Олон гэрийн эзэгтэй нар нь Мандарины царцдасыг хаядаг бөгөөд гэртээ ашиг тустай бөгөөд практик байдаг. Улбар шар хальс нь аскорбины хүчил, чухал тосыг асар ихээр агуулдаг улбар шар хальс юм. Энэ нь зөвхөн амттай, амттай, амттай хоол хийх боломжтой төдийгүй амтат гуа, candied жимс юм.
Мандарины царцдаст би юу хийж чадах вэ?
Мандарины царцдас, хүний амьдралын олон салбарыг хамарсан хэрэглээ сонирхолтой байдаг. Улбар шар хальснаас эхлээд ямар нэг зүйлийг бий болгож болно: гоо сайхны бүтээгдэхүүн, анагаах ухаанд хэрэглэдэг исгэж хэлбэрээр хийж, жигнэмэг болгон жигдрүүлэх, шинэхэн гацуурыг чанамал, candied жимс, агаар цэвэршүүлэгчээс гаргаж авдаг.
- Та буцалж буй усан үзмийн ороонго хальсаа шарж, ханиад, бронхитыг сайн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ аваарай. Үүнийг хийхийн тулд жанжруулсан хальс 500 мл халуун ус, 5 минутын турш гал гарч, цагт нэрэх болно. Үүний дараа өдөрт гурван удаа хоолны өмнө ууна.
- Мандарин хуурай царцдас, гэрт нь хэрэглэж байгаа хоол хүнс үнэрийг төдийгүй, хоол боловсруулах үйл явцыг бий болгох, кофе бутлуурын нунтаг дээр юүлж, үр тариа болон ааруулын бүтээгдэхүүнийг халбагаар нэмнэ.
Мандарины царцдасын жимсний амт - жор
Мандарины царцдасын амтат мандаринууд нь цитрус хальсыг дахин боловсруулах хамгийн түгээмэл арга юм. Энэ нь дэлгүүрт адилхан найрлагатай, байгалийн найрлагатай, бага илчлэгтэй, амин хүчил, ашигт малтмалын ачаар энэ нь ашигтай байдагтай холбоотой юм. Үүнээс гадна, тэд зөвхөн цайны аяга дагуу сэргэж, чимэглэлийг жигд болгоход ашигладаг.
Орц:
- Tangerine хальс - 290 гр;
- сахар - 290 гр;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- сиропын ус - 110 мл;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
- 6 цагийн интервалаар царцдасыг хүйтэн усанд хоёр удаа угаана.
- 10 минутын турш шинийг хийнэ.
- Усыг зайлж, царцдасыг хатаа.
- Усан болон элсэн чихрийн сиропыг асаа.
- Царцаа хийнэ.
- Эцэст нь 5 минутын өмнө нимбэгний шүүс хийнэ.
- Цаасан дээр хатаасан жимс тарааж, зууханд хатаана.
Tangerine царцдасын Jam - жор
Жимсний царцдасын цаг нь зуны ургац хураалт дуусахад тусалж, дэлгүүрүүд үнэ ханштай биш юм. Ийм бүтээгдхүүн нь өвлийн бүх цагт таалагдана. Яагаад гэвэл чанамал амархан бэлтгэгдэж, маш их амттай, төвлөрсөн үнэртэй үнэртэй болж, шинэ жилийн сэтгэл хөдлөлийг уртасгадаг.
Орц:
- Tangerine хальс - 350 гр;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- 12 цагийн турш усанд хийнэ.
- Энэ хугацаанд усыг гурван удаа өөрчлөх хэрэгтэй.
- Усаар зайлуулах, элсэн чихэр нь царцдас цацаж, нимбэгний шүүс нэмж, хоол, хутгах, 40 минут.
- Шилэн саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.
Мандарин хальстай Pie
Мандарин mandrake нь зөвхөн амтлагчийн хувьд хэрэглэж болно, гэхдээ бас жигд болгох үндэс болно. Энэ нь газрын тосны цитрус хальснаас шатаасан шаварлаг царцдасаар хийсэн өвөрмөц бялуугаар батлагдсан юм. Ийм бүтээгдхүүн нь гайхалтай үнэрийг агуулдаг бөгөөд чихэрлэг цөцгий цаана "нуугдсан" гайхамшигтай гашуунаар ялгаатай.
Орц:
- царцдас - 300 гр;
- элсэн чихэр - 500 гр;
- сүү - 250 мл;
- газрын тос - 200 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 250 гр;
- давстай сод - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 500 гр;
- Мандаринын lobules - 10 ширхэг.
Орц:
- Гуриланд хальтирганы хальсыг бутлана.
- 250 грамм элсэн чихэр, халуун сүү нэмнэ.
- Хөргөсөн тос, өндөг, гурил, сод болон холимог оруулна.
- 40 минутын турш хавтан дээр тавиад 180 минутын турш жигнэ.
- Бялууг 3 хэсэгт хувааж хийнэ.
- Цөцгий нь 250 гр элсэн чихрээр цөцгий болгоно.
- Цөцгийн тосыг тослох, бялууг нь цуглуул.
- Мандарины зүсмэлүүд, хөргөгчинд 10 цаг байлгана.
Tangerine хальс бүхий Cookie жор
Мандариний царцдасыг хэрэглэх нь та бүхэн гэр бүлийн хувьд энгийн күүки байвал тохиромжтой, өндөр үнэтэй хүнсний үнэрт нэмэлтийг худалдан авахаас татгалзах боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд гурил нэмсэн хэд хэдэн халбага нь зуурмагийн бүтэц нь илүү илэрхий, мөн эцсийн бүтээгдэхүүн нь цэвэр, анхилуун үнэртэй болгоно.
Орц:
- Tangerine - 4 ширхэг.
- гурил - 240 гр;
- газрын тос - 200 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- цардуул - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Нугасны хальсаа аваад, хоёр шахаж шүүснөөс ав.
- Гурилыг цөцгийн тос, сахар нунтаг болон цардуулаар буд.
- Зэс болон шүүсийг нэмнэ.
- 15 минутын турш 180 градусын жигнэмэг хийнэ.
Мандариний царцдас - жор
Гар аргаар амттай, ашигтай амтыг хүсч байгаа хүмүүс элсэн чихэр, жүржийн хальс гаргах боломжтой. Сахар нь зөвхөн гашуун зовлонг зөөлрүүлдэг төдийгүй амт болон витамин алдалгүйгээр бүтээгдэхүүнийг хадгалах хугацааг нэмэгдүүлдэг. Жор нь жаахан сироп үлдсэнээс бусад 12 цагийн турш хадгалсан жимсний жүүс бэлтгэхтэй төстэй.
Орц:
- Tangerine хальс - 300 гр;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- ус - 1.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Нэг литр усаар царцдасыг дүүргэ.
- Усыг зайлж, царцдасыг нь багасгах.
- Элсэн чихэр 600 гр, 500 мл ус хийж, 15 минутын турш хооллоорой.
- 12 цагийн турш сироп дээр царцдас үлдээнэ.
- Үүний дараа 10 минутын турш хоол хийж, илгэн дээр байрлуулна.
- Элсэнд элсэн чихэр хийж, 3 цагийн турш хатаана.
Мандариний царцдасын сироп - жор
Мандарин царцдас, гэрийн хэрэглээ нь гайхалтай янз бүр байдаг бөгөөд зөвхөн амттан төдийгүй уух ундаа болох үндэс болдог. Тиймээс карбонатлаг усаар шингэлж байгаа царцдасын боловсруулсан сироп нь витамин нимбэгний бүтээгдэхүүн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хортой дэлгүүрүүдтэй харьцуулахад маш сайн сонголт болдог.
Орц:
- царцдас - 450 г;
- буцалж буй ус - 2,5 литр;
- элсэн чихэр - 2 кг;
- нимбэгийн хүчил - 20 г.
Бэлтгэл ажил
- Нь саванд хавч, хавчиж, буцалсан ус асгаж, нэг өдрийн турш таг дор үлдээ.
- Шөл буцалган авах ба чичиргээнийг дахин дүүргэ.
- Нэг өдрийн дараа элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилтэй шөл буцалгана.
- Тагийг нь битүүмжилсэн саванд хийнэ. Мандарины царцдасын сиропыг хүйтэн нөхцөлд хадгална.
Царцааны царцдасыг хөргөнө
Мандарины царцдасыг уух нь цитрус хальсыг ашиглахад хамгийн энгийн, төсвийн сонголтуудын нэг юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн бага найрлагатай найрлагатай ч гэсэн ашигтай, амттай байдаг. Энэ тохиолдолд та бүх царцдасыг усаар хийнэ, сахар нэмээд 5 минутын турш уухаар таглаад буцалгана.
Орц:
- царцдас - 150 г;
- ус - 2,5 литр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- нимбэгийн хүчил - 2 гр.
Бэлтгэл ажил
- Царцаа хийнэ, буцалгаад хийж, элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш тагла.
- Нимбэгний хүчил нэмж угаана.
Мандарин царцдас цай - жор
Мандариний царцдастай цай нь хамгийн сайн нэртэй өвлийн ундаа юм. Энэ үйл явц нь сойз болон нимгэн зүсэлт орно. Тиймээс царцдас түргэн үнэрийг түргэн арилгаж, илүү сонирхолтой харагдана. Цааш үргэлжлүүлэх нь бүх зүйл энгийн байдаг: тогооч нь царцдас, цай, амтлагч асгаж, декоциний асгаж, цутгах боломжийг олгодог.
Орц:
- хар цай - 30 гр;
- царцдас - 40 г;
- ус - 500 мл;
- шанцай - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хөргөсөн царцдасыг дүүргээд, хэдэн минутын турш хоолло.
- Цай, шанцай тавьж, шөлийг цай идтэнд хийнэ.
- Мандарин хальс 10 минутын турш цай уусгана.
Мандариний царцдас дээр хандмал
Монсоны дээр хүрэнцэр дээр царцсан чанамал нь хүчтэй, үнэртэй архичинд дуртай. Ердийн, зөөлөн, спиртгүй бүтээгдэхүүнийг хялбархан бэлтгэсэн боловч хурдан биш, гурван долоо хоног үргэлжилдэг тул царцдасыг амт, үнэртэй дүүргэх цаг хугацаа шаардагддаг.
Орц:
- Tangerine хальс - 70 гр;
- зөгийн бал - 40 гр;
- moonshine - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөр нь царцдасыг дүүргэж, зөгийн бал нэмж, сайтар битүүмжилнэ.
- Үе үеийг сэгсэрч, 3 долоо хоногийн турш бүтээгдэхүүнийг шаардана.
- Үүний дараагаар омог болон хэрэглэж болно.
Мандарин царцдасаас гарсан архи
Мандариний царцдасаас үүссэн гэрийн архи нь согтууруулах ундаа хадгалахад саад учруулах болно. Энэ бол мөнгө хэмнэх асуудал биш, харин туршилт хийх боломжийн тухай юм. Тиймээс ликёрууд нь тунгалаг үнэрээр тодорхойлогдох тул та царцдасыг халуун ногоо нэмнэ. Тэдгээрийг хувийн амтаар удирдаж, бэлэн шанцай болон сагамхай ашиглан сонгож болно.
Орц:
- царцдас - 300 гр;
- шанцай мод - 2 ширхэг.
- Badonia - 4 ширхэг;
- буцалсан ус - 500 мл;
- Элсэн чихэр - 650 гр;
- Архи - 900 мл.
Бэлтгэл ажил
- Ариутгасан саванд хальс хийж тавь.
- Согтууруулах ундаа, амтлагч болон долоо хоногийн турш явах.
- Цаг хугацааны төгсгөлд буцалсан усаар элсэн чихэр шингэлж, хандмал руу хийнэ.
- Өөр 7 хоногийн турш үлдээгээрэй.
- Дараа нь бэлэн ундаагаар цэвэр саванд хийнэ.