Мөн ташуураагаас та амттай үнэртэй, гайхалтай амттай, баялаг шөл авчирдаг гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь зөвхөн шинэ, бас хөлдөөсөн, эсвэл бүр лаазалсан загасаас чанаж болно. Дараа нь бид яндангаас янжуурыг хэрхэн яаж буцалгахыг янз бүрийн аргаар хэлэх болно.
Шинэ хөлдөөсөн хулдаас чих
Орц:
- шинэхэн хөлдөөсөн хушга - 1 pc.
- лууван - 2 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- халуун ногоо ;
- лаврын навч - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цэвэр ногоон - 100 гр;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Бид мандлын хальсыг гэсгээх, цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Пийшин дээр устай савыг тавьж, дотор нь загас тавьдаг, 1 хальсалж лууван, хэрчсэн том, сонгино, бага зэрэг ногоон. Тун удалгүй шөл нь чанах, бид хальсалж, хүнсний ногоог diced, давс нь амт. Күүкийн шөл 40 минут, эцэст нь халуун ногоо хаях, лаврын навч, хавтан авч, тагийг хамарч. Бид чихний хагас цагийг шаардаж, дараа нь бид ялтсуудыг асааж, хүн бүрт оройн хоол идэх, шинэ ургамал бүхий шөл цацаж, бага зэрэг нимбэгний шүүсийг шахаж өгдөг.
Цагаан будаатай нугас
Орц:
- ус - 2,5 литр;
- төмс - 6 ширхэг.
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- хөлдөөсөн хушга - 2 ширхэг.
- улаан лоолийн зуурмаг - хүссэн бол;
- халуун ногоо;
- Шинэ fennel - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа угааж, хагас болгосон махыг нь буцалгана. Гулзайлаас загас агнуурын бүх хэсгийг устган, загасыг хэсэг болгон хувааж, буцалж буй усан дотор саванд хийнэ. Бэлтгэх үедээ сайтар хийж, дараа нь яс, шөл шүүлтүүрийг зайлуулна. Хүнсний ногоог цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, загасны шөлийг зөөлөн болтол буцалгана. Хоолны төгсгөлд бид загасны ширхэг болон бэлэн будаагаа шөл рүү буцааж өгдөг. Чихнээс 10 минутын турш чихэрлэг амттай халуун ногоотой үйлчилнэ.
Манделелын үүлдрийн жор
Орц:
- ус - 2,5 литр;
- лаазалсан хушга - 1 сав;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- шар айрагны бүлэгт - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- хатаасан fennel - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Лаазалсан хуш модны шөлийг бэлтгэхийн тулд сонгино, лууван цэвэрхэн, нилээд жижиглэсэн байна. Талханд бага зэрэг тос асгаж, 5 минутын турш хүнсний ногоо тараана. Дараа нь бид сүрэлээр чихмэл төмс тавьж, шаардлагатай хэмжээгээр ус хийнэ. Амтлахдаа давс хийж, угаасан будаагаа хаяад, буцалгасны дараа 30 минутын турш шөл буцалгана, тагийг нь таглана. Бид салаатай миль ургарч, саванд хийж, хатаасан fennel -ийг нэмж, буцалгаж, галаас авдаг.