Энэ нь хачирхалтай сонсогдож магадгүй, гэхдээ энэ нь үнэн юм - хазах нь зүгээр л хашаанд гардаг. Хүний биед хэрэгтэй хүнсний хогийн ургамал байдаг.
"Хогийн ургамал" гэсэн үг нь шийдэмгий мэт санагддаг, гэхдээ үнэндээ заримдаа үүнийг зохисгүй ургамлууд гэж нэрлэдэг. Хашаандаа, цэцэрлэг, цэцэрлэг, ойд өвс ногоо тарих нь хялбар байдаг. Хэрвээ хүсвэл та амттай хоол хийж болно.
1. Услалтын систем
Дэлгүүрт зарагддаг үрийг, гэхдээ үнэндээ хамгийн ойрын цөөрмийн ойролцоо үнэ төлбөргүйгээр эвдэрч сүйдэж болно. Кресс нь түүхий хэлбэрээр өөр өөр төрлийн salads дээр нэмдэг. Энэ нь амин дэм, ашигтай тос, ашигт малтмал, алкалоидын нэгдлүүд агуулдаг.
2. Nettles
Олон хүн хооллох зорилгоор хэрэглэдэг өөр нэг мэддэг. Жишээ нь, та sorrel оронд nettle навч тавьж байгаа ногоон байцаа шөл авчирч чадна. Тэд залуу байх ёстой ба шатаах нөлөө арилгахын тулд буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, хамхуул навч salads болон сүмсүүдэд орсон байдаг. Эрт дээр үеэс хамар нь ардын анагаах ухаанд ашиглагдаж байсан учраас өргөн хэрэглээний шинж чанаруудтай байсан учраас энэ нь дээр дурдсан байх ёстой.
3. Quinoa
Зарим хүмүүс quinoa нь зарим эм бэлдмэлийг бэлтгэх, хоол хүнсний нэмэлт тэжээл үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг гэдгийг цөөхөн хүмүүс мэднэ. Та үүнийг идэх замаар хог ургамлын үр шимийг хүртэж болно, учир нь та эхлээд биед аюултай оксалик хүчилийг зайлуулах ёстой. Энэ даалгавар бол нимбэгний шүүс буюу дулааны боловсруулалт сайн хийгдэнэ. Эрдэмтэд ургамлын хогийн ургамал нь бидний хувьд илүү нийтлэг шороогоос илүү хэрэгцээтэй гэж үзсэн бөгөөд үүнийг жороор нь quinoa хоол хийхэд хэрэглэж болно.
4. Чичиргээ
Хүмүүст энэ ургамлыг burdock гэж нэрлэдэг бөгөөд олон хүмүүс хурц өргөстэйг нь мэддэг. Үнэн хэрэгтээ, хүнсний ногоо тариалсан нь амттай, амттай, өлсгөлөнтэй тэмцэх, витамины төлбөрийг авахад туслах болно. Навчийг тайрч, хальсалж, дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, хүнсний шөл хүлээн авсны дараа давсалсан усанд буцалгана.
5. Dandelion
Сайхан, анхилуун үнэртэй цэцэгнээс харахад зөвхөн цэцэглэлтийг төдийгүй хоол хүнсээр ч хэрэглэж болно. Dandelions нь хамгийн алдартай амттан нь саатал юм. Энэ ургамлын навчийг салат жороор ашиглаж болно. Ургамал нь ripened үед энэ нь гашуун амт олж авах ёстой, тийм болохоор энэ нь навч нь залуу, тендерийн үед хаврын эхэнд цуглуулсан байх ёстой гэж үзэж байна. Ашиг тусын хувьд, ландшафтаас илүү олон тооны бета-каротин байдаг.
6. Овоолго
Үр тариа, ногоо тариалагч, талбайн ажилчид үзэн ядаж байгаа нь улаан буудай гэх мэт таримал ургамлын өсөлтөд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ тохиолдолд ургамлын хогийн ургамал хүний биед маш ашигтай байдаг гэж олон хүн үздэггүй. Хоол идэхээсээ өмнө үр суулгаагүй залуу ургамал тохиромжтой байдаг. Навчнууд нь салад, шөл, соус, үндэснээс тохиромжтой бөгөөд та гурилыг ашигтай болгож чадна.
7. Ситник
Ландшафтын цөөрөмд ашигладаг ургамал, олон нь зүгээр л зэгс гэж нэрлэдэг. Энэ хогийн ургамал нь иш, үндэс, үрээр иддэг. Тэд түүхий болон боловсруулсан хэлбэрээр байж болно. Ситник нь маш их нүүрс ус агуулдаг тул тэжээллэг чанартай байдаг. Хуурай үндэснээс гаралтай гурил нь чихэрлэг байх бөгөөд элсэн чихэр нэмэгдэх шаардлагагүй.
8. Хоньчны багийн
90-ээд оны хүүхдүүд энэ жимсийг ургамлын ногоонтай төстэй амттай амттай гэж үзсэн учраас энэ нь ямар ч хүн шиг биш гэдгийг мэддэг. Хоньчиний уут нь ямар ч хоол амтыг өөртөө агуулж чаддаг. Залуу ургамлыг ээдэмтэй амттай гэж үздэг. Хоолонд та хогийн ургамлын үрийг ашиглаж, тэднийг гич оронд сүмс нэмнэ ашиглаж болно. Хоньчиний уутны ашиг тустай шинж чанарыг анагаах ухаанд ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь боломжгүй юм.
9. Portulac
Та улаан өнгийн иш, дугуй хэлбэрийн шүүслэг навчаар энэ ургамлыг ялгаж чадна. Энэ зэрлэг хогийн талбай дээр салахыг маш хэцүү, гэхдээ энэ тохиолдолд та маш их хүнсний ногоон авч болно. Иш, навчыг шинэхэн идэж, салад болон бусад аяганд нэмнэ. Portulac нь бууцайнд маш сайн орлох боломжтой. Ашиг тусын хувьд энэ ургамал нь антиоксидант, омега-3 байдаг.
10. Сахалины уулчин
Хулантай гаднах зүйлийг өндөр ишнээс нь харж болно. Энэ нь Европ болон зүүн хойд хэсэгт зүүн хойд хэсэгт өргөн тархсан. 8 см хүртэл ногоон, улаан өнгийн зөвлөмжийг найлзуурыг навч, арьсыг зайлуулж, дараа нь хоол хийж болно.
11. хошоонгор
Энэ нь ургамлыг сурахад хэцүү биш. Яагаад гэвэл энэ нь гурван навчтай, аз жаргалын бэлэгдэл, анхны ягаан цэцэг гэж тооцогддог дөрвөн дэлбээтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч цөөн тооны тэжээллэг, ашигтай хошоонгор үрийг 25% -иас дээш уураг, эрүүл өөх тосны 12% -ийг агуулдаг. Тэд өлсгөлөнг хурдан хооллохын тулд идэж болно. Та мөн амттай, эрүүл цайгаар хийдэг хатаасан цэцэг хэрэглэж болно. Хүнсний хувьд ашиглаж болох, угааж, давс байх ёстой түүхий навч, гэхдээ залуу нахиа байцаа шиг leaven нь тохиромжтой байдаг.
12. Kudzu
Олон тооны хүн ургадаг тул олон тооны хүнийг тэжээж чаддаг ургамал. Урд өмнө нь маш их алдартай кудүз, энэ нь маш олон тооны хоол, чихэрлэг чанамал, jellies бэлтгэсэн байгаа юм. Хоол хийх сонголтуудын нэг нь үндэсийг буцалгаж, шар буурцагны соустай хольж, салад нэмнэ. Kudzu бол ходоодны өвчинд маш сайн туслах юм.
13. Рогоз
Байгалийн арматурын сонголтуудын нэг нь зэгстэй зууралддаг гоёл чимэглэлийн намаг юм. Хүнсэнд хэрэглэж буй үндэслэг иш нь хатаасан, нунтаглаж нунтаглах талхыг хийж өгдөг. Та идэж болно, аспарагус шиг амттай залуу cobs.
14. Bamboo
Олонхи нь үнэндээ бол хулс бол мод биш, харин зэрлэг өвс шиг маш хурдан тархдаг өвсийг мэддэг. Ишний амт нь эрдэнэ шишийнхтэй маш төстэй байдаг бөгөөд энэ нь маш чухал ач холбогдолтой байдаг. Баяжуулах хамгийн хялбар арга бол навч, хатуу гадаргууг арилгаж, дараа нь найлзуурыг хэсэг болгон хувааж, гашуун зовлонг арилгахын тулд 20 минутын турш чанаж болгосон. Жишээ нь, шар буурцагны соустай хамт хулсны төгсгөлд салатанд нэмсэн.