Бүх цаг үед байгалиас заяасан эр хүнийг маш их анхаардаг. Тэр эрүүл мэндээ сайн бодож, эргэн тойрондоо тарааж, эрдэнэ шишийг нь тэжээх төдийгүй эдгэрч чадах эд баялагтаа тараажээ. Өнөөдөр энэ хоол хүнс "superfoods" гэж нэрлэдэг. Учир нь тэд 100-200 тэжээллэг биологийн үнэ цэнэтэй байдаг. Бидний бие махбодод хамгийн сайн бүтээгдэхүүн нь бидний хурууны үзүүр дээр байдаг. Тэдгээрийн заримыг бид жагсаав.
Сармис. Сармис нь хамгийн их хэрэгцээтэй 10 хүнсний жагсаалтанд багтдаг. Үүнээс гадна, олон шинжээчид сармисыг дэлхий дээрх хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний нэрийг өгчээ. Сармисыг сульфурамидын нэгдлээр үйлдвэрлэхэд хамгийн гол нь аликин юм. Хүчтэй антиоксидант, этикин нь хүчтэй нянгийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд халдвар, вирус, бичил биет, бактери, зарим төрлийн хорт хавдраас бие махбодийг хамгаалж байдаг. Алликин нь лейкоцитын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тул дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Allicin-ийн улмаас сармис нь эрүүл мэндэд ээлтэй бүтээгдэхүүнүүдийн бүлэгт багтдаг бөгөөд энэ нь хүний хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Сармис зүрхийг хамгаалж, цусан дахь холестерол, триглицеридын агууламжийг бууруулж, даралтыг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч сармис нь антикоагулянтыг үүсгэдэг тул заримдаа харшил үүсгэдэг. Хоол идсэн хүмүүсийн хувьд зөв тунг нэг өдөрт нэг шүд цоорох болно.
Унтсан. Магадгүй самар хамгийн ашигтай байдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүнээс - хүнсний ногооны уургийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг. Walnuts нь байгалийн утас, антиоксидант бодис, магни, В витаминаар баялаг бөгөөд олон самар шиг ургамлын стерол, polyunsaturated, моногүйжүүлсэн тосны хүчил агуулдаг. Самари дахь түгээмэл Ω-3 хүчил нь бусад аль ч талаас илүү байдаг. Үүний зэрэгцээ зүрх судасны өвчнөөр хүнийг чулуугаар чулуудж, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Сармисын зэрэгцээ шинжээчид бидний хамгийн хэрэгцээтэй 10 хоолны жагсаалтыг самараар хийдэг.
Улаан лооль. Хамгийн ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүний бүлэгт улаан лооль нь ликопенийг агуулдаг. Энэ нь хүчирхэг антиоксидант шинж чанар бүхий бодис бөгөөд энэ нь чөлөөт радикалуудын сүйрлийн үр нөлөөг арилгадаг. Ликопен нь хөхний хорт хавдар, түрүү булчирхай, умайн салс, уушги, нойр булчирхай зэрэг зарим төрлийн хорт хавдраас хүний биеийг хамгаалах боломжтой. Улаан лооль нь A, C, E, K витаминууд, метал ба микроэлементүүдийн онцгой эх сурвалж юм. Улаан лоолийг бэлэн хэлбэрээр бэлтгэсэн тохиолдолд ликопений шингээлт, концентраци их байдаг.
Брокколи. Брокколи нь зөвхөн хамгийн ашигтай хүнсний ногоо биш юм. Хүнсний бүтээгдэхүүнээс гадна C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A зэрэг витаминуудын хамгийн өгөөмөр эх сурвалж юм. Мөн түүнчлэн кольци, төмөр, магни, фосфор, кали, агуу төвлөрөл. Энэ бодис, баялаг, илчлэг багатай бүтээгдэхүүн нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг ба sulforaphane, indole-3 гэх мэт зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй байдаг.
Royal вазелин. Түүний тэжээлийн үнэ цэнэ нь эрт дээр үеэс хүмүүст хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалтад оржээ. Royal вазелин нь маш олон витамин, метал, микроэлемент, амин хүчлүүдтэй байдаг. Дээд зэргийн зохицуулалт, зохицуулалтыг зохицуулах, зохицуулах давуу тал нь бие махбодын бүх үйл ажиллагаа, тэр дундаа хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг нь хүний эрүүл мэндэд хортой гэж үздэг. Энэ нь дур сонирхлыг өдөөж, ой санамж, тэсвэр тэвчээр, libido-г өдөөж биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлдэг. Нойргүйдэл болон сэтгэл гутралыг арилгаж, арьс болон ходоодонд нь ашигтай болгодог. Энэ нь цэвэршилт, артрит, геморпоруудтай хамт хэрэглэхийг зөвлөдөг. Дэлхийн хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн үү? Магадгүй! Аль ч тохиолдолд хааны вазелины тэжээллэг чанар нь хэвээр үлддэг.
Киви. Хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн талаар ярихдаа та түүнийг тойрч гарах боломжгүй. Кивигийн хоол тэжээлд ээлжлэн солигддоггүй: энэ жижигхэн ногоон жимс нь жүржнээс илүү витамин С агуулдаг ба гадилаас илүү кали нь! Киев нь бета-каротин, магни, фосфор, элемент зэрэг баялаг ба баялаг замын тасралтгүй үйл ажиллагааг хангадаг байгалийн утас юм. Киви нь астма үүсэхээс сэргийлдэг (ялангуяа бага насны), цусан дахь сахарын дүр төрх, хараа сайжирдаг.
Анар жимс. Хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний үнэлгээ нь анарыг зохистой газар авдаг. Энэ нь цөөн тооны калори агуулдаг боловч байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүүд, витамин C, A, E, төмс, кали нь маш их баялаг юм. Ган тэсрэх бодисын хувьд бид улаан дарснаас гурав дахин олон антиоксидант бодисыг олж авдаг. "Антиоксидант" гэдэг үгсийг сонсохдоо бидний зүрх сэтгэл, тархи, арьс, мөн түүнчлэн хорт хавдрын эсрэг хүчирхэг шинж тэмдгүүдийн ач тусыг санаарай.
Ямааны сүү. Сүүлийн жилүүдэд ямааны сүүнд хамгийн ашигтай сүүн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг. Үхрийн сүүтэй харьцуулахад ямааны сүү илүү цэвэр байдаг: бараг л эм, гормоны үлдэгдэл байдаг. Ямааны сүү нь лактоз бага байдаг бөгөөд энэ нь олон хүн хариу үйлдэл үзүүлэхгүй, биенд амархан шингэдэг. Ямааны сүүний уураг нь одоо байгаа харшил, амьсгалын замын хүндрэлийг өдөөж чадахгүй, түүний өөх нь цусан дахь холестерины агууламж бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд
Хамгийн их ашиг тустай бүтээгдэхүүний жагсаалтын төгсгөлд бид зөвхөн заримыг нь жагсаасан байдаг. Ямар бусад бүтээгдэхүүнийг хамгийн ашигтайгаар холбож болох вэ? Манай байгууллага амархан шингэдэг бүх бүтээгдэхүүн. Хүнсний ногоо тарихдаа хэтэрхий их идэх сонирхолгүй, маш цөөхөн зүйлээс үл хамааран идэх нь бидний идэж буй хоол хүнс юм.