Байцаа талх хийх нь хэцүү үйл явц биш юм. Хөлдөөсөн байцаа нь жинхэнэ гэрийн эзэгтэйд зориулсан эрдэнэ юм. Зөв цагт хөлдөөх, шарсан махнаас хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг авчирч, амтат цуутай саванд цөцгий эсвэл жигнэмэгээр хийж болно.
Хөлдөөсөн байцаа хоол хэрхэн хийх вэ?
Хөлдөөсөн байцаа өнхрөх буцалгана маш амархан! Тохирох хайруулын тавган дээр, зузаан хана бүхий шавар дотор лууван (өмнө нь нилээд жижиглэсэн) сонгиноыг задалж, улаан лоолийн зуурмаг эсвэл нилээд жижиглэсэн улаан лооль, мэдээж давс, чинжүү амтлах хэрэгтэй. Нь шарж дахь defrosted байцаа өнхрүү тавьж, энэ нь бүрэн байцаа өнхрөх хамардаг болохоор халуун ус нэмнэ. Хэрэв асуулт асуувал: "Хөлдөөсөн байцаа өнхрөх хоол хэр их вэ?", Дараа нь зоригтой 40-50 минутын турш хоол.
Хөлдөөсөн байцаа хоол хэрхэн хийх вэ?
Гэрийн эзэгтэй тус бүр хөлдөөсөн байцаа хийж чадна. Хагас боловсруулсан ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөхэд бэлтгэх нь төвөгтэй биш юм.
Орц:
- залуу байцаа - 1 толгой;
- татсан мах - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шинэ өндөг - 1 ширхэг;
- будаа - 4-5 tbsp. халбага;
- Давс, чинжүү, амтлагчийг амтлах
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид татдаг махны орцыг хийх болно. Бүх орцыг сайтар хольж, татсан мах, хагас боловсруулсан будаа, өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, амтлагч зэргийг сайтар холино.
Одоо та байцаа хоол хэрэгтэй. Толгойноос том хуудсыг салгаж, зөөлөн таваас хорин минутын турш буцалга. Дараа нь бэлтгэсэн хуудсандаа татсан махыг боож, хүссэн хэлбэрийг хавсаргаж, саванд хийж, хөлдөөх! Хөлдөөсөн байцаа - бэлэн хоол хийх бэлэн хоол!
Самартай байцаа эргэлдэж: саванд хоол хийх жор
Хөлдөөсөн байцаа эргэлдэж хэрхэн бэлтгэх талаар хэлэх - саванд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.
Орц:
- хөлдөөсөн байцаа (хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн);
- бяслаг хэцүү байдаг;
- цэвэр ногоон;
Самар 1:
- майонезаас;
- кетчуп;
- ус;
Sauce number 2:
- сонгино;
- лууван;
- улаан лооль;
- наранцэцгийн үрийн тос;
- гурил - 1 tsp;
- амт нь давс, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
Байцааны нэрийн жагсаалтыг эхлээд жаахан шарсан байх ёстой, та үүнийг гэсгээх чадахгүй. Бэлтгэсэн байцаа өнхрүүлэн саванд тавьж, сумс асгаж байна. Махны төрлийн ялгаатай хэрэглэж болно: та майонезаас улаан лоолийн оо хольж, усаар шингэлж, лууван, сонгино, улаан лоолийн шарж, нягтралдаа гурилан халбагаар асгаж, шөл хийж болно. Дээр нь, байцаа эргэлдэж үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал нь цацаж, 40-50 минутын турш зууханд тавьж болно. Зөвхөн хүйтэн зууханд ваарны сав суулгахыг бүү мартаарай!