Сагам нь орчин үеийн Энэтхэгийн нутаг дэвсгэрт 5 мянга гаруй жилийн өмнө тарьсан. Энэ ургамал нь арай мадаггүй зөв байдаг бөгөөд үр тариагаар олж авсан крroup нь амттай, ашигтай байдаг.
Сагам нь хамгийн их алдартай хоол юм. Гэхдээ энэ нь гол хичээлд найрлага болж чадна. Сагамхай будаа нь бие даасан таваг байх шаардлагагүй. Сармог агуулсан шүлт их хэмжээгээр агуулагдаж байгаа нь хоол тэжээл дэх хоол тэжээлд нөлөөлдөг.
Саравчны чанамарт хэдэн нүүрс ус байдаг вэ?
Сагамхай самрын хоол хийх хамгийн түгээмэл аргыг хэрэглэдэг. Сагаан нь хэрхэн исгэж байгаагаас хамааран бэлдсэн хоолны илчлэгийн агууламж 92-300 ккал байдаг. Гомдлууд нь мах, ногооны шөл эсвэл усанд сүүг чанаж өгнө.
Сагаган дахь нүүрсустөрөгчийн хэмжээ өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Сагамны төрлөөс хамаараад 100 г үр тариа тутамд 53-72 гр нүүрсхүчлийн хий байдаг.
Сагаган хоол
Ихэнхдээ сагамхай нь мацаг барих өдрүүд, хоолны дэглэмд багтдаг. Эхлээд харахад энэ нь гайхалтай мэт санагдаж магадгүй: үнэн хэрэгтээ Сагаган нь маш их хэмжээний илчлэг юм. Үр тариа 100 грамм нь 329 ккал байдаг. Жишээ нь, жишээлбэл 100 гр сагамхайтай сагамхайтай сагамхай будаа 190 ккал байгаа бол Сагаган дээр буцалсан ус 100 л байдаг.
Ямар ч хоолны дэглэм сахих нь хоол хүнс тэнцвэртэй байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Сагамхай нь уураг, өөх, нүүрс ус, амин хүчлүүд, амин хүчлийг зайлшгүй хэрэгцээт бодисоор хангадаг.
Сагагны чухал шинж чанар нь нүүрсхүчлийн агууламж багатай гликемийн индекс юм. Энэ нь сүүлийн бие махбод дахь чихрийн бүтцийн процесст оролцохгүй гэсэн үг юм.
Үүнтэй адилаар чихрийн шижинтэй хүмүүст сагамхай хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмч нар, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Сагаан дахь карбогидратын өвөрмөц шинж чанаруудын тухай мэддэг болсон.
Гэсэн хэдий ч энэ нь Сагаганаас хийсэн савны цорын ганц давуу тал биш юм. Энэ нь бүх нийтийн амин хүчил болон антиоксидант агуулдаг бөгөөд эрүүл мэнд, залуучуудыг хамгаалахад тусалдаг.
Дашрамд хэлэхэд, Сагаган, эсвэл Сагаган гурил, зөвхөн хоол хүнс гэхээс гадна нүүрний маскын бүрдэл хэсэг болох юм. Ийм маск нь арьсыг маш сайн хатаагаад цэвэр харагдуулж, үрчлээс үүсэхээс сэргийлдэг.