Хүний хэрэгцээнд шаардлагатай элементүүдийн дотор зэсийг ялгах боломжгүй юм. Энэ металл нь маш олон тооны бүтээгдэхүүнүүдэд байдаг бодис юм. Түүнээс гадна эрүүл мэндэд хортой бодисын солилцоог эрж хайх нь ховор. Гэсэн хэдий ч, бие махбодод зэсийн дутагдал нь бусад бодисууд нь хүнсний бүтээгдэхүүнээс холилдоход хүргэдэг.
Зэс нь яагаад чухал вэ?
Зэсийн баялаг бүтээгдэхүүн нь биеийн тэнцвэрт байдлыг хангахад шаардлагатай байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ элемент бие махбодид байнга явагддаг янз бүрийн үйл явцад оролцдог:
- Хүнсний зэс нь гематинописын процесст чухал ач холбогдолтой байдаг. Энэ нь цусны улаан эс, лейкоцит, биеийн төмрийн тээвэрлэлтэнд оролцдог.
- Зэс нь цусны судсыг эрүүл хэлбэрээр хадгалж, уян хатан чанар, хүч чадалдаа зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
- зэс - ясны араг ясны хамгийн чухал элемент;
- Хэрвээ таны хоол хүнс зэсээр дүүрсэн бол та үстэй байх магадлалтай;
- Зэсийн агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүн нь арьсны гоо сайхан ба хамтарсан эрүүл мэндэд зайлшгүй хэрэгтэй. Зэс нь коллагены нийлэгжилтэнд оролцдог элементүүдийн нэг юм.
- Аливаа бүтээгдэхүүнийг их хэмжээний зэс шаардлагатай гэдгийг мэдэх, дархлаа хамгаалахын тулд - зэсийг халдвартай тэмцэхэд тусалдаг;
- Хэрэв та үүнийг хөхөхдөө хэрэглэвэл энэ нь түргэн шийдэгддэг, хэрэв та толгой өвдөхөд ариун сүм дээр зэсийн хос тэнхлэгтэй байвал энэ эм шаардлагагүй болно гэж итгэдэг.
Тиймээс хүнс дэх зэсийн агууламж хүний эрүүл мэндэд маш чухал юм. Аз болоход, энэ нь маш түгээмэл элемент бөгөөд таны амтыг хялбархан хооллох боломжтой.
Зэс агуулсан бүтээгдэхүүнийг ялгаруулдаггүй тул яагаад?
Дээр дурьдсанчлан зэсийг их хэмжээгээр агуулдаг бүтээгдэхүүнийг шингээхэд хэт их ашигладаг тул шингээж авахгүй.
Үнэндээ их хэмжээний сүү казеин нь биед шингэхийг зөвшөөрдөггүй. Эдгээр элементүүд бүх цагаан идээний бүтээгдэхүүнүүд ихтэй байдаг. Өглөө нь та омлет иддэг, сүүний бяслаг, кофетой сүүтэй сэндвич, оройн хоолны шөл, оройн хоол идэнгүүт та тэндээс тараг, зэс дутагдалд орох эрсдэлтэй.
Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй гэсэн үг биш юм - та зүгээр л хамгийн оновчтой тэнцвэрийг хадгалах хэрэгтэй!
Аль бүтээгдэхүүн нь зэс агуулдаг вэ?
Зэс нь элбэг биш элемент учраас зэс ямар бүтээгдэхүүнд хамааралтай вэ гэсэн асуултын хариулт нь маш урт ажил юм.
- Бүх үр тариа нь зэсээр баялаг юм. Энэ нь бидний мэргэн өвөг дээдэс тэдэнд маш их хайртай байсан зүйл биш юм. Энэ металлын хэмжээ нь шар будаа, сагамхай, овъёос;
- Бидний ихэнх нь өдөр бүр талх иддэг бөгөөд гайхалтайгаар энэ нь хөх тариа, амттай - улаан буудайн хувилбар тэргүүлж байгаа юм.
- Италид хэзээ ч зэс дутагдахгүй байх болно. Учир нь улаан буудайн гоймон нь хамгийн сайн эх сурвалж юм.
- Аливаа организмын зэсийн гол хэсэг нь элэгэнд байрладаг - тиймээс та үхрийн махны элэг, сагамхай элэг идэх хэрэгтэй болдог.
- далайн хоол, олон төрлийн бодисоор баялаг зэрэг нь зэсийн агуулга, ялангуяа сам хорхой, далайн амьтдын хувьд тэргүүлдэг.
- самрын дунд хоёр манлайлагч байдаг - hazelnut болон greek;
- Олон эмэгтэйчүүд амархан зэсийг хайрцгийг нь дүүргэх дуртай. Цагаан шоколад нь тийм ч сайн зүйл биш юм. Энэ нь зөвхөн какаогийн өндөр агууламжтай хүн юм (энэ нь ундаа бас тохиромжтой);
- Бүх мөөг, жимс нь зэсээр дүүрэн байдаг.
Одоо та ямар бүтээгдэхүүнийг зэс агуулдаг болохыг мэдэж байгаа болохоор хоолны дэглэмд оруулахыг мартаж болохгүй.