Байцаатай боов нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээхэд хялбар, энгийн, хямд хоол юм. Бидний жорыг олж авахын тулд тесттэй ажиллах чадварыг хөгжүүлэх шаардлагагүй юм. Яагаад гэвэл, эхний ээлжинд эдгээр жорууд нь худалдаж авсан тестийг ашиглан давтан хийж болох ба хоёрдугаарт, бид олон тооны ажлын машинтай байна.
Multivariate дахь байцаа бялуу жор
Орц:
- зуурмагийн фило буюу хийсвэр - 1 багц;
- Savoy байцаа - 250 гр;
- ургамлын тос - 60 мл;
- leeks - 200 гр;
- fennel - 2 г;
- cumin - 4 гр;
- ямааны бяслаг - 120 гр;
- feta бяслаг - 200 гр;
- dill болон гаа - нэг багц.
Бэлтгэл ажил
Төхөөрөмжийн саванд ургамлын тос хийнэ. Зөөлөн газрын тосыг хэрчсэн (5 минут орчим) хүртэл зөөлөн зүсмэл тосоор дүүргэж, байцаа, fennel, cumin, давс нэмнэ. Дараа нь 5 минутын турш Savoy байцаа навчис зөөлөн зөөлрөх цаг хугацаа болно, байцаа дүүргэж олборлож, хөргөөд, бяслаг болон зүсмэл ногоон хольж болно гэсэн үг юм.
Боодолтой нарийн боовны хуудаснуудыг маш нимгэн эсвэл зуурмагийн фило аваарай. Хоёр талыг хооронд нь жигд тарааж, хувааж, зуурсан гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн "multicark" -д "эмгэн" болгож тавина. Дээрээс нь зуурсан гурилтай зуурсан гурилаар тос түрхэнэ.
"Baking" горимыг сонгоод, автоматаар тохируулаагүй бол цагийг 1 цаг болгож тохируулна. Хоол хийх дундуур бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлж, хоёр тал дээр жигдэрч байх ёстой.
Олон янзын залхуу байцаа
Орц:
- залуу байцаа (дунд хэмжээ) дарга;
- цагаан сонгино - 80 гр;
- шинэ ургамал (dill, яншуй);
- brynza - 100 гр;
- гурил - 160 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- майонезаас - 200 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- жигд нунтаг - 6 гр.
Бэлтгэл ажил
Залуу байцааны толгойг цагаан сонгинотой аль болох турж сэгсэрнэ. За улирал хүнсний ногооны хольц, байцаа нь шүүс зөвшөөрөхийн тулд таны гараараа knead. 25-30 минут байцаа байлгана, илүүдэл шүүс шахаж байна. Бид дүүргэсэн бяслаг болон жижиглэсэн ургамал бүхий байцаа дүүргэж холино. Өндөг нь цөцгий, майонезаас хумсны, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Бид зуурсан байцаа дүүргэж, сайтар холино. Бид олон нийтэд зориулсан тосолгооны саванд массыг тавьж, автоматаар тохируулах цагийг (дүрмээр, нэг цагийн зайтай) "Baking" горимыг унтраа.
Хоол хийх дундуур олон тооны хоолон дахь бидний түргэн байцаатай бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлж өгөх хэрэгтэй. Ингэснээр жигд жигд, жигд бус болно.
Энэ жороор удирддаг, та олон талт хувинд байцаа бялуу бэлдэж, бэлтгэж болно, энэ нь зуурсан байцаа бөглөх хольж болохгүй, харин доор болон дээд талд нь цутгаж, адил тэнцүү хувааж байна. Бэлтгэлийн цаг нь үүнээс өөрчлөгддөггүй.
Multivark дахь puffed байцаа бялуу жор
Орц:
- залуу байцаа - 1 толгой;
- Чидун жимсний тос - 55 мл;
- улаан сонгино - 50 г;
- сармис хумс - 4 ширхэг.
- шинэхэн dill болон яншуй;
- том өндөг - 3 ширхэг.
- feta бяслаг - 190 гр;
- хиймэл боов.
Бэлтгэл ажил
Төхөөрөмжийн аяган дахь чидун жимсний тосыг халааж, зөөлөн хүртэл улаан сонгинотой жижиглэсэн байцаатай байлгана. Удалгүй байцаа зөөлрөх навч, сармис, цэвэр ургамлын тэдгээрийг холбож, бүрэн сэрүүн. Буталсан бяслаг болон зодуулж өндөг дүүргэхэд холино.
Бид multivark газрын тосны савыг тослох ба цувисан хийсвэр боов нимгэн нимгэн давхаргыг хамардаг. Дээд талаас нь дүүргэж, хоёр талд нь зуурсан гурилтай хамт ирнэ. Хайлсан цөцгийн тос, сүү эсвэл өндөглөдөг өндөгний үлдэгдэл бүхий бялууг дээд тал нь тослох. Гал тогооны туслах тєхєєрємжийг хааж, таймерыг "Baking" горимд 1 цаг горимд тавьж, дууны дохиог хїлээнэ.