Хүний уургийн гол эх үүсвэр нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Зарим ургамлууд нь өндөр агуулгаараа ялгаатай байдаг. Сэдвийн тухай хэлэлцүүлэг, өдөрт ямар хэрэгцээтэй уураг, эмч, хоол тэжээлийн асуудал хариуцсан мэргэжилтнүүд олон жилийн турш тасраагүй.
Өдөрт ямар хэмжээний уураг эмэгтэй хүн хэрэглэх ёстой вэ?
Албан ёсны баримтууд өдөрт нэг килограмм жин тутамд 0.8-1.3 грамм уураг байдаг жирийн хүмүүст өгч байна. Энэ нь тухайн хүн эрүүл мэнд, илүүдэл жинтэй асуудалтай тулгардаггүй бөгөөд спортоор хичээллэхгүй. Эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь өдөрт 46-75 грамм, 56-91 г хүн байдаг.
Олон хүн уураг 1 г махтай тэнцүү гэж итгэдэг. Үнэндээ уургийн бүтээгдэхүүн нь бүхэлдээ уургийн бүтцийг агуулдаггүй учраас та тусгай хүснэгтэнд найдах хэрэгтэй. Жишээлбэл, 27 грамм уураг 100 грамм үхрийн мах, тахианы хөх, 100 гр туна - 22 грамм, нэг өндөгт 6 г-д агуулагддаг бөгөөд олон хүчин зүйл нь уургийн ердийн шингээлтэнд нөлөөлдөг тул энэ нь биед бүрэн хэрэглэдэггүй.
Уургын нөлөөнөөс ангижрах хэрэгцээ, жирэмслэлт, хөхүүл, өндөр настан, жингээ хасах хэрэгцээтэй байдаг.
Жингээ алдахад өдөрт хичнээн уураг хэрэглэдэг вэ?
Хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээг нэмэгдүүлж буй хоолны дэглэм нь илүү амархан ажиглагдсан гэдэгт итгэдэг. Судалгаанаас харахад өдөрт хэрэглэх калорийн 25% нь уурагаас гаралтай бол бодисын солилцоо гуравны нэгээр нэмэгддэг болохыг харуулсан. Үүнээс гадна уургийн агууламж ихэссэнээр хоолны дэглэмээс үүдэлтэй эрсдлийг бууруулдаг Энэ нь нүүрс ус, өөх тосыг бодвол илүү амттай мэдрэмж төрүүлдэг.
Уургын бүтээгдэхүүн дутагдалтай байдаг тул биеийн жин нь өөх тос, булчинг биш харин өөх тосыг шатаадаг. Тиймээс жин хасах хоолны дэглэмийг амжилттай болгохын тулд хүний жингийн килограмм тутамд 2 гр хүртэл уургийн түвшинг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Хэрвээ хоолны дэглэмээс гадна биеийн жингээ алдах нь дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг бол уургийн хэмжээ 2.2 грамм хүртэл өсөх боловч, нэг удаад 30-аас дээш грамм уураг хэрэглэх нь зохисгүй юм. Тэр зөвхөн бие махбодид шингэдэггүй.