Усан үзэм нь хамгийн амттай амттай хоол юм. Дэлхий даяар маш их алдартай. Усан үзэм, үүнээс олж авсан бүх бүтээгдэхүүн шиг хүний биед ашигтай байдаг ер бусын шинж чанарууд байдаг. Өөр өөр орнуудад янз бүрийн усан үзэм ургадаг. Энэ үйлдвэр нь ойролцоогоор 8000 гаруй сорт байдаг. Эдгээрээс та 4 гол усан үзмийн сортыг тодорхойлж болох боловч хамгийн алдартай нь Исабелла юм. Энэ төрөл нь АНУ-д анх гарч ирсэн. Усан үзэм нь харанхуй болж, сайхан амттай болдог. Энэ төрөл бүрийн жимс нь маш сайн дарс олж авах, дэлхий даяар алдартай байдаг.
Хар усан үзмийн хэрэглээ нь түүний бүрэлдэхүүн хэсэгт байдаг. Эрдэмтэд удаан хугацааны турш усан үзэм судлах судалгаа хийсэн. Тэд жимс яагаад өөр өнгөтэй болохыг ойлгохыг хүссэн юм. Энэ бол бүх зүйл флавоноидын бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нөлөөлдөг гэсэн дүгнэлтийг шинжлэх ухааны үүднээс авч үзсэн юм. Тэдгээр нь жимсийн өнгө өөрчлөгдөх биологийн идэвхит бүрэлдэхүүн юм. Флавоноидын агууламж өндөртэй тул жимсний өнгө нь бараан өнгөтэй болдог. Тиймээс энэ төрлийн усан үзэмд маш олон флавоноид байдаг гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Биедээ хар усан үзмийн ашиг тус
Хэрэв бид усан үзэм эрүүл мэндэд тустай бол бид гурван гол шинжийг ялгаж чадна:
- Флавоноид нь жимс жимсгэнэ нь гайхамшигтай, өвөрмөц амтыг өгдөг төдийгүй хүний биед маш их ашиг тус өгдөг. Усан үзэм тусламжийн тусламжтайгаар судасны тромбоз үүсэхээс сэргийлж чадна гэж үздэг. Эдгээр элемент нь тромбозоор устгадаг хөлөг онгоцны ханыг шинэчилж чаддаг. Флавоноид нь зүрхний ажилд эерэг нөлөө үзүүлж зүрхний цохилтыг хэвийн болгодог.
- Усан үзмийн арьс нь мөн resveratrol агуулдаг. Судалгаагаар үүнтэй холбоотойгоор бие махбодид ямар нэгэн шинэ өсөлт үүсэх нь зогсдог. Энэ нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь шинэ хорт хавдрын эсийг арилгах боломжтой юм.
- Үрэлтэнд агуулагдах өөр нэг элемент нь савыг цэвэрлэнэ. Тэрээр холестеринийг зогсоох фензолын хүчил юм.
Хэрэв та өөрийгөө тодорхойлоогүй бол хар усан үзмийн хэрэглээ гэж юу байдгийг үзье. Хар усан үзэм нь дараах витаминууд болно:
- A, B, C, E, K ба PP витаминууд.
- Натри, кальци , төмөр, манган, цайр, фосфор, селени агуулсан химийн нэгдэл.
Усан дахь амин хүчил нь их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс ургамлын жимс нь гормон, уураг, бодисын солилцооны үйл явцыг нэгтгэх боломжтой юм. Харанхуй усан үзэмний тусламжтайгаар хүмүүс эртний цаг үед эмчилж байсан. Одоо тэдний туршлага байнга анагаах ухаан, эм зүйлд байнга хэрэглэдэг. Эмч нар усан үзэм даван туулах боломжтой өвчинг тодорхойлж чаджээ. Энд тэднийг авч явах боломжтой:
- тархи сайжруулах. Энэ хүн илүү төвлөрч, хурдан хариу үйлдэл үзүүлдэг;
- Альцгеймерийн өвчний магадлалыг бууруулах;
- бие махбод дахь хорт хавдрын эсрэг хорт хавдрын эсрэг;
- Зүрх судасны системийг зохицуулах;
- мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөөтэй;
- Амьсгалын замын эмгэгийг эмчлэхэд тусалдаг.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан хар усан үзэм хэрэглэх нь бас тодорхой болсон. Түүний тусламжтайгаар та биеийн биед нөлөөлөх дааврын тэнцвэрийг тохируулж болно. Усан үзэм бас бие махбодод хортой.
Хар усан үзэм нь зөвхөн маш амттай, бас маш ашигтай байдаг. Энэ нь маш олон витамин , эрдэс бодис, ашигтай найрлагатай бөгөөд биеийн амин чухал шинж тэмдгүүдийг сайжруулдаг. Энэ нь зөвхөн бие махбодийн болон бүх системийн ажиллагааг зохицуулахад тусалдаг төдийгүй өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.