Энэ үндсэн цохилтыг бараг ямар ч туршилтанд ашиглаж болно. Үүнийг батлахын тулд энэ материалаас усны сорил хийх жорын төрөл бүрийн жорыг олох болно.
Эрдэсийн усан дээр chebureki дээр турших жор
Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ханалт болон түүний температурын нөлөөгөөр мөстэй эрдэс ус нь нимгэн, шаржигнуур амттай бэлдмэл бэлтгэхэд тохиромжтой .
Орц:
- гурил - 420 гр;
- ус 235 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмаг бэлтгэхээс нэг цагийн өмнө хөлдөөгчид саванд ус хийнэ. Ус нь гурилын өтгөрүүлэх чадваргүй болохын тулд зуурмаг байх ёстой бөгөөд зуурсан гурилыг аль болох түргэн, жигд болгодог.
- Давстай давстай өндөгийг хэрчиж, ус хийнэ.
- Нь гурилын слайдын төвд "сайн" хийж, өндөг, ус, ургамлын тос нь холимог руу хийнэ. "Худаг" хананаас гурилыг нь авч, хатуу зуурсан гурилыг авна.
- Зууралт эхлэхээс өмнө зуурмаг нь кино ороож, дор хаяж нэг цаг амрана.
Ус болон мөөгөнцрийн дээр банш зуурмаг
Хэрэв та мөөгөнцрийн тестийн сонгодог Poltava буузны дурлагчдын дунд ордог бол дараагийн жор таны дэвтэрт байр олох ёстой. Айри, зөөлөн, энэ зуур нь vareniki-д сайн компаний компани болно.
Орц:
- ус 285 мл;
- газрын тос - 35 мл;
- хуурай мөөгөнцөр - 5г;
- чихрийн шижүүр;
- гурил - 410 гр.
Бэлтгэл ажил
- Энэ мөөгөнцрийн зуурмаг opaire-ээс эхэлдэг. Rice элсэн чихэр нь хавчих хамт халуун усанд нь bred, дараа нь гурил асгаж, цөцгий тууштай нь зуурсан гурил холино.
- Үүний үр дүнд бохь нь дулаанд үлдэж, эрс тэс, уян хатан зуурмагийг автал үлдсэн гурилыг хийнэ.
- Зуурсан гурилыг хагас цагийн дараа тавиад дараа нь гулсмал хэлбэрээр эхэлж болно.
Усны мөөгөнцөргүй шарсан төмс хийхэд зуурмаг
Орц:
- гурил - 385 гр;
- ус 235 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс хучих.
Бэлтгэл ажил
- Гурилтай гурилыг давстай хольж, өндөг зодож, үйрмэгийг холино.
- Үрийг нь буцалгахын тулд буцалсан устай хагас аяга хийнэ, найрлага нь хамтдаа нэгдэх хүртэл зуурах үргэлжлүүлнэ.
- Зуурсан гурилыг бага зэрэг хөргөнө, уян хатан бөмбөг авах хүртлээ гараа холино.
- Буулгах, хэвлэхээс өмнөх хагас цагийн турш зуурмагийг үлдээгээрэй.