Сүү шөлтэй сүүтэй шөл

Vermicelli-тэй амттай, анхилуун үнэртэй шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд маш сайн тэжээллэг хоол юм. Шөл бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд ямар ч найруулагчийн гал тогоонд бага хэмжээний чухал найрлагатай байдаг. Гоймонгтой сүү шөлтэй жорыг үзье.

Хүүхдийн сүүтэй шөл vermicelli

Орц:

Бэлтгэл ажил

Сард шөл vermicelli-тэй сүү шөл бэлтгэхийн тулд бид сүү асгаж, дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, үе үе хутгана, буцалгана. Дараа нь сүү, давс, элсэнд шаардлагатай хэмжээг тавина. Тэнд тааламжтай үнэр, амт нь ванилийн давирхайг нэмдэг, бид бүгдийг сайтар хольдаг.

Сүүг буцалгасны дараа аажмаар вермицели хийнэ. Дунд температурт шөлийг хагас хаалттай тагийг буцалгана. Заримдаа хөөс нь 15 минутын турш гадаргуу дээр үүсэхгүй байхаар хутгана. Чанасан сүү шөлөнд цөцгийн жижигхэн хэсгийг нэмж, хольж, гайхалтай гүн хавтангуудыг асгаж, хүн бүр ширээнд залгана.

Гоймонгтой олон төрлийн сүүтэй шөл

Орц:

Бэлтгэл ажил

Олон тооны аяганд ус, сүү хийнэ. Үүний адил амтат чихэр, давс цацаж ижил гоймон нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, давсаа шалгаж, тагийг нь хааж, олон төрлийн жорлон дээр "Сүү будаа" горимыг тавьдаг. Одоо бид товчлуурыг дарж, сүү шөл бэлэн дохиог бэлдэж байна. Үйлчлэхээсээ өмнө, ялтсууд дээр шөл асгаж, цөцгийн тос тавь.

Кокосын сүү, вермикелитэй сүүтэй шөл

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гүн гүнзгий саванд сүү, шөл асгаж, загас сумс нэмж, хэрчсэн мөөг хийж, сул дорой гал тавина. Бид бүгдийг нь буцалгаад авчирч, вермикелли асгаж, байнга хутгах, тэгээд савны ёроолд наалддаггүй. Дараа нь бид хальсалж сам хорхойг хаяж, шөлийг 3 минут буцалгана. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн чинжүү чинжүү, кориандар, буурцаг нахиа нэмнэ. Solim нь амттай бөгөөд таглааг нь ойролцоогоор 5 минутын турш хоол. Бэлэн шөл хавтан дээр асгарсан, тосыг тавьж, ширээн дээр тавина.

Гэрийн гоймонтой шөлтэй шөл

Орц:

Гоймонгийн хувьд:

Шөл нь:

Бэлтгэл ажил

Бид гурилыг ширээн дээр слайдаар нь сэгсэрч, ховил хийж, төвд өндөг асгаж, урьдчилан давс, ус хольж. Зуурмаг зуурсан гурил зуурмагийг 30 минутын турш зөөлөн алчуур дээр тавина. Дараа нь өнхрүүлээд давхаргаар нь хувааж, бие биенийхээ орой дээр нь тавиад 5 см-ийн өргөнтэй тууз болгон хувааж, нимгэн тууз бүрийг сэгсэрнэ. Бид гоймоныг ширээн дээр тарааж, 30 минутын турш үлдээнэ. Сүү нь устай хослуулан, буцалгаад, давс хийж, элсэн чихэр нэмээд, гар хийцийн гоймонгийн хэмжээг бууруулна. 10 минутын турш дундын халуунд шөл хийж, заримдаа халбагаар хутгах хэрэгтэй.