Хэрэв та улаан лоольнд дуртай бөгөөд тэдэнтэй илүү илүүдэл жингээ хасахыг хүсч байвал хамгийн сайн арга бол эдгээр шүүслэг, эрүүл жимс жимсгэнэээс хөнгөн шөл хийхэд оршино.
Улаан лоолийн шөл тосны жор
Орц:
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- улаан лоолийн шүүс - 4 зүйл;
- basil - 14 навч;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- цөцгий бага өөх тос - 100 гр;
- хар чинжүү, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн хувьд арьсыг хальтирч, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваасан. Нь саванд хүнсний ногоо дахин, улаан лоолийн шүүс дүүргэж, дунд дулаан дээр хоол хагас цаг. Дараа нь улаан лоолийн массыг холигч руу хийнэ.
Холимог буцалсан сав руу буцааж, чидун тос, цөцгий, халуун ногоо нь улирал нэмж, өөр 10 минутын турш simmer.
Жин хасах нь улаан лоолийн шөл
Орц:
- улаан лооль - 7-8 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 2-3 хумс;
- чидун тос - хайруулын таваг;
- ус эсвэл ногооны шөл - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийг халааж, тэдгээрийг хальсыг гаргаж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Сонгины хальс ба нилээд тайрах Хэд хэдэн минутын туршид оливын тосоор нь хуураад дараа нь улаан лоолиудыг нэмж, 10 минутын турш чанаж хийнэ.
Үүний дараагаар ус эсвэл шөл хийнэ. Өөрийн дуртай амтлагчаа нэмээд 10-15 минутын турш бага дулаанаар шөл буцалгана. Энэ хоолыг халуун, хүйтэн хэлбэрээр идэж болно.
Улаан лоолийн шөл хийх жор
Орц:
- улаан лооль - 6-8 ширхэг;
- цагаан байцаа - 700 гр;
- сонгино - 2-3 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- манжин - 1 pc.
- Амтлагч ба давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль нь арьсыг буцалгана, буцалсан усаар халуунаар нь буцалгана. Сонгино, лууван, манжин цэвэр байна. Байцааны сүрэл, улаан лооль, сонгино дөрвөлжин хуваасан, лууван, манжин том grater дээр сараалжтай цавчих цавчих.
Саванд байгаа бүх ногоо нугалж, хэдэн центээр нь дээр нь байлгахын тулд ус асгаж, дунд гал дээр тавьдаг. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол шөл буцалгана, эцэст нь ямар ч халуун ногоо нэмж, хүсвэл, таны дуртай ногоон.