Өнөөдрийн өгүүллээр бид ер бусын, амттай, цэвэршүүлсэн салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар ярих болно. Энэ нь зөвхөн баярын ширээг засах төдийгүй их цаг хугацаа шаардахгүй. Тиймээс бид "Шөнийн" салатны гайхалтай жорыг анхааралдаа аваарай.
"Цагаан Шөнийн" салатны жор
Орц:
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- сонгино - 2 ширхэг.
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ногоон, нимбэг - чимэглэл хийх;
- чанасан мах (хэлээр ярьдаг) - 300 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 250 гр;
- цөцгий болон майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид дарсан мөөг, нилээд жижиглэсэн, салат саванд хийдэг. Одоо бид хальс хальснаас хальсан сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон бууруулж, алтан хүртэл ургамлын тос нь тэднийг хуурч. Бид үүнийг бүрэн хөргөж, мөөгөн дээр тараадаг. Дараа нь майонезаас цөцгийтэй хольж, амтат чинжүүтэй нь салаттай холино. Төмсийг дүрэмт хувцсанд нь буцалгана, бид сэрүүн, цэвэрхэн, дараагийн давхарга дээр том grater дээр цэвэрлэнэ. Сармисаа тосол. Түүхий лууван хальсалж үрждэг. Одоо чанасан махыг жижиг шоо болгож, лууван дээр тавина. Дахин хэлэхэд, сайн амтат жүрж тослох, том grater дээр сараалжтай бяслаг дээр цацаж. Үйлчилж эхлэхээс өмнө нимбэгний зүсмэлүүд, шинэхэн ургамал бүхий "Цагаан Шөнийн" салатыг чимэглээрэй.
"Өдөр ба шөнийн" салатны жор
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 200 гр;
- pips ямар ч prunes - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- champignons - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 200 мл;
- хатуу бяслаг - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс энэ салат давхаргууд нь тавигдсан, майонезаас хүн бүр promazyvaya, дараах дарааллаар байна. Салмагийн аяганы ёроолд бид шанаггүй тамхи татдаг тахианы эхний давхаргыг арьсгүйгээр хийж тавьдаг. Дараа нь, хатаасан prunes, хатаасан prunes нь нарийн хэлтэрхийнүүд жижиглэсэн, дөрвөлжин нь чанасан өндөг буцалгаж. Тэдний дээр бид сонгинотой шарсан мөөгөнцөр тархдаг. Майонезаас бүх зүйлийг алдахаа бүү мартаарай. Мөн эцэст нь том grater дээр салат сараалжтай бяслаг цацаж.
"Өмнөд шөнө" салатны жор
Энэ салат нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог холилдон ачаар гайхалтай амттай байдаг.
Орц:
- гадил жимсний - 3 ширхэг;
- наймалж сав - 200 г;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 хурга;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, гадил, цэвэр, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Дараа нь сонгино цавчих, өргөст хэмх өргөст хэмх тойрог болгон бууруулсан байна. Дараа нь гурван том grater бяслаг болон наймалж мод. Салат аягатай бүх найрлагыг хольж, нухсан чанасан өндөг, сармисаа нэмэн хальсалж, эрдэнэ шишээр шахаж ав. Майонезаас салат улирал, сайн холино.
"Одотын шөнө" салатны жор
Орц:
- Чидун - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- майонезаас - амсах;
- сонгино - 1 ширхэг;
- мөөгөнцөр мөөг - 150 гр;
- тахианы гуя - 100 гр;
- наймалж сав - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан устай тахианы гуяыг чанаж, чанаж, хөргөөд үлдээх хэрэгтэй. Тусдаа саванд өндөг, төмс буцалгана усыг зайлуулж, хөргөгчинд хийнэ. Үүний зэрэгцээ сонгино нилээд хэрчиж, алтан шаргал хүрэн хүртэл ургамлын тос дээр холино. Хэрвээ тахиа, хүнсний ногоо нь хөргөж чадаагүй бол бид салатын чимэглэлийг бэлдэж байна. Давсалсан өргөст хэмх, луувангаас бид ямар ч зургийг хассан
Одоо нилээд цавчих сам хорхойтой (эсвэл зүгээр л нарийн ширхэгтээ задлана), гурван том төмсний гурилан дээр, гурилнаасаа уураг салгаж тус тусад нь жижиг тавган дээр тавьдаг.
Бүх найрлага бэлтгэгдсэний дараа дараах дарааллаар саладны давхаргыг тарааж эхэлнэ. Эхлээд жижиглэсэн хөлтэй, майонезаас майонезаар чанаж, шарсан сонгино, майонезаас сармистай мөөг, дараа нь шар, дараа нь уураг хийнэ. Бүх promazyvayut майонезаас, хүнсний ногоо, наймалж сав сийлсэн тоо засах.