Бергур - улаан буудайн уурын улаан буудай, үүгээрээ олон төрлийн амттай хоол хийх боломжтой. Энэ нь чимэн гоёмсог чанасан тахианы мах, шарсан төмстэй хослуулдаг. Бид олон тооны олон тооны нээлтийн жороотой та нарт санал болгож байна.
Олон тооны хүнсний ногоо бүхий Бергур
Орц:
- сонгино - 55 г;
- амтат чинжүү -55 гр;
- улаан лооль газар - 220 г;
- bulgur хуурай - 325 гр;
- ус - 585 мл;
- сармис - 1 жижиг denticle;
- Чидун;
- ногоон;
- халуун ногоо;
- Чидун жимсний тос - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
Bulgur бэлтгэхийн өмнө бүх төрлийн найрлагыг бэлтгэнэ. Сонгино ба чинжүү боловсруулж, меленко хэрчиж байна. Болгарын усыг цэвэрлэсний дараа хэд хэдэн удаа угаагдана.
Олон төрлийн багтаамжийн хувьд нэмэлт онгон чидуны тосыг асгаж, "Bake" хөтөлбөрийг 10 минутын турш асаана. Бид сонгино тарааж, бор. Дараа нь амтат чинжүү хаяад хэдэн минут байлгана. Бид элэгдсэн улаан лоолийг тавиад дууны дохио хүртэл хооллоорой. Одоо ногоогоо жигд тарааж, усаар асгаж 20 минутын турш "Plov" -ийг асаана.
Цаг алдалгїй бол ногоон устган, цэвэршїїлсэн сармистай хамт хутгаж хутга. Чидунууд нимгэн аяганд жижиглэсэн бөгөөд хөтөлбөр дуусахаас 5 минутын өмнө хоолонд хаяна. Бид бэлтгэсэн хоолыг даршилж, дарж, хольж, ширээн дээр нь үйлчилдэг.
Олон тооны тахиатай хамт Бергур
Орц:
- тахиа - 525 гр;
- сонгино - 45 гр;
- луувангийн жижиг - 45 гр;
- улаан лоолийн оо - 35 гр;
- bulgur - 210 гр;
- ургамлын тос - 40 мл;
- халуун ногоо ба амтлагч;
- чихэрлэг чинжүү - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид цөцгийн тос бага хэмжээгээр аяга multivark-д зүсмэл, хэрчиж, тахиа боловсруулдаг. 25 минутын дараа махыг болгоомжтой авч шилэн саванд хийнэ.
Хүнсний ногоо боловсруулж, нилээд хэрчиж, "Baking" горимд зөөлөн байлгана. Дараа нь бид угаалгын савыг асгаж, "Каша" програмыг сонгож, дууны дохиог хүлээнэ. Үүний дараа улаан лоолийн оо, тахиа нэмээд усаар дүүргэнэ. Халуун ногоотой таваг, 45 минутын хугацаанд нэг горимоор хооллоорой.
Олон тооны бүсэд орших Пилуг
Орц:
- bulgur - 190 гр;
- лууван - 45 гр;
- сармис - 2 шүд;
- ус - 2,5 зүйл;
- тос - 20 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Олон тооны олон захын ёроолд цөцгийн тос шидээд хайлуулж, "Бялуу" -ыг эргүүлэв. Үүний зэрэгцээ бид лууваныг цэвэрлээд, жижигрүүлж, саванд хийнэ. Жижиглэсэн сармис нэмж, bulgur угааж, усаар дүүргэж, амт нь давс нэмнэ. "Pilaf" -г сонгоод дохио хүлээнэ үү.