Zucchini бол гайхамшигтай хүнсний ногоо юм. Өнөөдөр бид тантай зууханд хичнээн амттай виски бэлтгэх талаар ярилцах болно.
Шар айрагны шүүгээнээс зууханд аврага цөцгийтэй
Орц:
- шинэхэн автономиуд - 200 г;
- бяслаг - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- сүү - 0,5 зүйл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Нунтаглах хүртэл цагаан будаа буцалгана. Торгоны зүсмэлийг зүсэж, нимгэн зүсмэлүүдтэй хэрчиж, бүх талаас нь тосонд шарж иддэг. Бид гурвуулаа лууван, мөөг, хэрчиж хэрчмийг давж гардаг. Бяслуу цэвэрлээд будаатай холино. Материалыг газрын тосоор шингээж, бид доод ёроолтой zucchini, дараа нь бага зэрэг будаа, хүнсний ногоо, үлдсэн будаа. Өндөг нь хүйтэн сүүтэй зуурч, амт нь давс нэмнэ. Энэ хольцтой савыг дүүргээд 20 минутын турш сайн халаасан зууханд хийнэ.
Зууханд байгаа courgettes нь zucchini жор
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- цөцгий нь бага өөх тос - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 0.5 зүйл;
- paprika, turmeric, basil - амталж авах;
- brynza - 100 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Zucchini хальс бууруулах, нимгэн зүсмэлүүдийг нь цавчих нь. Сонгино нь жижиг шоогаар цэвэрлэж, хэрчиж байна. Өндөг цөцгийтэй хамт rubbed болон ургамлын тос асгаж байна. Дараа нь гурилыг асгаж, халуун ногоо нэмнэ, бяслаг rubed, бүх зүйлийг холино. Дараа нь бид зуурмагийн сонгино болон zucchini танилцуулна. Бялууг жигнэх хэлбэрийг газрын тосоор гадагшлуулдаг. Бид 35 орчим минутын турш зуухаа халуун зууханд хийнэ.
Зууханд татсан мах болон зутантай Casserole
Орц:
- татсан тахиа - 400 гр;
- zucchini young - 1.5 кг;
- улаан лооль - 6 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- улаан лоолийн байгалийн оо - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- цөцгий 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, бид хайруулын тавган дээр өнгөрч, чөмөг нэмнэ. Улмаар халуун ногоо, зуурмагийг нь улирал. Зукчини нь том grater болон podsalivaem дээр угааж, хатаасан, shinkuem. Хүрээтэй улаан лоолийг хэрчиж, цөцгийтэйгээр өндөг зуурах. Материал нь газрын тосоор цацагддаг, бид бага зэрэг арвин перюци тарааж, дараа нь forcemeat болон дахин zucchini. Дараа нь, улаан лоолийг гаргаж, цөцгийн тос асгаж хийнэ. Сараалжтай бяслагаар шарж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Шаржигнуур, төмс нь зууханд байдаг
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- бяслаг - 100 гр.
Sauce нь:
- сүү - 200 мл;
- тос - 50 г;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий нь гурил нэмж, сайн холино. Дараа нь сүү асгаж, давс нэмж, зузаарч, хутгах авчрах. Хоолны тавагыг тавган дээрээс нь салгаж, хөргөнө. Зүсчний угаалга зайлж, зүсмэлүүдийг нь хуваасан. Улаан лооль, төмс нь адилхан хэрчиж, хэрчиж байна. Дараа нь, бэлтгэсэн хүнсний ногоо давхаргууд нь жигд таваг нь тавьсан байна. Хөргөсөн соусанд зодуулсан өндөг нэмж, жижиглэсэн сармисыг хаяад, ногооны дуслын холимог хийнэ. Сараалжтай бяслагтай тослог, зууханд зууханд хийнэ.
Зууханд сараалжтай zucchini-аас Casserole
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- өндөг - 5 ширхэг.
- майонезаас - 200 мл;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Залуу гужеттууд нь хэрчиж, хэрчиж, хэрчиж, хэрчиж, хэрчмээр хэрэглэдэг. Цөцгий, өндөг, майонезаас, халуун ногоотой улирал нэмээд сайтар холино. Дараа нь бид гурилыг танилцуулж, зуурсан гурилыг жигд таваг руу шилжүүлнэ. Бид зууханд зуухаа илгээж, 50 минут тэмдэглэж, 150 градусын температурыг тохируулна. Бид бэлтгэл хийж буй эсэхийг шалгахын тулд зууханд ширээн дээрээс тавцан дээрээс хөлөг онгоцны шүүгээнээс амттай Casserole-ийг үзээрэй.