Ингэснээр та худалдан авсан шүүсийг үл мэдэгдэх чанарын төлөө мөнгө төлөхгүй байхын тулд бид гэртээ жүржний жирийн амтат ундаагаар хоол хийхийг санал болгож байна.
Хөлдөөсөн жүржний жороор уух
Орц:
- жүрж - 3 ширхэг;
- нарийн сахар - 380 гр;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 teaspoons;
- цэвэр ус - 4.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан ба алчуур-хатаасан жүрж нь хөлдөөгчид дор хаяж 18-20 цаг явуулдаг.
- Дараа нь бид цитрус аваад ширээний ард тавиад 20 минут өгнө. Үүний дараа тэдгээрийг аль болох бага шоо болгон багасгах хэрэгтэй.
- Бид буталсан жүржүүдийг том саванд хийж, хөргөсөн чанасан усаар дүүргэж өгнө.
- 25 минутын дараа мансууруулах бодисыг сайн ууж, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
- Том урт халбага ашиглан 3 минутын турш бүх зүйлийг хутгаж, дараа нь улбар шар уухыг 15 минутын турш тайвшруулна.
- Одоо бид савны цэвэршүүлсэн самбайгаар шүүнэ.
Улбар шар хальс, хулуу зэргийг ууж болно
Орц:
- улбар шар хальс - 250 г;
- хулуу - 350 гр;
- ундны ус - 3,4 литр;
- элсэн чихэр, 320 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бид цэвэр улбар шар өнгийн царцдасыг жижиглэнгээр дүүргэж, дараа нь тэдгээрийг өргөн саванд хийж 3 литр ус уухад хүргэдэг.
- Бид бүгдийг нь тавган дээр тавьсан халуун хавтан дээр тавьж, буталсан царцдасыг 10 минутын турш хооллоорой.
- Бид метал шигшүүрээр анхилуун шөлийг шүүнэ.
- Үйрмэг хулууны хулуу нь тохиромжтой ширхэг болгон хальсалж, grater дамжуулан тэднийг арчина.
- Үрийг нь зэвэрдэггүй ган саванд хийж, элсэн чихэрээр хутгана.
- Энд бид бусад үлдсэн усыг нэмж, хамгийн бага дөлөн дээр хулуу тавьж, бүгд нухсан төмс төлөв байдалд чанасан хүртэл үүнийг тавь.
- Дараа нь бид холигчоор дүрэлзэж, эцэст нь хулууг бутлана.
- Хулууны массыг хөргөхөд улбар шар өнгийн шөлөөр шингэлж бүх шилэн саванд хийж, лаазаар дүүргэнэ.
- Жүржийн хальс, анхилуун хулуу нь царцдасыг уухаас өмнө хөргөгч тасалгаанд өмнө нь бага зэрэг хөргөнө.