Олон хүмүүс тахианы махны үнэ цэнийг мэддэг. Энэ нь уураг, бага илчлэгтэй, шингэц сайтай байдаг. Гэсэн хэдий ч, тахиатай шууд холбоотой бүтээгдэхүүн нь гайхалтай тэжээллэг чанарыг мартаж, ихээхэн дэмий хоосон байдаг. Учир нь энэ нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд калорийн тоо нь тахианы хөхнийхоос бага зэрэг өндөр байдаг. Энэ нь тахианы зүрхний тухай байх болно.
Ашигтай тахианы зүрхнээс илүү
Юуны түрүүнд, энэ бүтээгдэхүүн нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд 16 грамм өндөр агуулгатай уураг агуулагддаг тул тахианы зүрх нь тамирчин, хүүхэд, өсвөр насныханд ерөнхийдөө чухал байдаг.
Уураг дээрээс тахианы зүрх нь маш их төмөртэй байдаг бөгөөд энэ нь хүний биед амархан шингэсэн хэлбэртэй байдаг бөгөөд энэ нь гемоглобиныг бууруулдаг хүмүүст ашигтай байдаг.
Үүнээс гадна, тахианы зүрх нь кали , магни агуулдаг - энэ нь гайхалтай биш бөгөөд зүрхний булчин эдгээр ашигт малтмалын үндсэн "хэрэглэгч" болдог. Ингэснээр хүний зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд маш их шаардлагатай байдаг бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин үүсгэхэд хүргэдэг.
Тахианы зүрхэнд хэдэн калори байдаг вэ?
Тахианы махны дундаж илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд 150 калоритой байдаг тул бага зэрэг илүү жинтэй 160-170 килокалоритын жинтэй.
Хэрвээ та цөцгийд цөцгийрүүлж идвэл - хамгийн алдартай жоруудын нэг бол тэдний калорийн агуулга 115-120 килокалори байх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ дайвар бүтээгдэхүүнийг илүү сонгино, лууван руу нийлүүлэх бэлтгэл ажилд маш бага хэмжээний тос, цөцгий - 15% -аас ихгүй өөх тос байх болно.
Тахианы зүрхнээс та чадна
Та тахианы зүрхнээс шиш, kebab, хушга, нимбэгний шүүс, улаан лоолийн оо, шарсан мах зэргийг хольж хутгана. Уламжлалт аргаар нүүрсээр хийсэн нарийн ширхэгтэй шороон дээр тавьдаг. Энэ махан хоолны калорийн агууламж нь таны сонгох маринадаас хамаарах ба 100 грамм тутамд 170 килокалоритын дундажийг хэлнэ.
Илүү бага илчлэг хоол нь төмс, луувантай тахианы зүрхнээс хийсэн шөл юм. Энэ нь 100 грамм тутамд 42 килограмм илчлэг агуулдаггүй.