Шинэ жилийн зууш - буфет оройн хоолны анхны санаа

Шинэ жилийн баяр дээр зохиогддог уур амьсгал нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн, алимны шаварлаг, гацуур үнэртэй, мөн хоолоор ч мөн бий болдог. Шинэ жилийн зууш нь ямар ч найр, коктейлийн үдэшлэг дээр гол зүйл гэж нэрлэгддэг. Эдгээр жоруудын амттай, загварлаг, corny-ийн туслах сонголтыг эхлээрэй.

Шинэ оны хүйтэн эхлэх

Шинэ жилийн хөнгөн зууш нь үндсэн хоол идэхээс өмнө хэрэглэгчдийн өлсгөлөнг бүрэн хангадаггүй тул өргөст хэмх, улаан загасны тос, бяслаг чөмөгтэй Шинэ жилийн хоолны дурсгал гэх мэт хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд туслах хөнгөн сонголтыг өгөх нь хамгийн сайн арга юм.

Орц:

• нарс самар;
• нимбэгний шүүс - 25 мл;
• dill ногоон - 1 tbsp. халбага;
• тос бяслаг - 115 гр;
• том өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• тамхи татдаг хулд - 175 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Өргөст хэмхийг урт уртын хавтан руу хуваа.
2. Нь нимбэг, dill хамт бяслаг Whip. Мөөгөнцрийн бүх гадаргуу дээр хольцыг Spread, самар цацаж, улаан загас зүсмэлүүдийг тавьж.
3. Өргөст хэмхийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн шүдэнд хийнэ.

Шинэ жилийн pita талхны зууш

Шинэ жилийн энгийн зууш нь бага зэрэг сэтгэл ханамжтай байж болно. Алимны ногооны ургамлын эрүүл хоолны дэглэм бэлтгэх, шинэхэн ногоо бэлтгэх. Та жорыг бүрэн цагаан хоолтон эсвэл өөр төрлийн давсалсан загас эсвэл давсалсан загасны холимог байдлаар хадгалж болно.

Орц:

• Лаваш - 4 навч;
• Хөөх - 170 гр;
• том өргөст хэмх - 1 хэсэг;
• амтат чинжүү - 1 хэсэг;
• Lettuce дарга шанцайны ургамал;
• чихэрлэг сонгино - 35 гр;
• capers - 2 tbsp. халбага;
• бүрдсэн ногооны салат - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Тархины ургамлын целлюлозыг хутган холино.
2. Питт талхыг эцсийн масстай хамт тарааж, хүнсний ногоо, каучерыг тарааж өгнө.
3. Чи өнхөрлийг сайтар өнхрүүлэн өнхрүүлэн нэг эсвэл хоёр хазах хэсэгт жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Зууш "Шинэ жилийн бөмбөг"

Дарс, шампан дарсаар хооллож эхлэхэд тохирох хөнгөн зууш идсэн эсэхийг шалгаарай. Ялалт-ялах сонголт үргэлж бяслаг байх болно, үйлчлэх анхны хэлбэр нь самар бүрхүүлийн жижиг бөмбөлөг юм. Хоол идэхийн тулд бөмбөлөгийг шорлог, эсвэл шаржигнуур дээр савлаж болно.

Орц:

• тос бяслаг - 165 гр;
• mildew нь цэнхэр бяслаг - 85 гр;
• хатаасан цангис цэлцдэг;
• pecans - 1 зүйл;
• Шүүгдсэн хаалт - 30 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Эхний гурван найрлагыг хамтдаа хутгана.
2. Самар нь зүгээр л цавчих.
3. Холимог хэсгийг самар хийхэд шаардлагатай хэмжээ, өнхрөх бөмбөгөнд оруулна. Үйлчлэхээс өмнө савханцрын дээр зуурах.
4. Шинэ жилийн анхны хөнгөн зууш бяслагтай баазыг өөрчилж, амтлагч, ургамал, халуун ногоо зэргийг бүгдийг нь цацаж янз бүрээр өөрчилж болно.

Шинэ жилийн зууш, давсалсан бялуунтай зууш

Хүчтэй архи, согтууруулах ундаа зэрэг давсалсан эсвэл халуун ногоо загасны шинэ жилийн хоолонд дуртай. Бородиногийн зүсмэл загас дээр загасыг үйлчлэхийн оронд ер бусын талбайн дээр сонирхолтой mousse хийх хэрэгтэй.

Орц:

Үндэслэл:

• тос - 55 гр;
• хөх тарианы талх - 230 гр.

Дүүргэлтийн хувьд:

• желатин хуудас - 2 ширхэг.
• тамхи татдаг маллагаа - 460 гр;
• сонгино - 65 гр;
• нимбэгийн хальс;
• жижиглэсэн ногоон - ¼ ст.
• цөцгийн тос - 630 гр;
• тос бяслаг - 135 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Хуурай талх, буталж, хайлсан цөцгийн тосоор холино.
2. Маффин хэвний ёроолд талх талхыг дараарай.
3. Желатины хуудаснуудыг нэвт норгоод хагас шилэн халуун усаар уусгана.
4. Самрыг нунтаглан, ургамлын тос, сонгино, цөцгий, цөцгий бяслаг зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Желатины уусмал нэмээд бүх талхыг боовны суурь дээр хийнэ.
5. Шинэ жилийн өмнөх үдшийн сонирхолтой хөнгөн зууш нь вазелиныг бүрэн хатгасаны дараа үйлчилнэ.

Шинэ жилийн эко-зууш

Шинэ жилийн шилдэг хөнгөн зууш нь өлсгөлөнгөөс гадна сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бий болгодог. Хоолны сэдэвчилсэн найрлага нь ногоон тарнилаас бөөрнийх нь хийсэн "Христийн Мэндэлсний Баярын" модод тусална. Хэрвээ олдохгүй байгаа бол ердийн бинкийг ашигла.

Орц:

• ааруул бяслаг - 165 гр;
• амтат чинжүү шатаасан - 115 гр;
• Чидун - 15 ширхэг;
• лаврын навч - 8 ширхэг.
• Parmesan сараалжтай - 45 гр;
• ногоон тарвага - 4 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Хүнсний ногоо нилээд хутгана. Цайвар ногоон өнгөтэй, Parmesan бяслагтай хольсноор холино. Аарцны бяслаг нэмнэ.
2. Торгиллас дээр бяслаг массыг тарааж гурвалжин үүсгэж, зүсэж хуваана. Хэсэг бүр нь чидунтай шүдний шүдийг хутгана.
3. Шинэ жилийн туршид ийм хөнгөн хөнгөн зууш өгч, урьдчилан сэрүүцүүлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.

Шинэ жилийн халуун хоолонд дуртай

Шинэ жилийн түргэн зуушууд нь бөөрөнцөр сааталтай боовны боовны гурилан талханд хийсэн бяр бяслагтай адил тансаг байдаг. Хэрвээ та бяслагыг хөгц мөөгөнцөртэй сайхан амттай байдаг бол дараа нь жороо болгохыг хичээ.

Орц:

• мини-brie - 5 ширхэг.
• хуудас хийсвэр боов;
• самар - 75 гр;
• Raspberry jam - 5 цаг халбага;
• өндөг - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

1. Савын боовыг эвдэж 5 ширхэг хувааж, толгой дээр нь тавина.
2. Саатал, цөөн хэдэн самарыг тарааж болно.
3. Зуурмагийн ирмэгийг дахин буулгах, бяслагыг бүрэн дүүргэх. Өндөгтэй гадаргууг тослох.
4. Шинэ жилийн амттай зууш нь 200 градусын турш 12-14 минутын турш шатаасан байна.

Шинэ жилийн түргэн зууш

Шинэ жилийн амттай хөнгөн зууш - Энэ хоолыг зөв тодорхойлсон нэр томъёог бараг үгүй. Энэ бол Техасын хоол хүнсэнд энгийн, үнэн бодитой сорилт бөгөөд энэ нь хурц үзүүртэй сонирхогчдын сэтгэлийг хангана. Эдгээр чихмэл чинжүүг дангаараа эсвэл таны дуртай махан хоолоор үйлчилж болно.

Орц:

• jalapeno - 8 ширхэг;
• сонгино - 65 гр;
• тос бяслаг - 155 г;
• гахайн мах - 16 зүсмэлүүд.

Бэлтгэл ажил

1. Нь хэрчиж жижиглэсэн сонгино хайруулын тавган дээр дараа нь үүнийг бяслагаар нэгтгэнэ.
2. Үрээс нь jalapeño чанамалыг хагалж, бяслагны массаар дүүргэж, гахайн зурвасаар боож өгнө.
3. 180 градус 40 минутанд шинэ жилийн зууш хийх.

Шинэ жилийн зууш "Мөөг"

Мөөгөнцөр мөөг нь хамгийн хялбар, энгийн зууш юм. Гаднын бүх энгийн хялбархан ийм мөөг нь маш олон янзын янз бүрийн аргаар чанаж, шинэ жилийн амттай, үзэсгэлэнтэй хөнгөн зуушаар хангах боломжтой.

Орц:

• champignons - 440 гр;
• хатуу бяслаг - 45 гр;
• гахайн мах - 3 ширхэг зүсмэл;
• цөцгийн тос - 115 гр;
• ногоон сонгино
• талх мөөгөнцрийн тоорой;
• Цөцгийн тос - 15 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Мөөгний хөлийг ялгаж, гахайн махтай хамт хуурч ав.
2. Бяслаг, цөцгий, ногоон зэрэг шарсан талхыг хослуулан мөөгний таглаад тараана.
3. Breadcrumbs нь услалт, бүх цөцгийн тос асгаж, 10-15 минутын турш 230 градусын жигнэх.

Мах шинэ жилийн зууш

Шинэ жилийн өмнөх үдшийн ер бусын эхлэлүүд - шарсан төмстэй гахайн маханд шарсан мах бөмбөг . Шинэ жилийн өмнөх үдшийн махыг хөнгөн зууш болгон төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэхдээ шоколад, дуртай амтат жанчдаар хооллож, амтат гоймонгийн үүргийг төгс зохицуулдаг.

Орц:

• татсан мах - 630 гр;
• Хатаасан сонгино, сармис - тус бүр 1 халбага
• ногоон яншуй - 2 tbsp. халбага;
• шарсан нухаштай лонх;
• гахайн мах - 9-10 тууз.

Бэлтгэл ажил

1. Давс, ногоон болон хатаасан халуун ногоотой давсалсан махыг улирал. Махны бөмбөгийг оруул.
2. Бөмбөг бүрийг гахайн махны зүсмэлийг боож хутгыг цавчин, шарсан амтлагчийг хучих.
3. 20-25 минутын турш 190 градуст жигнэх хэрэгтэй.

Шинэ жилийн зууш "Santa Claus bags"

Шинэ жилийн баярын захиалагчид жороороо төөрөгдөлд ордог учир олон төрлийн сэдэвчилсэн нэрийг хүлээн авдаг. Тиймээс эдгээр "Санта Клаусын уут" гэдэг нь хүмүүсийг "мөнгөний уут" эсвэл "аз жаргалын уут" гэж нэрлэдэг бөгөөд хоол хүнсэнд хэрэглэдэг хоол хүнсээр ялгаатай байдаг.

Орц:

• гоймонгийн ургамлын тос;
• татсан гахайн мах - 240 г;
• Цэцэгний иш - 2 ширхэг.;
• сармис - 2 шүд;
• ногоон сонгино - 3 өд;
• шар буурцаг сумс - 15 мл;
• элсэн чихэр - 15 гр;
• кунжутын үрийг - 1 tbsp. халбага;
• Wrapper wrapper - 30 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Бүх цөцгийн тос болон зуурсан гурилыг хооронд нь холбож, хамтдаа нийлүүлнэ.
2. Зуурмагийн хэсгүүдийн төвд дүүргэж дүүргэгч хэсгүүдийг халбага. Ирмэгүүд нь бэхлэгдэж, сайн чангална. Ногоон өдтэй сонгино.
3. Алтан хүрэн хүрэн "гүнзгий" шарсан төмстэй бол тавина.