Багаасаа бүгдийг нь "долоон өвчний нумаас", "эрүүл мэндийн найздаа сонгино" гэж хэлдэг. Тэр бол биеийн эрүүл мэндийг хамгаалах чадвартай. Энэ нь фтотоксид зэрэг бодис агуулсан бодисуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь нян устгах ба эмгэг төрүүлэх нянг устгахад хүргэдэг. Сонгино дахь өөх, уураг бараг агуулаагүй боловч кали, фосфор, магни , кальцийн олон давс агуулдаг. Энэ ногооны 0.8 орчим хувь нь төмрөөр, азотын 2.5% -ийг бүрдүүлдэг. Витаминаас сонгино нь витамины PP, B, A, С витаминаар баялаг байдаг. Сонгино нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг; Түүний нэг хэсэг нь амны хөндийн бүх үр хөврөлийг устгахад хангалттай; Энэ нь фytoncides-д сабирийн нян ба Кохын сүрьеэгийн нян устгах боломжтой. Сонгины илчлэгийн агуулга нь хэрхэн ашиглаж байгаагаас хамаарч өөр өөр байдаг.
Шинэ сонгины калорийн агууламж
Өнөөдөр олон төрлийн сонгино байдаг. Тэдгээр нь хэлбэр, өнгөөр ялгагдана. Ихэнх илчлэг нь хамгийн их хурц амттай сонгино бөгөөд 40-43 ккал болно. Сонгодог амтат соус сонгино нь 32-39 ккал болно.
Талхны калорийн агууламж
Калийн давс агуулсан түрүү нь биед шээс хөөх эм байдаг. Энэ нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, цөсний хүүдий болон элэгийг сайжруулдаг. Энэ нь бодисын солилцооны эмгэг, атеросклероз, хэрх, бөөрний чулууг хэрэглэхэд хэрэглэхийг зөвлөдөг. 100 гр тутамд сонгины калорийн агууламж 33 ккал байна.
Шарсан сонгины калорийн агууламж
Шарсан талбайн хувьд сонгино хамгийн бага илчлэгийг агуулдаг бөгөөд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 36 ккал хүрч чадахгүй. Энэ нь нүүрс ус их хэмжээгээр буурахад нөлөөлж байгаа учраас хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс энэ хэлбэрээр сонгино хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна,
Халаг сонгино болон шарж байгаа калорийн агууламж
Сармисаа сонгохдоо амт нь өөрчлөгдөж, түүний хурц байдал алдагддаг боловч их хэмжээний өөх тосыг шингээж авдаг бөгөөд энэ нь илчлэгийн үнэ цэнийг шинэ сонгины илчлэгийн агууламжаас 5 дахин их болгодог. 25 грамм өөх тос хэрэгтэй. Тос өөх тос, тосны хэрэглэснээс хамааран 100 грамм шарсан сонгины илчлэгийн хэмжээ 215-250 ккал байх болно.
Хоол хийхдээ эсрэгээр сонгины илчлэгийн хэмжээ багасдаг. Энэ калори нь шинэ сонгино-аас бага байдаг - ойролцоогоор 36-37.