Энэ нь эрүүл амьдралын хэв маягийн тухай ярихад маш их загварлаг юм. Гэхдээ тэд даваа гаригын талаар ярьж, мөрөөдөж байгаа бөгөөд тэднээс шинэ амьдралаа эхлэх болно гэж боддог бол зарим нь ажлын өдрөө аз жаргалтай, эрүүл саруул болгохыг хичээж байна. Дэлхийн хамгийн алдартай системүүдийн нэг бол Аюурвед.
Аюрведийн үндсэн дүрэм
Эрүүл, аюулгүй урт наслахыг хүсдэг хэн бүхэн өөрийн дүрэмтэй байдаг Аюрведийн системд идэх тухай сонссон байдаг.
- Хоол хүнс оюун ухаан, ухамсарыг цэвэрлэхэд туслах ёстой. Та гараа цэвэрхэн, сайн бодол, тайван байдалдаа хийж эхлэх хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл сөрөг энерги хүн бэлтгэж байгаа саванд шилжиж болно.
- Хоол хүнстэй зэрэг идээрэй. Идэмхий - хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа явагдаж байна.
- Үндсэн хоол нь үд дунд байх ёстой.
- Үүссэн цагаас хойш энэ нь хүсээгүй болно.
- Хоол хүнсийг тайван орчинд хооллож, зүгээр л сууж бай. Та зурагт үзэх, уншиж, өөр зүйлд анхаарлаа хандуулж чадахгүй.
- Энэ нь сэтгэл хөдлөлийн түвшинд байх үед идэхийг зөвлөдөггүй. Сэтгэл тайвшрах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
- Хоол хүнс сайхан үнэртэй байх ёстой.
- Хоол хүнс нь хэт халуун эсвэл хэтэрхий хүйтэн байх ёсгүй.
- Бүх зургаан Ayurvedic амт нь хоолонд байх ёстой.
- Аюурведийн хоолны дэглэмийн зохицуулалтыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
- Дунд зэрэг хэрэгтэй байна. Хоол идсний дараа ходоодонд чөлөөтэй байх ёстой.
- Хоол хүнсээр ус уухыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та хоолны өмнө цай уух эсвэл ус уух нь зүйтэй юм. Тиймээс та хоолны дуршилыг бага зэрэг тайвшруулж болно. Хоол идснийхээ дараа нэг цагийн дотор уухгүй.
Аюурвед дахь хүнсний төрөл
Аюрведийн хоол тэжээлийн талаар дэмжигчид бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн dosha байдаг гэдгийг мэддэг. Хэрэв dosha-ийн төлөөлөгчид ижил doshas-ийн хоолыг идэх юм бол түүний dosha нэмэгдэж, олон тооны өвчнийг үүсгэдэг тэнцвэргүй байдлыг бий болгоно. Та өөрийнхөө dosha хоолоос өөр хоол идэх хэрэгтэй гэж хэлсэн. Ийм төрлийн хоол хүнсийг ялгаатай нь ayurveda:
- Бороожуулалт нь хуурайшилт, хөнгөн, тодорхой, эмх замбараагүй, тэгш бус байдал, гашуун, амтлагчаар тодорхойлогдоно. Ватта хүйтэн хуурай энерги авч явдаг тул ийм хоолтой хүн хүйтэн хуурай хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хэрэгтэй бүтээгдэхүүн нь халуун хоол, сүү, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (халуун боловсруулсан), цөцгий, ааруул, чихэрлэг, исгэлэн, давслаг.
- Pitta - чийгшил, хөнгөн, чийгшил, эрчимшил, хүчиллэг, хурц, давсархаг байдлаар ялгаатай байдаг. Энэ тунгийн төлөөлөгч нь халуун, хүйтэн ногоо, жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, цэвэр сүү, исгэлэн сүү, лаазалсан хоол хүнс, чихэр зэргийг идэхийг хориглоно.
- Капха нь сэрүүн байдал, тогтвортой байдал, амтат байдал, давсжилт, чийгшил, наалдамхай, тогтвортой байдал зэргээр тодорхойлогддог. Аюрвед Капхад идэх нь энэ дошагийн төлөөлөгчид тохирохгүй. Эдгээр нь бага хэмжээний илчлэг багатай хоол хүнсэндээ бага хэмжээний хоол идэх гал түймэрт өртдөг, мөн халуун ногоотой хоол ихээр нэмдэг.
Аюрведийн хоол - энэ юу вэ?
Аюрведийн хоол тэжээлийн зохистой хоол тэжээл нь аз жаргалтай урт наслах түлхүүр юм. Эдгээр зарчмууд нь дэлхийн алдартай хүнсний системээр удирддаг. Аюрведийн хоол хүнс нь хүний биеийн хэрэгцээнд зориулагдсан хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Үүнд:
- хүнсний ногоо;
- жимс;
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- шимэгч ургамлууд.
Аюрвед - Хоол хүнс
Дэлхий даяар сайн мэддэг систем өөрийн гэсэн дүрэмтэй байдаг. Аюрведийн хоол тэжээлийн үндсэн зарчмууд нь зургаан төрлийн ялгаатай байдаг.
- Амтат - энэ нь чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь хоол хүнсний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэрбээр амин чухал эрчим хүчийг нэмэгдүүлэх, барилгын ажилд оролцож, биеийнхээ эдийг бэхжүүлдэг.
- Шорви нь бага хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай учраас хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэ амт нь зөөлрүүлж, тайвшруулах, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
- Хлор - хязгаарлагдмал хэмжээгээр шаарддаг бөгөөд сэтгэл сэргээсэн нөлөөтэй. Хүчиллэг бүтээгдэхүүнийг идэх дур хүслийг өдөөх чадварыг сайжруулж, биед эрчим хүчээр цэнэглэгддэг.
- Бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход цочмог шаардлагатай. Энэ амт нь урам зориг, диафоретик нөлөөтэй байж болно.
- Гай гамшиг - танд бага тунгаар хүний бие хэрэгтэй. Энэ нь цусыг цэвэршүүлэх, бодисын солилцоог сайжруулах , загатнах, шатаах явдлыг арилгаж чадна.
- Тэмдэглэгч нь эдийг бэхжүүлэхэд хялбар байх шаардлагатай. Энэ амт нь хуурай амыг үүсгэж чийгийг соруулж, цус алдаж зогсдог.
Аюрведийн бүтээгдэхүүнийг хослуулсан
Эрүүл байхын тулд удаан амьдрахын тулд зөв хооллохыг сурах нь чухал юм. Аюурведын эрүүл хооллолт дараах байдалтай байна:
- Сүү бүтээгдэхүүнийг исгэлэн жимс, цитрус болон бусад исгэлэн хоолоор идэж болохгүй.
- Та гуа, үр тариа идэх шаардлагагүй. Шар ногоогоор хурдан задарвал үр тариа нь удаан байдаг. Энэхүү хослол нь хоол боловсруулах тогтолцоог алдагдуулдаг. Меронууд бусад хүнсний бүтээгдэхүүнгүйгээр ганцаараа идэж болно.
- Бусад уургийн бүтээгдэхүүнд сүү идэхийг хориглоно.
- Сүү, амтат гуа хамт хэрэглэж болохгүй.
- Исгэлэн жимс, тараг, сүү нь хамгийн сайн хослол биш юм.
Аюрвед - хортой бүтээгдэхүүн
Энэхүү хоол хүнсний систем нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг дууддаг бөгөөд үүнийг хоол хүнсээр нь хаядаг. Мэдэхгүй Аюрведийн бүтээгдэхүүн:
- бяслаг;
- зайрмаг;
- тос (цөцгий);
- тараг;
- овъёос;
- цагаан будаа;
- улаан буудай;
- шош;
- zucchini;
- сармис;
- сонгино;
- төмс;
- улаан лооль;
- бүрсэн;
- хатаасан жимс;
- манго;
- амтат гуа;
- шийгуа;
- самар;
- самрын тос;
- хар цай;
- архи;
- шоколад;
- кофейн;
- шарсан эрдэнэ шиш;
- чихэр;
- тамхи.
Аюрведийн хоол тэжээлийн зохистой байдал
Хүн бүр хүний хоол тэжээлд нөлөөлдөг гол хүчин зүйл гэдгийг хүн бүр мэддэг. Аюурведа нь хоол тэжээлийн дутагдлыг олон өвчний эхлэлийг үүсгэдэг гэж үздэг. Энэ системээс үзэхэд хоол хүнс нь эерэг болон сөрөг шинж чанартай байдаг. Аюрведийн бүтээгдэхүүн дэхь хоол хүнс нь хамгийн их ашиг тустай байдаг. Аюрведийн эмэгтэйчуудийн бутээгдэхуун - суун бутээгдэхуун, жимс жимсгэнэ, буурцаг, чихэр.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан Аюрведийн хоол
Энэ систем нь эмэгтэйчүүдэд зориулсан Аюрведийн хоол тэжээлд зориулсан дүрэм тусдаа байдаг.
- Өглөөний цайнд бөөрийг идэж болохгүй. Жимс, сүүн бүтээгдэхүүний сонголтыг илүү сайн өгөх нь дээр. Эмэгтэй хүний хувьд сайхан өглөө бол сайхан сонголт юм.
- Сүүг цэвэр хэлбэрээр нь оройн зургаан цаг хүртэл идэж болно.
- Хүнд хоол ба их хэмжээний хэсгийг өг. Өглөөний цайны дараа гэдэс дотор чөлөөтэй байх ёстой.
- Энэ нь ихэвчлэн идэх шаардлагатай байдаг, гэхдээ бага зэрэг хэсэгчлэн.
- Үдийн хоолны үеэр та өөх тос, гурил, гурил идэх боломжтой.
- Оройн хоолонд зургаан удаа оройн зоог барихыг зөвшөөрдөг.
Аюурвед хоол тэжээлийн дутагдал
Энэ хоол хүнсний тогтолцооны дэмжигчид зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөж байгаа нь илүүдэл жингээс ангижрахад хүргэдэг гэж үздэг. Аюрведийн хоолонд тэнцэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж тусгай Аюрведийн цай хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна, zhirobotelnaya амтлагч сайхан зураг олоход тусалдаг. Илүүдэл жингээсээ салах өөр нэг үр дүнтэй арга бол өдрийн хоолны өдрийн хоолны 51% -ийг ашиглах явдал юм.
Аюрведийн цай
Орц:
- кориандрын үрийг - ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- dill үрийг - ½ tsp.
Бэлтгэх ба ашиглах:
- Бүх бүрдэл хэсгүүд унтаж байхдаа буцалсан усыг дөрвөн аяга хийнэ.
- Цай нь жижиг сифон дээр өдөр бүр согтуу байдаг.
Ayurveda дээр Diet kapha
Капхагийн хоолны дэглэм нь энэ бэлдмэлийн олон гишүүдэд идэвхтэй, хөнгөн, аз жаргалтай байдаг. Аюрведийн хоолны дэглэмд ийм дүрмүүд орно:
- Халуун цагийг сонгох хэрэгтэй. Ayurveda халаалтын бүтээгдэхүүнийг хүйтнээр солихыг санал болгож байна.
- Хоолны өмнө хоолны дэглэмийг гашуун эсвэл хачирхалтай амтаар хооллодог.
- Холилсон амттай амтлагчийг нэмнэ.
- Өглөөний цай нь "системийг хөөргөх", харин ханасан үйл явц биш юм.
- Түүхий ногоо, салат, жимс жимсгэнэ нь Капхад тохиромжтой.
- Хүнсний гүн гүнзгий шарахаас зайлсхий.
Энэ нь Kapha-ийн ойролцоо цэстэй байж болно:
- Өглөөний цай: сонгох нэг жимс эсвэл цайны аяга.
- Үдийн хоол: жигнэмэг , шаржигнуур , ногоо, сэвэгзэн , буурцаг, bezdozhzheoy талх зэрэг ургамлын шөл.
- Оройн хоол: вандуйтай шар буурцгийн шөл, эсвэл хөх тарианы талхтай вандуйн шөл.