Усан үзмийн үнэртэй дарс нь таны сурч мэдэх жор юм. Үзэсгэлэн худалдаа, өвлийн пикник, эсвэл Шинэ жилийн баяр, Христийн мэндэлсний баярын амралт зэргийг багтаадаг. Энэ нь түүний гайхамшигтай амт, бурханлиг амтаар дэмжигддэг.
Сонгодог амтат дарс
Хэрвээ та гэртээ амтат жанчнаар хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй бол сонгодог жүжигчнийхээ жорыг туршиж үзээрэй. Энэ аргаар уухад архи нь тэнцвэртэй, баталгаатай амт, найрлагатай хослуулсан хослолтой байдаг. Гэсэн хэдий ч, таны сонголтыг бүрэн хангасан бусад найрлагад нэмсэн нь бүрэн гүйцэд биш юм.
Хоолны жор нь улаан дарс дээр дарс ууж байв
Ихэвчлэн өвлийн ундаа нь улаан дарс дээр үндэслэдэг. Өндөр үнэтэй элит бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагагүй. Дунд зэргийн тохиромжтой хуурай, хагас хуурай, амттай, хагас амтат дарс хэрэгтэй. Хамгийн гол нь түүхий эд нь байгалийн зохистой үйлдвэрлэгчээс итгэмжлэгдсэн худалдагчаас худалдаж авсан байгалийн зүйл байх ёстой. Дараагийн сонгодог дарсыг хэрхэн сонгодог вэ?
Орц:
- улаан дарс - 740 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 95 мл;
- Элсэн чихэр - 20 гр;
- nutmeg - хавчих;
- газрын цагаан гаа - нэг халбага;
- нахиа хумс - 5 ширхэг.
- шанцай мод - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Эхлээд ус саванд чанасан, clove нахиа, шанцай мод, цагаан гаа, газрын самар нэмнэ.
- Буцалсны дараа хавтанг унтрааж, тагийг нь таган дор 10 минутын турш шүүж, шүүгээнд хийнэ.
- Халуун ногоотой шөл, дарс, элсэн чихэр, дулааныг нь халааж, 75-80 градусын температур хүртэл халааж, халааж болно.
- Усан онгоцыг галаас аваад, агуулгыг 10 минутын туршид буулгаж, үйлчилнэ.
Улбар шар, шанцайтай архи ууж байна
Дарс шанцаар хийсэн алим, жүржүүдтэй дарсны амтат гуа нь хүйтэн улирлын гайхалтай дулаахан бодис биш, харин хүйтэн, вирусийн өвчнүүдийг урьдчилан сэргийлэх, дархлаажуулалт, өдөр тутмын амралт, оройн цагаар идэх дуртай амттай ундааг идэвхжүүлдэг. Гэртээ нэг хүнийг бэлдэж, жороороо эв найртай, сайхан сэтгэлийг үнэл.
Орц:
- улаан дарс - 740 мл;
- жүрж - 460 гр;
- алим - 240 гр;
- зөгийн бал - 65 гр;
- газрын цагаан гаа - 2 хавчих;
- Кардамон (хайрцаг) - 4 ширхэг.
- шанцай мод - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Алим, жүрж нь халуун усаар сайтар угааж, жижиг зүсмэлүүдээр хувааж, ясыг нь сугалж авдаг.
- Дараа нь саванд зүсмэлүүдийг тавьж, хамгийн бага дулаанаар 75-80 хэм хүртэл дулаацуулж дулаацуулаарай.
- Халаалтын үйл явц нь шанцай, кардамон, цагаан гаа зэргийг агуулдаг.
- Тагны дор 10 минутын турш зогсож, зөгийн бал нэмж, шилийг ууж, үйлчилнэ.
Цагаан дарснаас архи ууж байна
Усан үзмийн дарс нь зөвхөн улаан төдийгүй цагаан өнгөтэй байж болно. Энэ тохиолдолд үндсэн бүтээгдэхүүний хүчиллэг ихэссэнээс илүү их хэмжээний чихэр, зөгийн бал хэрэглэдэг. Өөрөөр хэлбэл, цагаан гашуун дарс нь улаан болон бэлдсэн амтлагч, халуун ногоо, жимс жимсгэний сонгодог багцыг нэмдэг. Энэ ундааны сонгодог хувилбарыг доор үзүүлэв.
Орц:
- дарс цагаан хуурай - 980 мл;
- нимбэг, жүрж - 210 гр;
- зөгийн бал - 80 гр;
- газрын цагаан гаа - амсах;
- нахиа хумс - 4 ширхэг.
- кардамон (хайрцаг) буюу морин гаралтай 3 зүйл;
- ваниль мод - ¼ ширхэг;
- шанцай мод - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Жимс эсвэл лимоныг сайтар угааж, тойрог руу ясыг зайлуулж байна.
- Даршилсан цуутай цитрусын даршилсан савыг саванд хийж, саванд хийнэ.
- Бүх халуун ногоо нэмээд 80 градусын температур хүртэл халаа.
- Агуулга арван минутын турш ууж, зөгийн бал нэмээд үйлчилнэ.
Коньяктай архи уух
Халуун ундаа ихтэй янз бүрийн янз бүрийн дундаас зөгийн балтай амтат дарс, коньяк нь нэр хүндтэй газар эзэлдэг. Нимбэгний улбар шар хослол нь халууралтыг багасгах үр дүнтэй арга юм. Энэ нь вирусыг идэвхижүүлэхээс сэргийлж дулааныг багасгана . Зөв тохирох коньяк нь витамин С-ийн шингээх чадварыг сайжруулдаг бөгөөд ингэснээр үр нөлөө нь бэхждэг.
Орц:
- улаан дарс - 490 мл;
- чанарын бренди - 60 мл;
- жүрж - 210 гр;
- Apricots (лаазалсан буюу шинэхэн) - 140 гр;
- чангаанз чанамал буюу зөгийн бал - 55 гр;
- нахиа хумс - 2-3 ширхэг.
- шанцай мод - 2-3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Саванд дарс, коньяк болон улбар шар зүсмэлийг хослуулдаг.
- Идэнэсэн чангаанз, чанамал, амтлагчийн зүсмэлийг нэмээд 75 градусын температурт хүртэл дулаарах хэрэгтэй.
- Тагийг 10 минутын турш таглаад халуун байлгана.
Муллот дарс - гэртээ бус архины жороор олгодог
Хэрэв танд архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй бол эсвэл хүүхдүүдийн үзэгчдэд дулаарах ямар нэг зүйл бэлтгэх хэрэгтэй бол архи, согтууруулах ундаа хэрэглэсэн дарсыг шүүс дээр үндэслэн арчиж болно. Ихэнх тохиолдолд усан үзэм эсвэл алимны суурь хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь энгийн архины жороор үйлчлэх дарсыг солих боломжтой. Гэсэн хэдий ч, жишээ нь, интоор, чангаанз зэрэг бусад жүржүүд амтгүй, арчилгааны үр дүнгүй болно.
Интоорын шүүснээс дарсан дарс
Cherry-ы амтат дарс нь зөвхөн гайхалтай амттай, анхилам үнэртэй, дулаахан эмчилгээний арга биш, бас гайхамшигтай ашигтай байдаг. Энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, тоник шинж чанартай юм. Шүүсээс холимог дарсны амтлагч нь стандарт багцад хэрэглэгддэг бөгөөд тэдгээрийг амтныхаа дагуу өөрчилж болно.
Орц:
- интоорын шүүс - 720 мл;
- алимны шүүс - 210 мл;
- алим - 420 гр;
- нимбэг, жүрж - 210 гр;
- зөгийн бал - 90 гр;
- Газрын самар - амтлах
- нахиа хумс - 4 ширхэг.
- шанцай мод - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Энэ тохиолдолд жүүс бэлтгэх нь жүүс бэлтгэхээс эхэлдэг. Та багцаас худалдан авч болно, гэхдээ гэр илүү тохиромжтой.
- Интоорын алимны шүүс, алим, нимбэгний зүсмэлүүд дээр халуун ногоо хийж, буцалгаад бүх талаар дулааныг халааж байна.
- 15 минутын турш ууж, амттай, амттайгаа үйлчилнэ.
Олон мужааны шил архи
Усан үзмийн дарсыг жорлонгийн тусламжтайгаар олж болно. Ийм хоол хийх нь ундны шилдэг амт чанарыг олж авахад хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. 80 градусаас илүүгүй температурт бүрэлдхүүн хэсгүүдийн жигд халаалт нь амтлагчийн бүх үнэрийг дээд цэгт нь байлгаж, вино, жимс жимсгэнэ, амин чухал амин дэм, ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.
Орц:
- улаан дарс - 740 мл;
- улбар шар ба нимбэг - 1 ширхэг;
- гаа - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр 70 гр;
- nutmeg nutmeg, кардамон - амтлах;
- газар буюу шинэхэн цагаан гаа - амсах болно;
- нахиа хумс - 4 ширхэг.
- 2 шанцай мод;
- харанхуй үзэм - бага зэрэг.
Бэлтгэл ажил
- Олон төхөөрөмжийг багтаахын тулд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орцны жагсаалтаас, угаасаны дараа, зүсмэлүүдээ хувааж, цитрусыг чулуунаас чөлөөлнө.
- Төхөөрөмжийг "Халаалт" горимд нэг цагийн турш эргүүлээрэй.
- Тагны доорхи дохионы дараа дахиад арав минутын уусмалыг өгнө. Үүнийг нээж, шилний үнэртэй ундаа хийнэ.