Өдөр бүр янз бүрийн амтат чихэр түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд жирийн сахартай харьцуулахад хямд байдаг. Энэ нь харьцангуй бага эрчим хүчний үнэ цэнэтэй бөгөөд биед амархан шингэдэг. Тэд чихрийн шижин, хоолны дэглэмд нэмдэг. Ийм элсэн чихэр орлуулагчдын дунд сорбитол болон хлилитол эрэлт ихтэй байдаг.
С сорbitол ба ксилитол гэж юу вэ?
Сорбитол ба ксилитол нь байгалийн амтат чихэр юм. Сорбитол нь илчлэг багатай жирийн чихэрээс ялгаатай - 100 г нь 260 калори агуулсан байдаг. Xylitol- ийн энергийн үнэ цэнэ нь элсэн чихэртэй харьцуулахад багагүй, 100 г-аас 370 калори агуулдаг. Гэхдээ эдгээр амтат үнэрийн гол шинж чанар нь инсулиныг шингээх чадвар шаарддаггүй явдал юм. Тиймээс чихрийн шижин, нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүсийн хувьд сорбитол болон ксилитолыг зөвлөж байна.
Олон хүмүүс хамгийн сайн зүйл болох xylitol эсвэл sorbitol талаар асуулт байна. Эдгээр чихэрлэг амтлагчдын хооронд том ялгаа байдаггүй боловч хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг тооцоолж, жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүс эрчим хүчнийхээ бага үнэ цэнээс шалтгаалан сорбитолд давуу тал олгох нь зүйтэй юм. Гэсэн хэдий ч энэ чихэрлэг амт нь бага чихэрлэг байдалтай харьцуулахад элсэн чихэртэй харьцуулахад илүү амттай байдаг тул жингээ хасдаг хүмүүсийг сорвололыг сольж болно. Үүний тулд stevia-ийн байгалийн чихэрлэг амт нь элсэн чихэртэй харьцуулахад маш амттай, бага илчлэг агуулдаг.
Эдгээр амтат чихэр нь зарим шинж чанартай байдаг.
- Xylitol нь цоорох өвчин үүсгэхээс сэргийлдэг тул бөөгнөрсөн, бохь болон шүдний бохьны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
- Сорбулол нь боловсруулалтыг сайжруулж, ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд түлхэц болдог.
- Сорбитол нь биеэс илүүдэл шингэнийг устгана.
- Xylitol болон sorbitol нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
- Сорбитол нь cholagogue нөлөөтэй байдаг.
Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд
Сорвитолыг хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй
Сэрэмжлүүлэг хэрэглэн болгоомжтой хэрэглэнэ. Учир нь хяналтгүй хэрэглээ нь дараах гаж нөлөө бий болоход хүргэдэг:
- бөөлжих, гялтангийн шингэн, суулгалт;
- Нүдний торыг гэмтээх;
- ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны хомсдол;
- арьсны тууралт.
Үүнээс гадна хувь хүний үл тэвчих шинж эсвэл харшлын урвал үүсэх боломжтой байдаг тул анх удаа амттанг бага хэмжээгээр туршиж үзэх нь дээр байдаг.