Cauliflower бол эрүүл хооллолтыг илүүд үздэг хүмүүсийн хооллолтод маш их нэр хүндтэй бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс та олон амтат, эрүүл хоол хийж болно. Цэцгийн цэцэгт байцааны ямар ч хоол хийхийн тулд, цэвэр, нягт баг цэцгийг сонгох хэрэгтэй, зөвхөн хар цэг байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дараа нь бид цэцэгт байцаа хэрхэн, хэр их хоол хийх талаар танд хэлж өгөх болно.
Цэцгийн хоол хэдэн минут зарцуулдаг вэ?
Шинэ цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны хуваагдал нь 10-15 минутын турш бэлэн болсон байхаар паалантай саванд угааж, чанаж, цагаан өнгөтэй болгосноор та нэг аяга сүү, нимбэгний шүүсний халбагаар (1 литр ус) нэмнэ.
Ургамлыг долоо минутын турш давсалсан усанд буцалгаж тавина.
Хуруу шилийг бичил долгионы зууханд хийж болно. Учир нь бид тагийг нь тусгай тавагаар цэцэгтэй тарааж байна. Усыг гурван халбагаар нэмээд бүрэн хэмжээгээр хийнэ. Гурван минутын турш байлгана. Дараа нь жаахан давс нэмж, зөөлөн холиод 5 минутын турш хооллоорой. Цэцгийн багана иш нь зөөлөн болно.
Олон цэцэгт плитүүдийн хувьд шинэхэн цэцэгт байцааг нь гадагшлуулах нь маш энгийн зүйл юм. Ингэснээр бид байцаа цэцэгт байцаа болгон хувааж, хоол хийх хайруулын тавганд хувааж, тохирох горимыг сонгож, 20 минутын турш хооллоорой. Бэлэн бэлэн байдлыг шалгахдаа шаардлагатай бол цагийг нэмнэ.
Хүүхдэд цэцэгт байцаа хэр их хоол хийх вэ?
Энэ нь маш нарийн ногоо юм, маш хурдан чанаж болгосон учраас хэлэхэд арван минутын турш байцаа буцалгаж болохгүй, өөрөөр хэлбэл энэ нь ердөө л буцалгана. Хүүхдийн тогооч цэцэгт байцаа нь таваас арван минут байх ёстой.
Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа хэр их хоол хийх вэ?
Бид хөлдөөсөн цэцэгт байцааг хүйтэн усаар тавиад том гал дээр тавиад 15-20 минутын турш бэлэн болтол галд автуулж бага хэмжээгээр шатааж өгнө.
Шинэ цэцэгт байцаатай хэр зэрэг хоол хийх вэ?
Цэцгийн бэлтгэлийн хугацааг хурдасгахын тулд 1.5-2 см-ийн гол ишний гүнийг хөндлөн огтолж болно. Бүхэлд нь давсалсан ус руу ишний иш түрхэж, 5-10 минутын турш хооллож, гол зүйл нь салад бэлтгэх жор чухал ач холбогдолтой, бүтэц, бүтэц алдах болно нь баг цэцэг нь шингэлэх биш юм. Байцаа үнэрээс салахын тулд усанд хоол хийх үед бяцхан талх нэмж болно.
Чанга цэцгийн чанасан
Орц:
- цэцэгт байцаа;
- ус;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид цэцэгт байцаа угааж, салангид багануудыг задална. Бид буцалж давсалсан ус байцаа доош бууруулж, 10-15 минутын турш хоол. Бэлэн өнгөтэй цэцэгт байцааны шилийг ус уухын тулд colander дээр хаяна. Бид таваг руу шилжиж ширээн дээр тавьдаг.
Хачирхалтай цэцэгт байцааны
Орц:
- цэцэгт байцааны - 600 г;
- сармис - 2 хумс;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- дарс цагаан цуу - 2 tbsp. халбага;
- давс - 2 teaspoons;
- хар чинжүү - 2 хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бид том багана дээр байцаа дизассембл хийх. Усыг буцалгана, давс нь сайн (ус давстай байх ёстой). Бид буцалсан ус руу байцаа доош бууруулж, 4-6 минутын турш өндөр дулаан дээр хоол. Байцаа хутгаар цоолж эхлэхэд бид тэр даруй уснаас гаргана. Бид жижиг баг цэцэгтэй хуваагдана. Мөн бид сармис нь ургуулсан дарс цуу, эсвэл тос нь чидуны тос нь байцаа дүүргэх.
Үзэм нь чанамал болгосон
Орц:
- цэцэгт байцааны - 400 гр;
- сонгино - 1 pc.
- үзэм - 100 г;
- Цөмийн үрийг - 50 г;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
5 минут давсалсан ус дээр цэцэгт байцааг буцалгана. Дараа нь сонгиног хоёр минут орчим ургамлын тосоор хагас цагираг болгон хувааж, үрээр, үзэм нэмээд, өөр гурван минутын турш хутгана. Цэцгийн цэцгийг нэмээд хоёр минутын турш хуурна. Энэхүү хоол амттай, анхилуун үнэртэй.