Сайн огцом хутга нь зөвхөн корпорацийн ресторанаас дээд зэрэглэлийн тогоочдод төдийгүй ердийн гэрийн гал тогооны өрөөнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Гэхдээ бэрхшээлтэй асуудал бол огторгуйн хаант улсын бараг бүх төлөөлөгчид цаг хугацааны хувьд уйтгартай болж, үүргээ биелүүлэх чадваргүй болдог. Тэд бүгдээрээ хогийн цэгт хаяж байна уу? Үгүй, үгүй! Хэрхэн зөв зохистой, гал тогооны хутга, муссис зэргийг ямар өнцгөөр цохиж, мөн керамик хутга, бусад мэргэн ухааныг яаж хурцлах талаар илүү сайн яръя.
Гал тогооны хутгаг хэрхэн зөв хутгаах вэ?
Үнэнийг хэлэхэд энэ бол эмэгтэй хүний бизнес биш шүү дээ. Хүлээн авагч нь гал тогооны хэрэгслийг амттай, тансаг хэрэглээнд ашиглах чадвартай байх ёстой. Гэхдээ гал тогооны хутга болон өөр бусад хутгаг хэрхэн яаж зөв хутгаж болохыг мэдэхийн тулд эрэгтэй хүн байх ёстой. Тиймээс энэ асуудалд хүчирхийллийн бэлгийн чиг баримжааны төлөөлөгчид хандах нь илүү дээр юм.
Нийслэлийн рестораны нэг тогооч Василий Андреевичаас хариу хэлэв
- Өө, аав минь хутга хийхэд надад заадаг байсан, өвөө маань түүнд зааж өгсөн. Бидний хувьд энэхүү ажил эрхлэлт нь ялангуяа хүн төрөлхтөнд тооцогддог. Энд гал тогооны хутганы шүүгээ яаж зөв засах вэ? Зүүн гараараа бар барыг барь. Бариулыг хутга барьж, перпендикулярыг хутганы чиглэлд хутганаар барьж, өөрөөр хэлбэл өөрөөсөө. Дараа нь хутганы гадаргуутай харьцангуй 15-20 градусын ирийг эргүүлж, урагш чиглэсэн хурц ирмэгийг нэг зэрэг нүүлгэн шилжүүлнэ. Таслагчийг хүрэхийн тулд гараа анхны байрлал руу буцааж, хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл үйл явцыг давтана. Шурганд хутга хийхэд хутганы нөгөө тал дээр нөгөө талд нь хурцдах нь тэгш бус байх бөгөөд бүх ажил буруу болно. Өрхийн нэг бар 3-ийг хадгалахад илүү дээр байдаг. Том хэмжээтэй, нэг нь дунд, нэг нь жижиг. Бүдүүн ширхэгтэй бүтэц нь үндсэн ажил бөгөөд нөгөө хоёр нь шүргэх, дуусгах ажил юм. За, хэрэв та муруй ирийг арай зөөлөн засах хэрэгтэй бол нарийн ширхэгтэй баар хийж болно.
Иван Петрович хэрэгсэл хайчлах мастерийн хариулт
- Василий Андреевич бидэнд яаж гал тогооны хутга барыг яаж хутгаах талаар хэлсэн. Чанартай хурц үзүүрт хүрч чадна гэж бодож байна, яаж үүнийг хийдэг вэ?
- Үргэлжилсэн урт, өндөр чанар сайтай үйлчилгээ нь бар, муссик тусламжтайгаар хүрч болно. Булчин нь тэнхлэгийн чиглэлтэй ховил бүхий дугуй файл юм. Энэ нь маш хүчтэй ган, эсвэл алмаазан бүрээстэй тусгай керамикаас гаргаж аваарай. Moussat нь хутганы ирийг засах зориулалтаар хийгдсэн тул барт, эсвэл тээрмийн чулуугаар хосоор нь хослуулан хэрэглэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд, чулуунууд нь баар шиг өөр өөр хэмжээтэй байдаг. Их хэмжээний үр тарианы чулууг нунтаглах өнцөг болон зүсэлтийн хэлбэрийг нөхөн сэргээхэд ашиглана. Доод талст чулуу нь зүсэлт хийхэд тохиромжтой. Цэвэрлэгээний ажил нь нарийн ширхэгтэй юм. Тиймээс, мускаттай хутгаг хурцлахын тулд перпендикуляр багажийг (оройг нь доош) суулгах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь бариулын ойролцоох бариулыг ойролцоох бариулыг ойртуулж, багажны гадаргуу дээр нумыг дүрслэн үзүүлээрэй. Ингэснээр хутганы бариулыг үзүүрт нь тайрах болно. Үүнийг хэд хэдэн удаа хийж, дараа нь ирийн талыг өөрчилж, бүх үйл явцыг давтана. Муссейны слайдын үеэр хутганы ирмэгийг нь чангалж болохгүй, учир нь энэ нь мэдэгдэхүйц давхаргын металлыг зайлуулахгүй.
- Мөн хутга дээр хутга зүүх талаар юу гэж боддог вэ, үүнийг хийх боломжтой юу эсвэл үгүй юу? Боломжтой бол ямар нөхцөлд, ямар нөхцөлд байна. Хэрэв үгүй бол яагаад?
- Үнэнийг хэлэхэд бэлэн болсон механик хутгагаар өрхийн хэрэглээнд зүлгүүр эсвэл дуртай зүйлийг санал болгохгүй. Ийм хурц үзүүр нь зөв өнцгийг ажиглахад амар биш юм. Та хутганы ирийг амархан эвдэж, сайн хутгыг сүйтгэж чадна. Эмери, хэрвээ ашиглах бол, энэ нь заримдаа ирийг нэлээд бага зэрэг цохиход хүргэдэг бөгөөд бар бараг байхгүй. Гэсэн хэдий ч эмээл нь яг чанарын өндөр түвшинд, ус тэсвэртэй, шинэлэг байх ёстой бөгөөд нунтаглагч нь чадварлаг байх ёстой.
- Тэгвэл хамгийн сүүлчийн асуулт нь керамик гал тогооны хутгаг хурцдахад хэрэгтэй юу? Энэ талаар та юу хэлэх вэ?
- Энэ нь зайлшгүй биш гэдгийг би хариулах болно. Керамик хутга хэзээ ч уйтгартай бөгөөд удаан хугацаанд үйлчилдэг. Мөн хутга, ир бүрээс, тусгай бүрээстэй хутга хийхгүй. Эдгээр нь олон тооны өөрийгөө хурц, бат бөх, хутгаар хийсэн хутга юм. За, хэрвээ та өчүүхэн шүдтэй хутга нь уйтгартай байгаа гэж бодож байгаа бол өөрөө өөрийг нь хурцаарай, гэхдээ эзэнтэй холбоо бариарай. Тэр танд хэрэгтэй зөвлөгөөг өгч, ирийг нь эрэмбэлэх болно.
За яахав, энд яаж зөв, яаж гал тогооны хутгаг яаж хутгаад байгааг олж мэдсэн. Энэ нь зөвхөн мэдээлэл боловсруулагчдад талархал илэрхийлж, тэдний ажилд цаашид амжилт хүсэх болно.