Ийм амттай хоол нь таны дуртай зүйл, жаахан сахалтай, эцэг эхийнх нь адил байх болно. Тиймээс, хэрвээ та баяр хөөртэй баяртай бол баяр ёслолын баярт зориулан бэлтгэхийн тулд хөгц маффинуудыг жигнэхийн оронд бялууг нь санал болгодог.
Хэвгий нь kefir дээр шоколад маффинуудыг энгийн жор
Орц:
- kefir (2,5%) - 250 мл;
- нарийн элсэн чихэр - 150 гр;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- өндөг - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 230 гр;
- наранцэцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- какао нунтаг - 3 tbsp. халбага;
- хар шоколад - 80 г;
- жигд сод - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Маффинскийн зуурсан гурилыг хутгаж, аяганд 37 градус хүртэл дулаацуулж, түүнд сод нэмнэ. Дараа нь бид үүнийг наранцэцгийн тос, цэвэр тахианы өндөг, ванилийн сахар, энгийн нарийн элсэн чихэр зэрэг хэмжээг танилцуулна. Бид элсэн чихэрийн талбайн элсэн чихэрд уусган "Corolla" цорго бүхий хутгагчаар бүгдийг нь зоддог. Улаан буудайн гурил, какао нунтаг зэрэг нь хоорондоо нэгдэж, шигшүүр дээр шигшүүрээр шигшинэ. Бүгд найрлагыг нь хольж, зуурсан гурилыг нь авч, тэр дороо жигд жигнэсний дараа жигнэснийхээ өмнө цаасан аяга дээр 1,5 хоолны халбаган дээр тарааж эхэлнэ. Дараа нь шоколадны баарыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, нэг бүрийг нь маффин болгоод нэг бүрээр нь шоколадны зуурсан гурилан халбагаар 0.5 удаа шоколадан зуурмагаар хутгана. Бид маффин зууханд 185 градусыг хагас цаг орчим хатаадаг.
Силиконоор хийсэн маффиний энгийн жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 240 гр;
- цөцгий (15%) - 180 гр;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- наранцэцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
- хар какао - 3 tbsp. халбага;
- цагаан шоколад - 80-100 гр;
- жигд натри - 2/3 tsp.
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Өөх тос багатай элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, тахианы өндөг зэргийг нэмнэ. Шилэн дотор нь бид натри хийнэ, бид нимбэгний шахагдан шүүсийг нэмнэ, бид хольж, бид бүгд аяга нь цөцгий нь зөөдөг. Дараа нь бид улаан буудайн гурилаар дамжуулж, хар какаоны дараа. Нэг төрлийн мужид аяга саванд найрлагатай холилдохдоо том халбага хэрэглэ. Энэ аргаар хийсэн зуурмаг нь силикон хөгцний 2/3 дээр ногддог. Ажлын материалын дараа цагаан шоколадыг хийж, хүрэн зуурмагны 1/3-ыг хаа. Бид бүгдийг зууханд хийж, маффиныг 180 градусын температурт хаа нэгтээ 30-35 минутын турш хатаа.
Аарц маффиний энгийн жор
Орц:
- цөцгийн тос - 140 гр;
- улаан буудайн гурил - 220 гр;
- Бага өөх тос бяслаг - 1 пакет (200 гр);
- элсэн чихэр - 120 г;
- ваниллин - 0,5 tsp.
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Усан халаагуур дээр хайлуулсан цөцгийн тосыг тус тусад нь жигнэмэгийн тахианы өндөг, анхилуун ваниль, элсэн чихэртэй хослуулдаг. Нь холигч тусламжтайгаар, энэ нь нэг төрлийн нэг хүртэл нэгтгэх. Дараа нь бага өөх тос бяслагны багцыг хийж, халбагаар хутгана. Энэ аяганд арай өндөр болно
Эдгээр гайхамшигтай энгийн жороор хийсэн ийм маффинз нь таны амралтанд гайхамшигтай нэмэр болно.