Загасны гэдэс

Фосфор, бусад чухал ач холбогдолтой элементүүд, витамины зайлшгүй эх үүсвэр болох загас нь тогтмол хэрэглэхэд зайлшгүй байх ёстой. Энэ нь зүгээр л зууханд шатаасан эсвэл амтат буурцагны үндэс болгон ашигладаг ширхэгээр шарсан болно. Загасны хэрэглээний хамгийн сүүлчийн хувилбар нь илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх бөгөөд зарим сонирхолтой жор санал болгодог.

Хэрхэн улаан буурцагтай болгосон вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хэрэв загасны филе махыг махаар бутлуур эсвэл хутгагчаар бутладаггүй бол хутгаар хутгана. Тахианы мах нь маш тендер, шүүслэг байх болно. Энэ тохиолдолд улаан загасны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэнэ. Шаардлагатай хэмжээний бүтээгдэхүүнийг угааж, арьс ба яснаас хаядаг.

  1. Шинкийн махыг аль болох жижиг шоо болгож, аягатай газар байрлуулна.
  2. Бид өндөгний суурь өндөг, төмсний цардуул асгаж, майонезаас тавих.
  3. Бид чийдэнгээ цэвэрлэж, нилээд зулгааж, татсан загасны татсан маханд хийж тавина.
  4. Бид давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
  5. 30 минутын дараа, татсан дусаах арай бага бол халбагаар жижиг хэсгүүдийг сонгоод, гурилтай аяга болгон тавина, таглаад тавин, зөв ​​хэлбэрийг нь өгч, халуун тосоор хайруулын тавган дээр тавина.
  6. Бүтээгдэхүүний хоѐр талыг нь тавган дээр тавьдаг бөгөөд ширээн дээр тавьдаг.

Голын загасны торлог

Орц:

Бэлтгэл ажил

Голын загасаас татсан мах бэлтгэх хамгийн хэцүү шат нь ясаас махыг салгах явдал юм. Энэ нь загасны сэгийг цэвэрлэх, цэвэрлэх үйл ажиллагаанаас эхэлнэ.

  1. Үүний үр дүнд булангийн хэсгийг хэсэг болгон хувааж, мах бутлуураар дамжуулна. Үүний нэгэн адил урьд өмнө зүссэн болон шарсан сонгино, нүдэнд мөн усанд дэвтээгдэг.
  2. Бид хольцыг давс, газрын чинжүү нэмж, хольж, бүтээгдэхүүнийг гоёж, залгихаар үргэлжлүүлнэ.
  3. Бид гараар жижиг, цэвэрхэн сав суулга хийж, талхны махыг талхаар дүүргэж, хайруулын тавган дээр халаана.
  4. Шаваруудыг хоёр тал дээр нь browned болговол, бид тэднийг хавтан дээр тарааж ширээн дээр нь үйлчилнэ.

Чанасан загасны таславч

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Аливаа загасыг эхлээд цэвэрлэж, зайлж, дараа нь зохих саванд хийнэ, цэвэр ус асгаж, зууханд хоол хийх хэрэгтэй.
  2. Буцалгах мөчөөс хойш 15 минутын дараа загасыг сэгсэр дээр тавьдаг, жаахан хөргөж, жаахан хөргөнө. Дараа нь бид бүгдийг нь цулаас ялгаж авдаг.
  3. Үрийг нь дэвтээсэн, шахсан цагаан улаан буудайн талхтай хамт мах бутлуурын газар байрлуулж, аяга тавина.
  4. Нь жижиглэсэн сонгино, давс масс, чинжүү, жижиглэсэн сонгино нэмнэ, өндөг зодож, бүх зүйлийг сайтар холино.
  5. Одоо бид уламжлалт хэлбэрийн таславчийг байгуулж, талхны боовны жижиг талханд дүрж, хайруулын тавган дээр тавиад тосыг дулаацуулж тавьдаг. Бүтээгдэхүүнийг хоёуланд нь цэвэр, амны устай царцдаст бүү хий.