Чихрийн шүүсийг тариалах нь танд билет хийх боломжийг олгодог бол хамгийн сайн сонголт болох cranberries , элсэн чихэртэй арчиж, жорыг өөрчилж болох юм.
Хэрэглээний болон амтат боов
Хэрэв ферм нь том хөлдөөгчтэй (эсвэл хөлдүү хөргөгчтэй хөргөгч), хөлдөөсөн lingonberries, элсэн чихэрээр хутгана - танд зориулсан жор.
Орц:
- 2 кг жинтэй овоолсон жимс, хальсыг үл хайхрав.
- элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Жимс нь бүх бактерийг устгахад зориулагдаагүй учраас бид эхлээд хүйтэн усанд cowberry угааж, дараа нь 80 градус хүртэл ус халаадаг.
- Жимс хуурай байх ёстой (цаасан алчуур дээр нимгэн давхаргад тавих нь илүү дээр юм).
- Цөцгийрүүлсэн элсэн чихэрээр арчсан хамгийн хялбар арга нь холигчоор бэлтгэгдсэн байдаг. Бид хэсэг, жимснээс жимс, элсэн чихэр хийж өгдөг. Хэт зуураа бүү бүү холь, ингэснээр жимсгэнэ мосс нь эргэхгүй байна. Хагас минутын хос хангалттай.
- Одоо бид хатуу таглаатай таглаатай жижигхэн хуванцар хайрцаг аваад дунд хүртэл нь нухсан төмсөөр дүүргэдэг. Бид үүнийг хөлдөөгчид суулгаад өвлийн хүйсийг хүлээнэ.
- Хүн бүр цангисуунд дуртай, элсэн чихэрээр хутгалддаг, хөргөгчний жор нь танд хамгийн хэрэгцээтэй бүтээлүүдийг хийх боломжийг олгодог. Харин та өтгөн гялгар уутыг ашиглаж болно.
- Бид нэг багц нэмж, нэг бүрт 500 мл жимсний нухашыг хийнэ, маш нягт уяж, хөлдөөгчид хэвтэж байна. Энэ хэлбэрээр, өвлийн улиралд элсэн чихэрээр арчсан cranberries зургаан сар хүртэл хадгалагддаг.
Хэрэв хөлдөөгч байхгүй бол
Бид амтлагийг төрөлжүүлдэг - cranberries бүхий cranberries, элсэн чихэрээр арчсан, илүү амттай.
Орц:
- эвдэрсэн жимсгэний cranberries ба цангисгүйгээр - 1 кг тус бүр;
- Элсэн чихэр цэвэршүүлсэн элс - 3 кг.
Бэлтгэл ажил
- Жимс нь цэвэрхэн болтол угааж угааж, модыг нь жорлон болгон хувиргадаг.
- 500 граммаар бага дулаан халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Бид элсэн чихэр шатахгүй байхын тулд тасралтгүй тасалддаг.
- Хольцыг буцалгах үед хөөсийг хааж, унтраа. Нухсан жимс нь хангалттай хурдан хөргөнө, дараа нь дахин буцалгана дахин холих шаардлагатай байна.
- Хөөс зайлуулах үед дахин унтрааж, нухсан төмсийг хөргөнө.
- Энэ үед та бэлтгэсэн лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй: жигд натри ашиглан бид сайн угаах, шороо, тосыг зайлуулах, урсгал усаар зайлах, буцалж буй усан дээр ариутгах, уураар жигнэх.
- Гурав дахь удаагаа нухсан төмсийг халаагаад тэдгээрийг лонхтой болгон хийнэ.
- Цөцгий байхгүй бол ижил жороор үзвэл цангисууд нь элсэн чихэр, улбар шараар арчиж бэлтгэсэн бол жор нь махыг бутлах хальсалж жүрж эсвэл холигчоор нунтагласан тул өөр өөр жор юм. Дараа нь бид ижил аргаар хооллодог. За, жимсгэнэ, жимс жимсгэний эзлэх хувь нь амтаас хамаардаг.