Хулууны бялуу - жор

Хулууны зөвхөн хоол, шөл болон махыг урьдчилан шараад болно. Нь амттай хулуу бялуу хэдэн амтат жор танд доор хүлээж байна.

Хулууны хамт Америкийн Pie нь жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

Дүүргэлтийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ, гурил, гурил, хольц нэмнэ. Зуурмаг нь зөөлөн бөгөөд уян хатан байна. Бүр жигдээр жигд хэлбэрээр тараана. Бид хөргөгчинд хагас цагаар формыг тавьдаг.

Одоо бид бөглөх бэлтгэл хийж байна: хальс, наранцэцгийн үрнээс хулууг цэвэрлэж, жигд хуудсан дээр тавьж, тугалган цаасаар бүрхэж, 200 градусын температурт ойролцоогоор 15 минутын турш жигнэ. Үүний дараа бид бэлэн байдлыг шалгаж: хурц хутгаар цоолсон - хулуу зөөлөн байх ёстой. Хэрэв энэ нь бага зэрэг хөргөж байвал түүнийг холимог болгон цэвэрлэнэ. Бид өндөг, элсэн чихэр, цөцгий, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь сайн холино. Гөлгөр масстай байх хэрэгтэй. Одоо хөргөгчийн зуурмагийг авч, салаагаар хэд хэдэн газарт нүхлэнэ.

Бид 20 минутын турш 200 градусын халуунд халааж зууханд хийнэ. Зууханд температур 180 градус тогтоосон байна. Элсний хэлбэрээр бид хулууны чөмөг гаргаад 30 минутын турш жигнэж, 2 цагийн турш бэлтгэсэн бялуу хийж, дараа нь бид үүнийг гаргана. Бөөрөнхий тос эсвэл зайрмагны бөмбөгөөр үйлчил.

Хулуугаараа Осетрийн бялууг бэлтгэсэн жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гурил, давс, элсэн чихэр, халуун ус 1 шил нэмнэ. Бид зуурсан гурил зуураад, чийгтэй амсартай таглаад, нэг цаг хагасыг нь үлдээгээрэй. Хулууны, бяслаг болон хөлдөөсөн цөцгий гурилан гурилан дээр гурван. Бид бүгдийг сайн, давс, чинжүү амттай хольсон.

Зуурмаг тохиромжтой бөгөөд 2-р хүчин зүйлээр нэмэгдэх болно, дахин чийглээд дахин таглаж дахин иртэл хүлээнэ. Дараа нь үүнийг 4 хэсэгт хуваа. Тэдний нэг бүр нь ойролцоогоор 1 см зузаантай бялууг цувруулж, тус бүрийн төвд дүүргэж, төгсгөлийг нь холбож, дугуй хэлбэртэй болгоно. Бялуу хийх хэлбэрүүд нь илгэн цаасаар доторлогоотой, ургамлын тосоор тосолж, гурилаар цацагддаг. Бид пейсийг давхаргыг тавьдаг. Нойтон алчуураар хучих, ойролцоогоор 30 минут явах хэрэгтэй. Бид Осетийн зоог зууханд 30 минутын турш 180 хэм хүртэл халаагаад бэлэн болсоны дараа тэдгээрийг хайлсан цөцгийн тосоор тосолно.

Хулуутай нээлттэй бялууг жор

Орц:

Дүүргэлтийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Бид халуун сүү, мөөг, давс, элсэн чихэр, өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмж хольж, гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Бид дулаан газар тавиад, энэ нь тохирсон. Зуурсан гурилан боов руу ойртож 3 см орчим өндөртэй талыг нь хувааж, салаатай хэд хэдэн газарт зуурсан гурилыг хутгаад хийнэ. Хулууг угаана. Жижиг шоо болгон зөөлөн, дараа нь сэрүүн байлгана. Хулуунд сахар, өндөг, зуслангийн бяслаг, самар зэргийг нэмнэ. Бид хөгц мөөгөнцөрөөр дүүргэж тараадаг. 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хулуу нь хийсвэр бялууг жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Том хулуу дээр хулууны гурван. Бид дээд зэргийн гурилан гурилтай нэг давхаргыг хийж, хулуу болон чанамал. Зуурмагийн хоёр дахь давхрагыг эхнийх нь хэмжээтэй тохируулан, дараа нь торонд хийж тусгай дугуйгаар нь зүснэ. Бид өндөгийг зодсон өндөгнөөс гаргалаа. Бид үүнийг зууханд 180 градусын температурт 30 орчим минут турш шарж хийнэ. Бялуу бэлэн бол чихрийн нунтаг цацаж, цангисаар чимэглэнэ.