Custard-тэй шарсан талбайн бялуу нь алдартай "Наполеон" -ын сонголт юм. Сонгодог амттантай харьцуулахад энэ нь хөдөлмөр идэхийг шаарддаггүй, хурдан чангаруулах, зуурсан зуурмаг бэлтгэх, ялгах чадварыг шаарддаггүй. Үүний үр дүнд амттай амттан амтат үнэртэй бөгөөд нарийн ширхэгтэй, нээлттэй хөндийд хүснэгтэд үйлчилдэг.
Custard нь бинканзын бялууг хэрхэн хийх вэ?
Бинклинд маш олон жор байдаг: эдгээр нь мөөгөнцөр, шинэхэн, исгэж зуурсан гурил, кофег эсвэл сүүгээр хийгдсэн байж болно. Хуушуурын бялууг бөглөх нь статик бөгөөд гурил, гурил, элсэн чихэр, сүүний хольцтой хольсон кастыг нягтруулдаг. Дараа нь, бялуу цуглуулсан, promazyvaya бин тос, овоо нь тэднийг овоолж байна.
- Бялуутай бин бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй гоо үзэсгэлэнтэй байдаг. Сүүлийнхыг нь баталгаажуулахын тулд бинкийг ирмэг дээр нь тавина.
- Мөөгөнцөр нь аль болох туранхай байдлаар хийгддэг: хэдэн цагийн дараа нэвт норгоно.
- Цөцгийн тогтвортой байдал нь зузаан, наалдамхай байх ёстой. Үгүй бол энэ нь тархах болно.
Хуушуурын бялуугаар бин хийх жор
Хуушуурын бялуутай зуурмаг ямар ч байж болно. Хязгаарлалт байхгүй бөгөөд бүгд хувийн сонголтоос хамаардаг. Та мөөгөнцөр, исгээгүй эсвэл сахарын зуурмаг хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч илүү их сүүг сонгодог жор сонгох нь олонтаа. Энэ нь бинк нь хөнгөн бүтэцтэй бөгөөд төвийг сахисан амттай бөгөөд энэ нь тосыг нарийн амтлахад хүргэдэггүйтэй холбоотой юм.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 20 г;
- гурил - 375 гр
- сүү - 500 мл;
- тос - 60 мл;
- давс - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөг хэрчсэн.
- Гурил, давс, сүү, цөцгийн тос нэмээд холино.
- Алтан хүрэн хүрэн биныг жигнэх.
Pancake бялуу "Makovka" custard нь
Custard болон намуу цэцгийн иддэг бялуу нь түгээмэл хэрэглэгддэг амттануудын нэг юм. Энэ нь маш өнгөлөг, учир нь энэ нь хоёр бүтэцтэйгээр ялгаатай байдаг. Үүнд: Францын тосыг зөөлрүүлж, намуухан загатнах, Оросын зоогыг нарийн боов, шаржны амт, амтат жүрж нэмнэ. Энэ нь түүний хүндэт нэрээр нэрлэгдсэн бялуунд маш тод харагддаг.
Орц:
- бин 15 ширхэг.
- сүү - 700 мл;
- тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 80 гр;
- намуу - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өөх тосыг элсэн чихэр, гурилаар өндөглөнө.
- Сүү болон намуун үрийг нэмнэ.
- 8 минутын турш тос түрхэнэ.
- Хөргөх, цөцгийн тос түрхэнэ.
- Күүкийг сэрээ, promazyvaya бин тос.
- Хөргөгчөнд 2 цагийн турш амттай Хуушуурын бялууг тавина.
Custard нь шоколадан боов
Та бялуугаар амтыг нь биш, харин бинктай нь төрөлжүүлж болно. Үзэсгэлэнтэй жишээ бол зуурсан гурилан кокаины нунтаг дээр хоёр халбага бинкын уламжлалт үзэл бодлыг өөрчилсөн шоколадан жигнэмэгийн бялуу юм. Тэдний шоколадны шоколад нь тосыг сайхан амттай болгодог бөгөөд "Crepville" нэртэй амттангаар хийдэг.
Орц:
- гурил - 425 гр;
- сод - 5 гр;
- элсэн чихэр - 320 г;
- какао - 80 гр;
- шоколад - 60 г;
- сүү - 900 мл;
- газрын тос - 80 мл;
- өндөг - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Бялууг 375 гр гурилын хамт какао, элсэн чихэр, сод 120 гр холино.
- 400 мл сүү, цөцгийн тос хийнэ.
- Бялууг жигнэх.
- Элсэн чихэр, гурил 200 гр нь өндөг хумсны Whisk.
- Цөцгий дээр 500 мл сүүг нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Хөргөх.
- Бялуу бүрдүүлэх.
- Хайлсан шоколадыг хайлсан шоколадаар дүүргэж өгнө.
Custard болон жимс бүхий пицца бялуу
Бялуу нь боовны бялууг янз бүрийн нухашаар бэлтгэж болно. Ялангуяа сэтгэл сэргээсэн, хурц гэрэл нь жимстэй хослуулсан тос юм. Үүнийг хийхийн тулд та зуны улиралд хүлээх шаардлагагүй, өвлийн улиралд хөлдөөсөн жимсийг хэрэглэж болно. Энэ нь бялууг амтлах, исгэлэн амт, хэсэгчлэн тэжээлээр хэсэг хэсгээр нь харах боломжтой.
Орц :
- нимгэн бин - 20 ширхэг.
- элсэн чихэр - 200 гр;
- сүү - 500 мл;
- yolks - 8 ширхэг;
- нимбэгний хальс - 10 г;
- гурил - 90 гр;
- тос - 200 гр;
- гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө болон үхрийн нүд - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, гурилтай гурилыг нь чангаана уу. Сарнай, 10 минутын турш хоол хийнэ.
- Цөцгий хүйтэн байна.
- Цөцгий, жимс жимсгэнэтэй хамт бингийг амтархан боов хийнэ үү.
- Бөөрөнхий тосоор жигнэмэгийн бялууг чимэглээрэй.
Жимс бүхий тогооч бялуу
Каскардтай хийсэн паскуны бялуу нь жимс, жимсгэнтэй бүтээгдэхүүнийг зөгнөн, төрөлжүүлж өгдөг жор юм. Энэ амттангийн хувьд төгс хослол нь чамин жимс юм - Kiwi болон улбар шар. Тэд эхлээд шүүслэг, амттай целлюлозыг агуулсан, тосыг хослуулж, түүнийг зөөлрүүлэх процесст шүүсээрээ баяжуулж өгдөг.
Орц:
- бин - 17 ширхэг.
- custard - 580 гр;
- Kiwi жимс - 3 ширхэг;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- шоколад - 70 г.
Бэлтгэл ажил
- Улбар шар ба Күүкийг хайчилж ав.
- Бялууг бин тосоор тосолж, жимсний хэсгүүдийг шилжүүлээрэй.
- Хайлсан шоколадтай шоколадтай хачин жигнэмэгийг чимэглээрэй.
Bananas нь Pancake бялуу
Хадгалагчтай бинканзын бялуу нь хувийн давуу талаасаа нэмэлт болгож болох жор юм. Энэ тохиолдолд олон тооны тогоочид бананы адилхан сонголттой байдаг. Зөөлөн, тендер, бага зэрэг чихэрлэг чамин жимс нь цөцгийн масстай тохирсон байдлаар төгс төгөлдөр юм.
Орц:
- бин - 10 ширхэг;
- банана - 4 ширхэг;
- сүү - 450 мл;
- газрын тос - 200 гр;
- гурил - 80 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 20 г.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгий, элсэн чихэр, гурил, 225 мл сүүтэй өндөг зуурахад зориул.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХГҮЙ СОРЛОХ АРГА ХЭРЭГСЛҮҮД, сүүг үлдээж 10 минутын турш хооллоорой
- Хөргөх, цөцгийн тос, хоёр гадил жимсний нухаш, хутга хийх.
- Цөцгий, боодолтой тосоор бин хийж, боов хийнэ.
Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө бүхий пицца бялуу
Бөөрөлзгөнө бүхий пицца бялуу нь төгс амттан юм. Raspberry нь уламжлал ёсоор бохь дагалдаж, саатал, мусс, вазелин хэлбэрээр үйлчилдэг. Энэ жороор нь энэ нь бас жимсний масс хэлбэрээр хэрэглэгддэг, давхаргууд нь smeared, custard нь ээлжлэн ашиглаж байна. Бялуу анхилуун, тендер, маш шүүслэг байдалтай байх бөгөөд ингэснээр хоёр цагийн туршид хүйтэнд илгээдэг.
Орц:
- хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө - 300 гр;
- цардуул - 20 г;
- бин - 20 ширхэг;
- custard 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Буурцагтай бөөрөлзгөнө эвдрэх, цардуултай хольж, зузаан хүртэл хоол.
- Хөргөх, эхний пайзыг алдах
- Дараа нь өргөст хэмхийг тослох.
- Энэ зарчим дээр бүх бялууг томьёол.
- Custard жимстэй бинканзан бэйсүүкийг чимэглээрэй.