Гэртээ репотто хэрхэн хоол хийх вэ?

Доор дурьдсан бидний жоруудаас та гэртээ амттай репотто бэлдэж, хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно. Италийн хоолны энэ хоол нь биднийг сайжруулан сайжруулж, амтыг нь хязгааргүй туршиж, шинэ бүтээгдэхүүн, амтлагчаа цаг тухайд нь нэмдэг.

Сампотиныг руптопоор хэрхэн бэлтгэх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нилээд жижиглэсэн сармис, чидуны тосыг халбагаар хольж сам хорхойг хорин гучин минут үлдээгээрэй. Цагаан сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, оливын тосыг ил тод болгоно. Дараа нь цагаан будааны баншруулж, хэдэн минут хуурч нэмнэ. Дараа нь дарс асгаж, ууршуулж, шөлийг жижиг хэсгүүдээр хутгахдаа цутгадаг ба хорин минутын турш бага температурт бордоо бэлтгэх буюу бэлэн болтол бэлтгэнэ.

Дараа нь хэрчсэн dill, яншуй, лаврын зэргийг нэмээд амтыг нь үзвэл бид давсалсан сам хорхой, давс, цагаан чинжүү таваг, тавган дээр тавина.

Бэлэн болсон тохиолдолд Parmesan арчиж холино.

Олон тийш тахианы мах, хүнсний ногоог яаж бэлтгэх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Резотод шаардлагатай бүх бодисыг зөв бэлтгэнэ. Хальснаар өргөст хэмх сонгино, лууван хэрчиж байна. Бид мөөгийг зайлж, бага зэрэг зүсэж хуваадаг. Угаасан тахианы хөх буланг чийгнээс буулгаж, жижиг блок болгон хуваасан. Сармисыг цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Усыг цэвэрлэхийн тулд цагаан будааны савыг маш болгоомжтой угаана.

Олон төрлийн хүчин чадлаараа чидун тосыг асгаж, бэлтгэсэн сонгино, лууван, сармис бэлтгэнэ. Төхөөрөмжийг "Baking" буюу "Шарсан" функцийг тохируулаад 10 минутын турш хүнсний ногоогоор зогсоо. Дараа нь өөр нэг хорин минутын турш тахианы мах, жигнэмэгийг ижил горимд нэмж хийнэ. Дараа нь бэлэн мөөг, цагаан будаа шидээд, дахиад 10 минут хуурна. Одоо чанасан шөл, улирал давс, газрын чинжүү, амтлагчийг асгаж, "Саквайт", "Каша" эсвэл "Пилаф" горимд шилжүүлээрэй, энэ нь multivark загварын загвараас хамаарна. Дөчин минутын дараа хоол бэлэн болно.

Үйлчлэх үедээ бид жижиглэсэн ургамал бүхий боргоцойг амталдаг.