоёр см-ийн диаметртэй тосолсон, дусаадаг жигд тавагны ёроол дээр тарааж, дөрвөн см орчим өндөртэй хилийг үүсгэдэг. Бид периметрийн эргэн тойронд салаатай нүхийг хийж хөргөгчинд хорин эсвэл гуч минутын турш байрлуулна.
Үүний зэрэгцээ, цутгах сүүдэр бэлтгэ. Зузаан ёроолд нь сав, эсвэл саванд шүүсэн усаар хоёр зуун миллитр асгаж шүүс, нимбэгний хальс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд саванд хийж, хольцыг халааж, байнга хатгаж халаана. Тусдаа аяганд бид эрдэнэ шишийн үлдэгдэл усанд уусгаад буцалгасан масс руу буцаана. Дараа нь өндөгний шар буурцгийг цохих, бага зэрэг хольж халуун хольцыг хийнэ, хутгана. Одоо массыг буцаан саванд хийнэ. Зуурмагийг зогсоохгүй бол хамгийн бага дулааныг холимог байлгаж, дараа нь хавтанг унтрааж, өрөөний температурт бага зэрэг хөргөнө.
Шилэн тугалган бүрхүүлийн хэлбэртэй хүйтэн зуурмаг, дээр нь вандуй, эсвэл шош хийж, 220 градусын зууханд халааж арван минут тавина. Сигналын дараа бид коффороос ялтсуудыг авч, ижил температурт browned авахын тулд зуурсан гурилыг 10 минутын турш зууханд хийнэ.
Зуурсан гурилыг хийж байхдаа давсаа хөөсөрлөж, дараа нь элсэн чихэр хийнэ. Ташуур оргилыг гартаа авах хүртэл ташуурыг үргэлжлүүлнэ.
Дараа нь бэлдээд асгах ба цөцгийн халбаганы тусламжтайгаар бөөрөнхий уураг тарааж, 160 градусын зууханд хийж тавин минутын турш энэ хэвээр хадгална.
Бэлэн байдлын хувьд бид маш амттай нимбэгний бялууг бүрэн хөргөж, хэдэн цагийн турш өрөөний температурт зогсож, зөвхөн дараа нь тайрч, ширээн дээр хооллож байна. Бон хүсэл!
Хамгийн амттай нимбэгний бялуу - энгийн жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өтгөн Маргарин - 250 гр;
- цөцгийн тос - 50 г;
- Элсэн чихэр - 190 гр;
- жигд нунтаг - 25 гр;
- улаан буудайн гурил - 650-700 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
Дүүргэлтийн хувьд:
- lemons - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- цардуул - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн өтгөн Маргарин элсэн чихэрээр нунтаглан, өндөг, цөцгий, улаан буудайн гурил нэмнэ. Хуванцар зуурсыг бид хоёр хэсэг болгон хуваа. Тэдний нэг нь байрлуулсан
Лемонууд буцалсан усаар зүсэж, зүсмэлүүдээ хувааж, яс хийж, нунтаглагч төмсийг нухсан төмстэй мушгирна. Элсэн чихэр, цардуулыг нимбэгний масс болгон нэмээд сайтар хутгаад зуурмаг дээр хөгцруу тараа.
Бага зэрэг хөлдөөсөн зуурмаг нь хөлдөөгчидээс аваад, нухсан дээр дарж, нимбэгний дүүргэгчээр тарааж өгнө. Pie хэлбэрийг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусаар тавин тавин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн боов нь бүрэн хөргөж, үйлчилж болно.