Zucchini - зевхен амттай, эруул ногоо зевхен тедийгуй мен туранхай турах зориулалттай бутээгдэхуунээс хамгийн нарийн ширхэгтэй шөл авчирдаг. Үүнээс гадна тэдний тусламжтайгаар та цусны судсыг цэвэрлэж, усны давсыг тэнцвэржүүлж, бодисын солилцоог сэргээж чадна.
Zucchini-аас шөл-нухаш калорийн агууламж
Уг хүнсний ногооны 95% -ийг эзэлдэг тул 100 грамм бүтээгдэхүүнд зөвхөн 20 ккал тэжээл өгдөг. Өөрийнхөө хоолонд дурьдсанаар та зөвхөн зурган дээр анхаарал тавьдаггүй, харин магни, фосфор, кали, төмөр, хүхэр зэрэг дотоод нөөцийг дүүргэдэг. Витамин A, B1, B2, C, никотиний хүчил, цайр, хөнгөн цагаан, титан агуулсан аминдэмийг баяжуулж өгнө.
Хулууны шөлийг ердийн шөлийн хэсэг болох холимог найрлагад хийж нунтаглана. Ингэснээр та илүү амттай үнэртэй, амттай үнэртэй, амттай байх болно. Шотландын хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг илүү их хурдан шингээдэг.
Шөл идэх хугацаа
Хэрэв та бороо 4-7 кг салахыг хүсч байгаа бол, та тэвчээртэй байх ёстой бөгөөд өдөр тутмын янз бүрийн сорт zucchini шөл ашиглах хэрэгтэй. Тиймээс энэ сургалт долоо хоногоос сар хүртэл үргэлжилдэг.
Бүтээгдэхүүний сонголтод зориулсан үндсэн зөвлөмжүүд
Харанхуй ногоон өнгөөр zucchini сонгоно уу. Хэрэв та бүх ашигтай бодисыг хадгалахыг хүсч байвал арьсыг хусаад, бүтээгдэхүүнийг өөрөө шингээж авдаггүй.
Жин буурахад зориулсан зулчирын шөлийн жор
Хэрэв та ийм хоолны дэглэмийг шийдэх юм бол жингээ хасахын тулд хичнээн текстээс ижил найрлагатай шөл хийж болохгүй. Тиймээс энэ шөлийн хувьд хэд хэдэн сонголт байдаг.
Орц:
- Сквош -1 ширхэг;
- цэцэгт байцааны - 200 гр;
- сүү -1/2 аяга;
- бяслаг - 50 г;
- төмс - 2 ширхэг;
- 1-р булцуу;
- давс, амт нь чинжүү;
- ногоон - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Төмс шоо болгон хайчилж, тэдгээрийг гурван шил усаар хийнэ. Байцаа баг цэцэг нь хуваагддаг, хүнсний ногооны чөмөг шоо болгон бууруулсан байна. Саванд байрлуул. Төмс зөөлөн болох хүртэл тогооч.
Цүнхний найрлагаас гарган авах нь зайлшгүй шаардлагатай. Сүү, хүнсний ногооны шөлийг нэг аяга хийнэ. Бэлэн холимог үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, чинжүү нь цацаж. Гал дээр тавь. Бяслаг хайлх хүртэл тогооч.
Дараагийн zucchini шөлийн калорийн агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 22 ккал байдаг.
Орц:
- zucchini - 500 гр;
- сонгино 2 ширхэг;
- тос - 20 гр;
- 1 л ус;
- лууван - 4 ширхэг;
- яншуй, dill - хэрэв хүсвэл;
- нимбэгийн хүчил, давс, булан навч - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн шоо, давсалсан усанд хоол хийх. Тэд хоол хийж байхдаа нимгэн цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн лууван, сонгинотой шарсан мах. Дараа нь zucchini нь тавган дээр тэднийг нэмнэ. Бэлтгэхээс хэдэн минутын өмнө бага зэрэг нимбэгний шүүс, чинжүү, давс нэмнэ.