Шарсан полклок - калорийн агууламж

Савхинаас хамгийн олон тооны загас байдаг. Энэ нь бага үнэ, хүртээмжийг тайлбарлаж байна. Аляскийн полклок нь амархан бэлтгэгдсэн, сайн ургамал, ногоотой хослуулдаг.

Бүх кодын загас адил pollock бол нэлээд туранхай загас юм. Соусыг зөв бэлдэж, нэмэхийн хамт та амттай хоол авч болно.

Усны бохирдлын 80 гаруй хувь нь усан дээр унадаг. Тариа нь полкоксийн жингийн 1% -аас бага байдаг тул шарсан төмсөн дэх илчлэгийн ихээхэн хэсгийг ургамлын тос эзэлдэг болохыг нэн даруй ойлгож болно. Полокк дахь нүүрсустөрөгчид агуулаагүй бөгөөд уургийн хэмжээ 16% хүрдэг. Тиймээс, полокаин нь хоолны дэглэмийн үед хөнгөн уураг өглөөний хоол болон оройн хоолны тохиромжтой байдаг. Хэрвээ та загасны махтай хүнсний ногоог эсвэл хүнсний ногоог нэмж өгвөл та хоол идэх болно.

Хоолны тосонд хэдэн калори илэрдэг вэ?

Түүхий хэлбэр нь pollock нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. 100 г бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 72 ккал байдаг. Гэсэн хэдий ч, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явцад энэ нь мэдэгдэхүйц өсөх болно.

Полоккт хийх хамгийн түгээмэл арга бол хайруул юм. Энэ тохиолдолд шарсан махан бүтээгдэхүүний калорийн агууламж их хэмжээгээр нэмэгдэж байгаа тул хоолны дэглэмийн үед хоол боловсруулах дулааны аргыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Шаржуулсан полексын илчлэгийн агууламж 123-144 ккал байдаг. Тодорхой тоо нь ямар тооны газрын тос, ямар төрлийг нэмсэнээс шалтгаална.

Ихэвчлэн Аляскийн полоккийн гурилыг гурил, зуурмагаа хоол хийхээс өмнө бэлтгэдэг. Гурилаар шарж байгаа полоккийн илчлэгийн агууламж гурилгүй бэлтгэсэн хязгаарт байх ёстой. Үүний эсрэгээр, зуурмагийг чанаж болгосон полокк нь өндөр илчлэгтэй хоол юм. Хэрэв шавар нь өндөг, гурил, майонезаас хийсэн бол ийм бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ 250 нэгжээс их болно.

Өөр өөр аргаар хооллодог загас pollock нь хоол хийх явцад: буцалгаад, жигнэх, нэмэлт найрлагагүй шөл. Бэлтгэсэн загасыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно. Энэ тохиолдолд бие нь загасны бүх ашигтай бодисыг авч чаддаг ба нэмэлт калори авахгүй.

Хэрвээ та шарсан загасыг үнэхээр хүсэж байгаа бол цөцгийн тос, бага зэргийн цөцгийн тосоор сайн чанаж идээрэй. Хэрвээ илүүдэл жинтэй бол хоёр долоо хоног тутамд нэгээс илүү удаа шарсан төмрийг идэхгүй байх нь дээр. Таргалалтын үед полклок хэрэглэх нь зөвшөөрөгдөхүйц боловч шарсан хэлбэрээр биш юм. Хамгийн бага калоритой хоолны дэглэмийн дагуу та зөвхөн чанасан полклок, давсгүй идэж болно.