Бүх хүүхэд болон насанд хүрэгчид бинк идэхэд маш дуртай. Ялангуяа энэ нь сүү дэх сахар бинктэй холбоотой юм. Мөн гадил жимсний боов, шоколадны бингийг хоол хийх жор байдаг нь ердийнхөөс илүү амттай, илүү боловсронгуй юм. Тэднийг харцгаая.
Мөсөн тосоор шоколадтай бинк
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- гурил - 120 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- какао - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 75 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 75 мл;
- Vanilla - амтлах;
- давс - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зайрмаг - 200 гр;
- сироп - 100 мл;
- Гүзээлзгэнэ - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Шоколадны бингийг хэрхэн хийх вэ? Бид гүн гүнзгий аяганд хийж, улаан буудайн гурил, какао нунтаг, элсэн чихэр, сүү, өндөг, ургамлын тос, ваниль амттай, бага зэрэг давстай холино. Бүх анхааралтай хольж, таг эсвэл алчуураар хучиж, 2 цагийн турш тохируулна. Халаагуурыг сайтар халаа. Бид хөргөөд зуурсан гурилыг нь аваад түргэн тойрон хөдөлгөөн хийнэ. 2 минутын турш тал бүрд бин тавина. Дараа нь бялуу болгонд бид ямар ч зайрмагны 3 бөмбөгийг хийж, сүрэлтэй боодолтой боовоо сироп, эсвэл хайлсан шоколадаар дүүргээд, шинэ гүзээлзгэнэ жимсээр чимэглэн ширээн дээр тавина.
Сүү дээр шоколад иддэг
Орц:
- улаан буудайн гурил - 125 гр;
- сүү - 250 мл;
- тос - 50 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- шоколад - 50 г;
- Румын - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- нунтаг сахар - амсах болно;
- гадил жимсний - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Шоколадны бингийг хэрхэн хийх вэ? Бид сайн гурилыг аягатай хийнэ. Элсэн чихэр, давстай хавчуурга нэмнэ. Дараа нь бид төвийн гуриланд ховил хийж, тахианы өндөг нэмж, холигчтой цайруулж, аажмаар хүйтэн сүүгээр хийнэ. Бид бүгдийг нэг төрлийн мужид нэгтгэж, бүх үүсгэсэн бөөгнөрөлийг нь гадагшлуулахын тулд шигшүүрээр өнгөрөөдөг. 1.5 цагийн турш хөргөгчийн зуурмагийг тавь. Энэ үед бид цуу бэлтгэж байна, учир нь бид тус тусад нь цөцгийн тал хувь нь хайлж, rum нэмэх, сайн холино, ойролцоогоор 1 цаг явах.
Шаргыг ашиглан халуун, тослог хайруулын тавган дээр зуурмагаар хийнэ. Энэ нь бүх гадаргуу дээр жигд тархдаг. Хоолны амт нь хүртэл тал бүрт бингийг хуураарай. Бэлэн болсон бинканыг нэн даруй шоколадаар цацаж гурвалжин нэмнэ. Шоколадыг чихрийн нишингэ дүүргэж, урьд нь бэлтгэсэн цуу, тосон түрхлэг соустай хамт бинзан цацаж өгнө.
Kefir дээр шоколадны жанр
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- kefir-200 мл;
- шоколад - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- какао нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- гурил - 4 tbsp. халбага.
Sauce нь:
- улбар шар - 2 ширхэг;
- тос - 50 г;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана. Уургууд нь хөргөгчинд тавиад элсэн чихэр, цагаанаар сайн чанадаг мэндлүүд зоддог. Бид наранцэцгийн тос, натри нэмнэ.
Кофир саванд хийнэ, эвдэрсэн шоколад нэмээд гал дээрээ бүгдийг хийж өгнө. Бид массыг халаагаад 40 градус хүртэл байнга хатаадаг. Үрийг нь шоколадыг зуурсан гурилтай холино.
Гурилаар какао нунтаг хольж, аажмаар зуурсан гурил руу хийнэ. Хүчтэй хөөс хүртэл давстай зуурсан уураг,
Sauce нь элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хольж, дулааныг дулаацуулж нэг улбар шараас шүүсийг асгаж улбар шарыг хальсалж куб болгоно. Зузаан хүртэл байнгын соусыг асаагаарай.
Бид бэлэн бинкан дээр нилээд жижиглэсэн гадилыг хийж, ороож, хөргөнө. Бид халуун цай эсвэл сүүнд зориулан гадил жимсний шоколадтай бинкад үйлчилдэг.