Ratatouille бол хоолны жороор хийсэн хоол юм. Энэ нь баярын ширээн дээр ч гэсэн байнгын газар авах боломжтой. Бид ногооны ratatouille хэрхэн бэлтгэх талаар танд хэлж өгөх болно.
Хүнсний ногооны ratatouille
Орц:
- хаш - 205 гр;
- zucchini - 165 гр;
- улаан лоолийн болсон - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 75 гр;
- улаан лоолийн оо - амсах болно;
- 115 мл ус;
- сармис - 10 г;
- Халуун ногоо болон Provencal хуурай ургамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та ногооны ratatouille бэлтгэхийн өмнө зуух дээр асаагаад 190 градусын халуунд хийнэ. Одоо бид хүнсний ногоо бэлтгэх болно. Бид тэднийг угааж, боловсруулж, таслана. Услууд нь нимгэн зүсмэлүүдийг цавчих, аяга тавина. Давс нэмээд 10 минутын турш үлдээнэ. Зукчини хэрчигч нь ижилхэн, давстай бөгөөд өөр нэг хавтан дээр нэмнэ. Боловсруулсан улаан лооль нь хэрчсэн, Болгарын чинжүү нь шоо дөрвөлжинд бутална. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг чидуны тос асгаад, дундуур нь халаагаад эхний чинжүү хаяна. 5-7 минутын дараа бэлтгэсэн улаан лоолийг нэмээд дараа нь хальсалж сармисын хумсыг дарж шахаж хийнэ. Маргааш нь гал нь сул дорой гал дээр хэдэн минутын турш хүнсний ногоо тариад, дараа нь хашгирч, хашгирах хэсгүүдийн эргэн тойронд тархана. Одоо амтат Provencal ургамал, халуун ногоо нь тавгийг цацаж, бага зэрэг усаар шингэлсэн улаан лоолийн оо хийнэ. Бид халаасан зууханд халааж, ойролцоогоор 1 цаг тэмдэглэнэ. Зүгээр л, ногооны ratatouille ашиглахад бэлэн байна!
Нь хайруулын тавган дээр ногооны ratatouille хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- сонгино - 45 гр;
- сармис - 10 г;
- хаш - 95 гр;
- courgette - 95 гр;
- улаан амтат чинжүү - 55 г;
- кетчуп shashlychny - 20 мл;
- улаан лооль - 105 гр;
- ургамлын тос - 35 мл;
- улаан хуурай дарс - 145 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо сайтар угааж, цэвэрлэнэ. Сонгино хэд хэдэн хэсэгт хуваасан, melenko гялалзсан, болон сармис