Celery бол олон ашигтай бодис агуулсан өвөрмөц ногоо юм. Энэ нь бага хэмжээний илчлэг агууламжтай байдаг тул 100 гр нь зөвхөн 12 калори байдаг бөгөөд маш олон усны найрлагад талархаж байна. Селери хуримтлагдсан хортой бодисыг цэвэрлэж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, шээс хөөх эмийг агуулсан байдаг. Хоолны дэглэмийг мөрдөхийн тулд жингийн алдагдлын хувьд селиал шөл хийх жорыг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хортой найрлагатай байх ёстой. Энэ анхны хоолыг хэрэглэснээр жингээ хасах янз бүрийн арга байдаг боловч зөв хооллолтыг цэсээр оруулж, үр дүнд хүрнэ.
Celery slimming шөл - зөв жор
Энэ анхны тавагын олон өөр өөр хувилбарыг олоорой. Тэд бүгдээрээ хоолны дэглэмд багтах боломжтой. Энэ жор энэ ногооны үндэс, ишийг аль алиныг нь ашигладаг. Хэрвээ хүсвэл та хүнсний ногооны найрлагыг өөрчилж болно, харин байцаа, селөдерей.
Орц:
- байцаа - жижиг хэмжээний сэрээ;
- Celery root - 1/2 ширхэг.
- селөдеррийн иш - жижигхэн баглаа;
- том чинжүү - 1 ширхэг;
- том лууван - 1 ширхэг;
- том чийдэнгийн шил - 3 ширхэг.
- ногоон - нэг багц;
- сармис - 4 зүсмэлүүд;
- Лаурел - 2 ширхэг;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- улаан лоолийн оо, шар буурцагны суманд.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү жороор жин хасахад зориулсан селөд шөл шөл болгохын тулд нэг сонгины жүржийн хальс хийж, цагираг руу буулган, халуун тосоор нь хуурна. Гоймонг тавиад хоёр минутын турш хамт хооллоорой. Байцааны цавчих, чинжүү, селөдерей нимгэн зүсмэл болгон хуваасан, куб, лууван руу сонгино цавчих - grater дээр. Бүх зуух, усаар зуух тавина. Хэрэв энэ нь буцалгана, бүх зүйл 15 минут буцалгана. Дараа нь хий болгож, хүнсний ногоог зөөлрүүлэх хүртэл хагас цагийн турш хоолоо хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа, шарж сонгино, сармис, жижиглэсэн ногоон, лаврелыг тавь. Өөр долоон минутын турш тогооч, үүнийг унтрааж болно. Цаасанд бага зэрэг цуу нэмээд үйлчил.
Жин алдах нь селөдерей шөл хийх талаар - Хоолны
Ихэнх нь тостой төстэй бүтэцтэй шөлтэй байхыг илүүд үздэг. Учир нь тэдгээр нь тааламжтай, нарийн бүтэцтэй байдаг. Энэ анхны хоол нь нэн ядардаг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнг удаан хугацаагаар зовоогүй гэсэн үг юм.
Орц:
- Celery root - 325 гр;
- лууван - 150 гр;
- сонгино - 150 гр;
- амтат чинжүү - 150 гр;
- байцаа - 180 гр;
- мөрийн шош - 120 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 1 зүйл;
- ногоон, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү жороор шим тэжээлийн шөл бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоо угааж, шаардлагатай бол цэвэрлэ. Дараа нь дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Улаан лоолийн шүүсийг хийнэ, таваг дээр тавиад бүгдийг нь буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоо тариалахын тулд буцалсан ус хийнэ. Тагийг нь тавган дээрээс авч, тагийг хааж, өөр 10 минутын турш явна. Дараагийн алхам бол холигч дахь бүх найрлагатай хутгагч юм. Жижиглэсэн ногоонаар үйлчилнэ.
Тахианы селөдений шөл хийх жор
Хэрэв та нийтийн хоолны ногооны шөлөөр өлсгөлөнгөө хангаж чадахгүй бол эхний хичээлийн энэ хувилбарыг туршиж үзээрэй.
Орц:
- филетэй - 2 ширхэг;
- Целлюлозын иш - 3 ширхэг;
- Celery root - 1 ширхэг;
- том лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Хэсэг хэсэгт филе хайчилж, саванд хийнэ. Дараа нь бүх лууван болон сонгино явуул. Хамгийн бага гал дээр тавина. Хагас цагийн турш тогооч, дараа нь бүхэл ногоогоо арилгана. Харин оронд нь сараалжтай лууван, жижиглэсэн селөдерей зүсмэлүүдийг тавь. Күүкийг сүүлчийн зөөлөн болгох хүртэл, дараа нь жижиглэсэн яншуй тавина. Дулааныг унтрааж, тагийг нь 30 минутын турш дараарай.