Тиймээс би Христийн амилалтын төлөө бүх зүйлийг хийхийг хүсч байна: Би өндөг будаж, бялуу хийж, Христийн амилалтын баярын арга хэмжээ авах хэрэгтэй! Өнөөдөр та нар Христийн амилалтын баярын амралтаа хэрхэн яаж хийхийг өнөөдөр авч үзье. Энэ нь зөвхөн энэ баярын тэмдэглэгээнүүдийн нэг болохоос гадна та болон танай зочдод онцгой, гоо үзэсгэлэнтэй байх болно.
Улаан өндөгний баярын цэцэг
Орц:
- сүү - 250 мл;
- хуурай мөөгөнцөр - 7 гр;
- гурил - 500 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- самар - 100 гр;
- давс - нэг хавчих;
- Candied fruits - 100 гр;
- үзэм - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Өөрийнхөө гараар амилуулах баярын цэцэг хийх вэ? Сүү бага зэрэг дулаарч, хуурай мөөгөнцрийн уусмалд уусдаг. Дараа нь гурилын хагасыг асгаж, хольж, алчуураар хучиж, дулаахан газарт 30 минут тавина. Манай опара ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх ёстой. Мөн бид энэ үед мөснөөс уургыг салгаж байна. Yolks элсэн чихэрээр хутгана, цагаан арьстан хөөс үүсэх хүртэл давстай зуурдаг. Ойролцоогоор нулимсаараа аажмаар угааж, холино. Дараа нь бид хайлсан цөцгийн тос тавьж өгнө. Дараа нь уурагуудыг нэмээд дахин сайтар холино. Эцэст нь аажмаар үлдсэн гурилыг нь асгаж, зуурсан гурил зуурах. Уг алчуурыг таглаад нэг цаг орчим дулаан газар тавь.
Зуурсан гурил ургахад бид дахин дахин хольж, дахин босгоно. Энэ удаа бид самар, candied жимс хайчилж авдаг. Зуурсан гурил нь 3 хэсгээс бүрдэх бөгөөд нэг бүрийг 10-50 см өндөрт буулгах ба нэг орой дээр нь самар тарааж, өнхрүүлэн буулгана. Бид үзэм болон candied жимстэй ижил хоолойгоор хийдэг. Үрсэн талбайнуудаас бид Гахайн өвсийг ширтэж, цэцэг барина.
Бид тосыг жигд дэвсэж тарааж, дунд хэсэгт нь галд тэсвэртэй хөгц тавина, цэцгийн хэлхээ дээр оройг өндөглөдөг. 180 ° C-д 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн. Баярын ширээн дээр гайхалтай, ер бусын чимэглэл бэлэн болсон.