Бид бүгдээрээ тусдаа хооллолтыг олон удаа сонссон боловч хэн ч өөрийгөө энэ нэр томьёоны талаархи мэдлэгийг бараг барьж чаддаггүй. Ийм хоолны системийн зарчмууд нь тэдний бичсэн зохиолуудад А Avicenna болон Paracelsus бичсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч, бидний өдөр тутмын амьдралд Herbert Sheldon тусдаа хоол хүнсний тухай ойлголтыг танилцуулсан.
Тоо таамаглах зарчим нь энгийн бөгөөд янз бүрийн бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах янз бүрийн нөхцөл шаарддаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг нэгэн зэрэг хэрэглэж болохгүй гэсэн үг юм. Учир нь ходоод гэдэсний замд хүчиллэг, шүлтлэг орчинд (эхний уураг нь нүүрсустөрөгчийн хувьд хоёрдугаарт шаардлагатай байдаг), аль аль нь төвийг сахисан, ерөнхийдөө тохиромжгүй байдаг бусад бүтээгдэхүүний хувьд.
Шелдоноос ялгаатай хоолны дэглэм нь боловсруулалтыг түргэсгэх, хоол боловсруулахгүйн улмаас энэ нь тохиолдож болох задралын үйл явцыг салгахад хүргэдэг бөгөөд шалтгаан нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа муудах шалтгаан болдог.
Шелдон хоол тэжээлийн талаархи үндсэн дүрэм
Sheldon-ийн тусдаа тэжээлийн цэс нь олон тооны дүрмээр бүтээгдсэн байдаг боловч эхлүүлэгчдэд доод тал нь үндсэн шаардлагад тохируулан зохицуулах шаардлагатай.
Дараахь бүтээгдэхүүн, хослуулан майонез, сэндвич, лаазалсан бүтээгдэхүүн, үзэм бүхий бяслаг, үзэм бүхий buns, гэрийн бяслаг, чанамал, исгэлэн эсвэл хурц сүмстэй маханд ямар ч нөхцөлд байхгүй болно.
Сайн хослолууд:
- цардуултай өөх;
- хүчиллэг биш жимстэй гуа;
- цардуул нь цардуул / уураг / өөх тос агуулдаггүй;
- исгэлэн жимс, гэрийн бяслагтай ногоонууд;
- амттай, амттай жимс бүхий ногоон өнгөтэй.
Шелдонгийн хоолны дэглэмээс салангид хоолны дэглэмийг бид дараах байдлаар зөвлөж байна:
- Өглөө нь жимс идэж,
Дараа нь кофег, тараг, тараг, бяслаг, бяслаг; - үдийн хоол идэх үед жороо идэх хэрэгтэй.
- Оройн хоолон дээр оройн хоол өг.
Дараах зүйлс болон үзэгдлүүд нь бидний боловсруулалтанд саад болдог:
- Хоол идсэний дараахан хоолны дэглэмийн хүнд дарамт нь хүний хоол тэжээлийг зохих ёсоор боловсруулаагүй байхыг зөвшөөрдөггүй;
- Амттай яриа, унших, хоол хийх зэрэг нь хоол боловсруулах замын ажилд төвөгтэй байдаг.
- уураг эсвэл цардуул идэх замаар сахилга батыг ажиглах нь чухал байдаг.