Хэрэв та гэрийн хамаатан садангаа халамжлах дуртай бол бид танд амттай цөцгий жигнэмэг бэлтгэхийг зөвлөж байна. Түүний зуух нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь зөөлөн, хялбар юм. Өөр нэг нэмэлт нь зуурмаг дахь хүчиллэг цөцгий хэрэглэж болно гэсэн үг юм. Цайршилт дээр үндэслэсэн жигнэмэг бэлтгэх хэд хэдэн жорыг энэ зүйлд тайлбарласан болно.
Гэрийн исгэлэн күүки
Орц:
- цөцгийн тос - 200 мл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- Vanilla sugar - 2 савлагаатай;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 800 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр ашиглан өндөглөөд дараа нь ванилийн сахар нэмнэ. Дараа нь зөөлөн цөцгийн тос нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл холино. Хүлээн авсан жинд цөцгий хийнэ. Одоо гурил нэмж гурил нэмж, жигд нунтагласан байна. Зуурсан гурилыг холино. Энэ нь хангалттай огцом байна. 20 минутын турш хөргөгчинд хийж, гурилаар цацагдсан гадаргуу дээр 5 мл-ийн зузаантай зуурмагийг тавина. Мөөг нь жигнэмэгийг хувааж, жигд хуудас, тосолсон, эсвэл маргарин дээр тавьдаг. 20 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сэндвич исгэлэн жигнэмэг - жор
Орц:
- гурил - 400 гр;
- Маргарин - 200 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг сэгсэрч, бид том grater дээр хөргөсөн маргариныг нунтаглаж, гурилтай нь хамт нунтаглан нунтаглан нунтаглана. Элсэн чихэр 100 гр нэмж, үлдсэн хэсэг нь нунтаг руу очно. Тэгээд дараа нь цөцгий нэмж, зуурсан гурил холино. Энэ нь уян хатан байх ёстой. Бид хоолны хальсанд боож, 2 цагийг хөргөгчинд цэвэрлэж байна. Энэ хугацаанд төгсгөлд бид зуурсан гурилыг авч, нэг хэсэг нь чимхэж, үлдсэнийг нь хөргөгчинд хийж, зуурсан гурилан дээрх маркагин хайлж болохгүй. 0.5 см-ийн зузаантай давхаргыг өнхрүүлэн, зулзаган өндөг бүхий элементүүдийн дүрсийг хайчилж, элсэн чихэрээр цацна. Бид 15 орчим минутын турш 160-180 хэмийг жигнэх болно. Цөцгийн тос нь цөцгийтэй давтахгүй байх нь чухал юм. Дараа нь энэ нь дотроос зөөлөн, зөөлөн байх болно.
Liqueur, кунжутын амттай тос боов
Орц:
- гурил - 350 гр;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 7 tbsp. халбага;
- Пиво - 60 мл;
- сод - 1/2 халбага;
- кунжутын үрийг - 40 гр;
- Какао - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий болон архитай холилдсон цөцгийжүүлсэн тос, элсэн чихэр, кунжутын талыг нэмж, содаар хийсэн гурилыг нэмнэ (энэ нь цууг цоолох шаардлагагүй, энэ нь цөцгийтэй хүчил агуулсан урвалд орох болно). Зуурсан гурил зуурах, энэ нь таны гарт байх ёсгүй.
Цөцгий гурилын талх, элсэн чихэр, какао нь цацаж давхаргад хувааж, 2 ширхэг эргэлдэж хийнэ. Бид хөргөгчид ойролцоогоор нэг цаг хагасыг устгана. Дараа нь бид өнхрүүлж 5 мм-ийн зузаантай хэсгүүдэд хувааж хийнэ. Үр дун нь тосолсон жигд хуудсан дээр байрлуулсан. Ажлын материалыг хаах нь үнэ цэнэтэй биш юм, учир нь жигнэмэгийг боловсруулах явцад хэмжээ ихсэх болно.
Цөцгийн тос жигнэмэг
Хэрвээ цөцгий нь үр дүнтэй хүчил бол хордлогоос зайлсхийх шаардлагагүй. Гэхдээ дулааны эмчилгээний дараа хоол идэхэд тохиромжтой. Та цөцгийтэй жигнэмэгийг жигнэх боломжтой. Үүнийг амтлахын тулд шинэ цөцгий дээр чанасан ижил элэгний доогуур биш юм. Цорын ганц цэг - та бага зэрэг илүү чихэр хийж болно. Гэвч энэ нь аль хэдийн амттай холбоотой асуудал юм. Хэрэв цөцгий тос алга болвол бүү хая, харин жигнэмэгийг жигнэж, өөрийгөө угааж, бүтээгдэхүүнийг хаях шаардлагагүй болно. Дээрх жорын аль нэгийг ашиглаж болно.