Улаан үхрийн нүдийг боловсорч гүйцэх хугацаа удаан биш бөгөөд аль болох олон янзын амттан, ашигтай байдлаар энэ жимснээс бэлтгэх цаг хугацаа шаардлагатай байна. Бид анхилуун байцааны чанамал өвлийн өвөл хоол хийх зөвлөж байна. Илжиг нь халуун, хүйтэн аль аль нь хоол хийхгүйгээр хийгдэж болно, мөн бэлтгэх нь multibar хэрэглэж болно.
Өвлийн жор нь яндангийн ямар ч улаан улаалзганы чанамал хоол хэрхэн
Орц:
- улаан лоолийн шүүс - 4 аяга;
- элсэн чихэр - 4 аяга.
Бэлтгэл ажил
Улаан хаднуудаас саатал гаргахын тулд тэдгээрийг арилгах нь логик юм. Үүнийг хийхийн тулд өмнө нь угаасан улаан нүднүүд нь тохирох саванд байрлуулж, живсэн хутгагчийг ашиглан эвдэрсэн байна. Хэрэв та боломжтой бол суурин хутгагч аяга хэрэглэж болно. Одоо шигшүүрээр зүссэн жимсийг тарааж, ясыг салгаад цэвэрхэн хэлбэрээр нь улаалзганы шүүс авна. Энэ нь хожим гаргахын тулд бид ашиглах болно. Бүтээгдэхүүний шаардлагатай хэмжээг хэмжиж, элсэн чихэр нэмнэ. Шилний шүүсээр аяганд талстыг нэг шил авдаг.
Бид савыг тавган дээр тавьсан халуун тогооны тавцан дээр дунд зэргийн галд байрлуулж, халуунаар нь буцалгана. Одоо дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, дуслыг дусаалгүй дусал хүртэл чанаж, гадаргуугаас хөөсийг үе үе арилгана.
Хүссэн бүтэц рүү хүрмэгц саатал дамжин гадагшлуулж, ариутгасан, хуурай лонхтой дээр халуун байлгана. Hermetically битүүмжилсэн савыг бүрэн хөргөх хүртэл хөнжил дор байрлуулна.
Хийхгүй бол өвлийн улиралд улаан улаагаад саатал бэлтгэх
Орц:
- улаан улаалзганы - 750 г;
- элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд улаан Үхрийн нүднээс чанамал бэлтгэхийн тулд жимс жимсийг усаар сайтар угаана. Энэ зорилгоор та холигч эсвэл махны махыг ашиглаж болно. Хэрэв хүсвэл бүх массыг бүхэлд нь яс, арьсаар нь ашиглаж болно. Гэхдээ бид хэтэрхий залхаж болохгүй, цэвэр нухсан төмс авахын тулд шигшүүрээр цэвэрлэж болохгүй. Бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлсэн элсэн чихрээр хольж, бүх талстыг бүхэлд нь уусгах хүртэл ажлын талбарыг хутгана. Энэ нь маш их цаг хугацаа шаардах болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Хүссэн нэгэн төрлийн үр дүнд хүрэхийн тулд бид ариутгасан хуурай лонхтой дээр жимсний амтат массыг тарааж, капрон тагийг хийж, хадгалах хөргөгөөний тавиур дээр тавьдаг.
Raspberry чанамал, олон улиаст улаан улаалзганы
Орц:
- улаан улаалзганы - 750 г;
- бөөрөлзгөнө - 750 г;
- нимбэгийн хүчил - 2 чимх;
- элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд хүйтэн усаар бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдийг устган, тэдгээрийн олон төхөөрөмжийн хүчин чадлаар байрлуулна. Бид цэвэршүүлсэн усыг нэмдэг. Ингэснээр контент нь "Multi-Cook" горимд төхөөрөмжийг эргүүлэхдээ 160 градусын температуртай
Хэсэг хугацааны дараа элсэн чихэр, нимбэгний хүчил нэмж, хутгана, өөр нэг хөтөлбөрт хоолоо хийж болно. Бэлэн болсоны дараа бид бэлэн бөөрөлзгөнө цайвар чанасан согтууруулах ундаа, хуурай шилэн саванд тарааж, таглааг нь сайтар битүүмжилж, сайтар буцалгаж, хөнжил дор нь тавина.