Танай хоолыг анхлан авчрах уу? Эсвэл, зүгээр л зооринд байгаа өвлийн хоосон зайг төрөл бүрийн төрөлжүүлэхийн тулд? Дараа нь бидний нийтлэлээс дарсан улаан лууван жорыг туршиж үзээрэй.
Даршилсан улаан лууван
Орц:
- улаан лууван - 2 хөлтэй;
- лууван - 2-3 ширхэг.
- халуун чинжүү - амтлах;
- яншуй - 1 баглаа;
- цагаан дарс цагаан цуу - 1/2 tbsp;
- Apple Cider цуу - 1/2 хүснэгт;
- элсэн чихэр - 1/4-ийг;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, давстай хоёр төрлийн хоёрын хольсон хольцыг жижиг гал дээр хольж, буцалгана авчрах. Давс, элсэн талстыг талсжсан эсэхийг бид шалгаарай. Өрөөний температурт бэлэн marinade- ийг хөргөнө.
Marinade нь хөргөлттэй байхад лууван, лууван, чинжүү нь хутга ашиглан зүссэн нимгэн зүсмэл, эсвэл тусгай slicer юм. Яншуй нь нилээд жижиглэсэн. Ургамлыг ногоотой хольж, саванд хий.
12 цагийн дараа даршилсан улаан лууван идэж болно. Ийм бэлтгэлийг 2 долоо хоног хүртэл хадгалж болно, гэхдээ хэрэв та өвөлжөөний улаан лууван болгохыг хүсвэл ногоо тарихаас өмнө лаазыг урьдчилан ариутгах хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд marinated улаан луусны жор
Орц:
- улаан лууван - 2 хөлтэй;
- ус - 3/4;
- алимны цуу цуу - 3/4 зүйл;
- давс - халбагаар 1 1/2 tsp.
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Лууван болгоомжтой, нимгэн зүсмэл хуваасан байна. Сармис адилхан бууруулсан байна. Урьдчилан ариутгасан лаазанд хүнсний ногоо холино.
Ус, алимны цуу, давс, зөгийн бал холилдон холилдож, гал дээр байрлуулна. Хольцыг буцалгаж 30 секундын турш буцалгана. Лаазны халуун marinade дүүргэгчийг дүүргээд тагийг нь өнхрүүлээрэй.
Даршилсан улаан лууван хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- улаан лууван - 2 хөлтэй;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- халуун чинжүү - 1 ширхэг;
- цагаан будааны цуу - хагас зууны;
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- давс - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Уксус, элсэн чихэр, давс холилдож, бид жижиг паалантай сав руу хольцыг хийнэ. Элсэн чихэр талстыг уусгах хүртэл марлина хийнэ. Лууван, лууван болгоомжтой, нимгэн зүсмэл хуваасан байна. Үүний нэгэн адил жижиглэсэн чинжүү, сармис. Бэлтгэсэн ногоог халуун marinade-д байрлуулж, галын савнаас шууд авч хаяна.
Бид лууван лууван луу руу тархаж, marinade асгаж, тагийг нь хамарч. Бид 1-2 долоо хоногийн турш хөргөгчинд зуушны зууш хадгална. Та 12 цагийн дотор улаан лууван идэж болно.