Зуны халуун дундах хар нүд нь цуглардаг улирал юм. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар үүнээс аль болох хол байлгахыг хичээдэг бөгөөд өвлийн улиралд хөлддөг. Анхилуун жимс нь амттангаар хэрэглэгддэг бөгөөд түүнчлэн загасны мах, махан хоол, дарс, чанамал, вазели, соус, marinade зэргийг ашигладаг.
Үхрийн нүдэнд ямар витамин агуулагдаж байгаа, ямар ач холбогдолтой чанарууд байгаа талаар өнөөдөр олон хүмүүс мэддэг. Үүнээс гадна, зөвхөн чихэрлэг болон исгэлэн жимс нь ашигтай биш, харин навч, бөөр, тэр ч байтугай бут нь twigs.
Бид хар Үхрийн нүднээс витамин яаж авах вэ?
Энэ бүтээгдэхүүнийг витамин С-ийн аварга гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бидний биеийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг. Шинэхэн үхрийн махны 15-20 жимсийг идэх нь хангалттай бөгөөд та өдөрт энэ витамин дахь организмын хэрэгцээг бүрэн дүүргэж чадна. Үхрийн нүд нь аскорбины хүчилд зориулсан бичлэгийн эзэмшигч тул beriberi болон scurvy-ээс урьдчилан сэргийлэхэд хэрэглэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. Үүнээс гадна, витамин С- г устгах чадвартай жимснүүд байдаггүй тул хөргөгчинд хөлдөөж, ямар нэг ашиг тусаа алдалгүйгээр хатааж болно.
Хар Үхрийн нүдэнд A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP гэсэн витамины бүх төрлийн зэвсэг юм. Жимс ашиглан бид биеийг pectin, сахар, глюкоз, таннин, органик хүчил, давс, чухал тосоор дүүргэдэг.
Хар Үхрийн нүдэнд ямар витамин агуулагдаж байгааг харгалзан түүний ашиг тус нь хил хязгаар байхгүй. Ардын анагаах ухаан, жимс, навч нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, зүрх судасны системийг бэхжүүлэх, бөөр, ходоодны өвчин, тэр ч байтугай чихрийн шижин эмчлэхэд ашиглаж байна. Үхрийн навчтай цай нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй бөгөөд ханиадтай тэмцэхэд тусалдаг.